穿成年代小可怜 第49节
于是苏然免费拿到了四头猪的猪下水，这简直就是意外的收获。
至于她最爱的猪蹄，早就被村里几个生了孩子的人家给预定走了，根本就轮不到她们，猪头也是，也被人给买走了，苏然还有些可惜，她还想要吃脆脆的猪耳朵。
“苏然，这猪下水真的能吃吗？”向梅表示非常的怀疑。
“能吃啊，肯定能吃，你知道吗？在鲁市，有一道非常有名的菜叫做九转大肠，用的就是猪下水里面的猪大肠做的，还有京市非常有名的卤煮，里面也有很多猪下水。”
“咦，我从来都没有吃过。”
“这个东西要看处理的方法，如果处理好了就没有什么味道，吃起来别有一番风味，但是也有很多人，还就喜欢有一点味道的。”
“那这些人的口味真重！”
“我们家从来都没有吃过这东西！”
李欣欣也非常的好奇，听说这猪下水还能做成名菜，还是保持怀疑的态度，她觉得哪怕做得再好吃，自己也接受不了。
咱们把东西先拿回去，等到把这些东西洗干净了，做出来给你们尝尝：
“行啊，那我们又有口福了。”
四头猪的猪下水还真的是不少，几个人忍着臭味，一路提回去，苏然没有，把猪下水提回家里，而是让他们帮忙提到河边。
清洗猪下水需要大量的活水，而且味道很大，不太适合到井边清洗。
“你们帮我先把东西提到河边，我去家里拿一点东西回来。”
苏然快速回了家，从空间里面拿了白面、碱、盐、醋酸等东西，又给几个人一人拿了一双橡胶手套和几个口罩。
“我的乖乖，居然需要这么多好东西。”向梅看到拿来的东西也是惊讶。
本来苏然是想要上手弄的，毕竟在场的几个人，除了她，别人都不知道该怎么弄。
但是徐明枭不让，最后，他带着周家两兄弟先去处理了。
第一道工序，就是要把猪下水里面的杂质清洗干净，这一道工序也是最脏最臭的。
三个女孩子躲到远远的，一直等到三个男人把猪下水里的杂质彻底的清洗干净，三个人才回来，这时候的猪下水虽然看上去干净了，但是味道还是很大。
“现在该怎么弄？”
“你们看我弄！”
苏然把袋子里的白面舀了一碗出来，又弄了一些碱面，然后倒进放猪下水的盘子里，开始使劲地揉搓，等到揉的差不多了，就用清水清洗干净。
然后拿出一双筷子，把所有的大肠都翻过来，把大肠上的肥油都清理干净。
“没有想到，这大肠里面居然有这么多肥油。”
“这些肥油能不能用来炼油？”
看到苏然把这么多肥油都扔了，向梅有些心疼。
“这里面的肥油不能吃，味道很大，吃下去对身体也不好。”
“哦哦，原来这样。”
等到把所有的大肠都清理好，苏然又往里面加了白醋和盐，开始里外搓洗，彻底清洗粘在大肠上的粘液污物，直到彻底的清洗干净。
“好了，就像这样，现在已经没有什么味道了，你们闻一下，等一会儿咱们拿回去，用热水焯一下，味道就会更少。”
几个人也上去闻了一下，发现经过处理后的猪下水，真的几乎闻不到什么味道的，也是非常的惊喜。
一副猪下水清理干净了，还有三副等着他们呢，几个人也没有在让苏然动手，他们都已经学会了。
第80章 猪下水（二）
想要吃到这些东西还真的是不容易呀，几个人足足花了几个小时的时间，终于把四服猪下水全都清理干净了，几个女孩子累得腰酸背痛。
等回到家里，就开始给这些猪下水焯水，冷水下锅，把所有的猪下水都放进锅里，然后往里面加上葱白、生姜、料酒，大火烧开，煮出浮沫，然后再投入清水里面清洗干净。
清洗干净的猪下水，再一次放进烧开的沸水里，然后往里面加入卤料包，因为猪下水特别多，所以卤料包也必须多放几包。
然后就是生抽、老抽、辣椒、生姜、冰糖、十几朵花菇……
两个女孩子看到苏然就像不要钱一样的，往里面放各种调料，面面相觑。
妈呀，放这么多好东西，哪怕是一块石头煮出来，应该也能够好吃。
因为这些卤味需要煮上很长时间，今天晚上是暂时吃不到了，所以几个人学洗好了以后，就各自回家去了。
苏然把锅盖盖上，锅里的这些东西也就没有管了。
家里还有个小炉子，苏然在炉子上煮了一锅面条，她和徐明枭两个人晚上就吃面条了。
煮好的面条上面，一人各放上了几勺蘑菇酱，又放了一点辣椒酱，吃起来味道也很不错。
等到吃完饭以后，徐明枭就去清洗碗筷去了，苏然看看时间差不多了，就把锅里猪肝先捞了出来，猪肝很容易熟，煮得太久了容易发苦。
剩下的东西，又给他们翻了个，又煮了将近一个小时，把灶底里的火撤掉，直接闷在锅里入味，等到明天早上的时候就可以吃了。
今天分到的粮食，徐明枭已经全都扛进了储藏室里，连带着他的那一份。
现在一日三餐，徐明枭基本上都在苏然这里吃，苏然喜欢做饭，看到自己辛辛苦苦做出来的饭菜，被人吃的一干二净，心里特别的满足。
不过她不喜欢收拾，也不喜欢洗碗，两个人现在非常的默契，苏然负责做饭，徐明枭就负责砍柴挑水以及洗碗。
苏然觉得两个人的感情，也不能只有一个人拼命的付出，而另外一个却心安理得地享受。
这种感情，迟早有一天会被消磨殆尽，只有两个人共同的付出，感情才能够长久。
所以苏然并不觉得，自己给徐明枭做饭，就是上赶着，毕竟，徐明枭付出的更多，家里的重活累活都是他在干的。
而且家里的很多东西，也都是徐明枭弄回来的，而她只是简单地做做饭，真的非常的轻松。
两个人吃过晚饭以后，又腻歪了一会儿，就各自分开了。
虽然现在两个人已经是对象关系了，但是徐明枭也不好在苏然这里逗留太久。
一个晚上的时间，苏然包括周边的几户人家以及知青点，都是围绕着一股香味入睡的。
第二天一早，苏然早早的起来，第一件事情就跑去厨房，看看自己的卤味怎么样了。
经过一个晚上的时间，锅早就已经凉了，锅里凝结了一层白白的油脂。
看颜色闻味道，苏然就知道这个味道差不了。
又重新烧火加热，锅里的卤味香味更加浓郁了。
向梅和李欣欣两个人，这一个晚上的时间，真的要背着若有若无的香味给香迷糊了。
两个人也是早早的起来了，看见苏然家里的烟囱冒烟了，不约而同地打开房门。
两个人同时看到对方都还有一些不好意思。
哼，都怪这味道实在是太香了！两个人对视了一眼，都打定了一个主意，今天要去苏然家蹭饭。
苏然这一早上可忙活了，早饭还是徐明枭做的，煮的白粥，热了几个包子，苏然又切了一些卤味，两个人就着就吃了。
徐明枭没有想到，这猪下水做出来的味道这么好吃，一点都闻不到臭味，反而非常的软糯，他一次就爱上了。
两个人吃完饭以后，就开始忙活开了，四头猪的猪下水，苏然根本没有打算自己全留下来吃。
这都大年二十九了，昨天分了猪肉，现在家家都不缺肉吃，但是肯定做得不如这个卤味好吃。
现在天气冷，这猪下水做出来，一时半会儿也不会坏，苏然打算给村里面相熟的人家各送一点，也算是给年夜饭添盘菜了。
她每一个品种都切一点，争取做到均匀，她负责切，徐明枭负责送，两个人配合默契。
大队长家、翠花婶子家、妇女主任家还有村长家，苏然每一家都切了一大盘。
杏花家里也送去了很多，过完年杏花就准备要结婚了，杏花的爹娘舍不得她嫁得太远，所以选择了一个村里的小伙子，两家都知根知底的。
小伙子的人品不错，两个人也算是青梅竹马，今年过年的时候，新女婿肯定是要上门的，苏然就让徐明枭多送了一些过去，也可以用来招待新女婿。
等到向梅和李欣欣两个人来的时候，锅里的猪下水已经下去一半了。
你们两个来的正好，快帮我把这两盘子东西送到知青点去。
“好咧！”
两个人咽了咽口水，妈呀，实在是太香了。
两个人脚步匆匆地捧着盘子，就往知青点走去，心里想着赶紧送去，然后赶紧回来准备吃卤味，但是万万没有想到，这一去，就看到了一场好戏，差一点都忘记回来了。
苏然还有些奇怪呢，这两个女人是怎么回事，这怎么一去就不复反了？这都去了多长时间了，怎么还不见人影回来？
这两盘子卤味，两个人该不会是偷偷地端回家里去吃了吧？
想想应该不可能，毕竟是自己的姐妹，苏然还是很了解的，两个人该不会是出了什么事吧？
苏然有一些担心，就决定去知青点看看，但是还没有走到那里，就看见村里好多人都往一个方向跑，看方向，这不是知青点。
苏然心里咯噔了一下，妈呀，还真的是出事了，她不由得加快了脚步。
而被苏然一直惦记的两人，此时正在和一群人吃瓜，吃的不亦乐乎。
第81章 未命名草稿
苏然走进知青点，发现里面并没有什么人，这两个人去哪儿了？
她又不放心，就准备去村里找找，结果就看见，村里几个熟悉的大娘也急匆匆地往一个方向走。
“张大娘、于婶子、李婆婆，你们这是去哪儿啊？”
“哎哟，小苏知青啊，我们去看热闹去。”
“看热闹？”
苏然一听，顿时眼前一亮，这一大早上的就有热闹可看。
“我和你说啊，今天一大早上，咱们村里张大瘸子家的那个小儿子和许知青，两个人被人堵在床上啦！”于婶子压低了声音说道，声音中透露出点点兴奋。
“什么？”苏然大感震惊。
“应该不能吧？许知青不是那个季知青的对象吗？”
“哎呦，错了错了，不是大许知青，是那个小许知青！”张大娘连忙纠正。
至于她最爱的猪蹄，早就被村里几个生了孩子的人家给预定走了，根本就轮不到她们，猪头也是，也被人给买走了，苏然还有些可惜，她还想要吃脆脆的猪耳朵。
“苏然，这猪下水真的能吃吗？”向梅表示非常的怀疑。
“能吃啊，肯定能吃，你知道吗？在鲁市，有一道非常有名的菜叫做九转大肠，用的就是猪下水里面的猪大肠做的，还有京市非常有名的卤煮，里面也有很多猪下水。”
“咦，我从来都没有吃过。”
“这个东西要看处理的方法，如果处理好了就没有什么味道，吃起来别有一番风味，但是也有很多人，还就喜欢有一点味道的。”
“那这些人的口味真重！”
“我们家从来都没有吃过这东西！”
李欣欣也非常的好奇，听说这猪下水还能做成名菜，还是保持怀疑的态度，她觉得哪怕做得再好吃，自己也接受不了。
咱们把东西先拿回去，等到把这些东西洗干净了，做出来给你们尝尝：
“行啊，那我们又有口福了。”
四头猪的猪下水还真的是不少，几个人忍着臭味，一路提回去，苏然没有，把猪下水提回家里，而是让他们帮忙提到河边。
清洗猪下水需要大量的活水，而且味道很大，不太适合到井边清洗。
“你们帮我先把东西提到河边，我去家里拿一点东西回来。”
苏然快速回了家，从空间里面拿了白面、碱、盐、醋酸等东西，又给几个人一人拿了一双橡胶手套和几个口罩。
“我的乖乖，居然需要这么多好东西。”向梅看到拿来的东西也是惊讶。
本来苏然是想要上手弄的，毕竟在场的几个人，除了她，别人都不知道该怎么弄。
但是徐明枭不让，最后，他带着周家两兄弟先去处理了。
第一道工序，就是要把猪下水里面的杂质清洗干净，这一道工序也是最脏最臭的。
三个女孩子躲到远远的，一直等到三个男人把猪下水里的杂质彻底的清洗干净，三个人才回来，这时候的猪下水虽然看上去干净了，但是味道还是很大。
“现在该怎么弄？”
“你们看我弄！”
苏然把袋子里的白面舀了一碗出来，又弄了一些碱面，然后倒进放猪下水的盘子里，开始使劲地揉搓，等到揉的差不多了，就用清水清洗干净。
然后拿出一双筷子，把所有的大肠都翻过来，把大肠上的肥油都清理干净。
“没有想到，这大肠里面居然有这么多肥油。”
“这些肥油能不能用来炼油？”
看到苏然把这么多肥油都扔了，向梅有些心疼。
“这里面的肥油不能吃，味道很大，吃下去对身体也不好。”
“哦哦，原来这样。”
等到把所有的大肠都清理好，苏然又往里面加了白醋和盐，开始里外搓洗，彻底清洗粘在大肠上的粘液污物，直到彻底的清洗干净。
“好了，就像这样，现在已经没有什么味道了，你们闻一下，等一会儿咱们拿回去，用热水焯一下，味道就会更少。”
几个人也上去闻了一下，发现经过处理后的猪下水，真的几乎闻不到什么味道的，也是非常的惊喜。
一副猪下水清理干净了，还有三副等着他们呢，几个人也没有在让苏然动手，他们都已经学会了。
第80章 猪下水（二）
想要吃到这些东西还真的是不容易呀，几个人足足花了几个小时的时间，终于把四服猪下水全都清理干净了，几个女孩子累得腰酸背痛。
等回到家里，就开始给这些猪下水焯水，冷水下锅，把所有的猪下水都放进锅里，然后往里面加上葱白、生姜、料酒，大火烧开，煮出浮沫，然后再投入清水里面清洗干净。
清洗干净的猪下水，再一次放进烧开的沸水里，然后往里面加入卤料包，因为猪下水特别多，所以卤料包也必须多放几包。
然后就是生抽、老抽、辣椒、生姜、冰糖、十几朵花菇……
两个女孩子看到苏然就像不要钱一样的，往里面放各种调料，面面相觑。
妈呀，放这么多好东西，哪怕是一块石头煮出来，应该也能够好吃。
因为这些卤味需要煮上很长时间，今天晚上是暂时吃不到了，所以几个人学洗好了以后，就各自回家去了。
苏然把锅盖盖上，锅里的这些东西也就没有管了。
家里还有个小炉子，苏然在炉子上煮了一锅面条，她和徐明枭两个人晚上就吃面条了。
煮好的面条上面，一人各放上了几勺蘑菇酱，又放了一点辣椒酱，吃起来味道也很不错。
等到吃完饭以后，徐明枭就去清洗碗筷去了，苏然看看时间差不多了，就把锅里猪肝先捞了出来，猪肝很容易熟，煮得太久了容易发苦。
剩下的东西，又给他们翻了个，又煮了将近一个小时，把灶底里的火撤掉，直接闷在锅里入味，等到明天早上的时候就可以吃了。
今天分到的粮食，徐明枭已经全都扛进了储藏室里，连带着他的那一份。
现在一日三餐，徐明枭基本上都在苏然这里吃，苏然喜欢做饭，看到自己辛辛苦苦做出来的饭菜，被人吃的一干二净，心里特别的满足。
不过她不喜欢收拾，也不喜欢洗碗，两个人现在非常的默契，苏然负责做饭，徐明枭就负责砍柴挑水以及洗碗。
苏然觉得两个人的感情，也不能只有一个人拼命的付出，而另外一个却心安理得地享受。
这种感情，迟早有一天会被消磨殆尽，只有两个人共同的付出，感情才能够长久。
所以苏然并不觉得，自己给徐明枭做饭，就是上赶着，毕竟，徐明枭付出的更多，家里的重活累活都是他在干的。
而且家里的很多东西，也都是徐明枭弄回来的，而她只是简单地做做饭，真的非常的轻松。
两个人吃过晚饭以后，又腻歪了一会儿，就各自分开了。
虽然现在两个人已经是对象关系了，但是徐明枭也不好在苏然这里逗留太久。
一个晚上的时间，苏然包括周边的几户人家以及知青点，都是围绕着一股香味入睡的。
第二天一早，苏然早早的起来，第一件事情就跑去厨房，看看自己的卤味怎么样了。
经过一个晚上的时间，锅早就已经凉了，锅里凝结了一层白白的油脂。
看颜色闻味道，苏然就知道这个味道差不了。
又重新烧火加热，锅里的卤味香味更加浓郁了。
向梅和李欣欣两个人，这一个晚上的时间，真的要背着若有若无的香味给香迷糊了。
两个人也是早早的起来了，看见苏然家里的烟囱冒烟了，不约而同地打开房门。
两个人同时看到对方都还有一些不好意思。
哼，都怪这味道实在是太香了！两个人对视了一眼，都打定了一个主意，今天要去苏然家蹭饭。
苏然这一早上可忙活了，早饭还是徐明枭做的，煮的白粥，热了几个包子，苏然又切了一些卤味，两个人就着就吃了。
徐明枭没有想到，这猪下水做出来的味道这么好吃，一点都闻不到臭味，反而非常的软糯，他一次就爱上了。
两个人吃完饭以后，就开始忙活开了，四头猪的猪下水，苏然根本没有打算自己全留下来吃。
这都大年二十九了，昨天分了猪肉，现在家家都不缺肉吃，但是肯定做得不如这个卤味好吃。
现在天气冷，这猪下水做出来，一时半会儿也不会坏，苏然打算给村里面相熟的人家各送一点，也算是给年夜饭添盘菜了。
她每一个品种都切一点，争取做到均匀，她负责切，徐明枭负责送，两个人配合默契。
大队长家、翠花婶子家、妇女主任家还有村长家，苏然每一家都切了一大盘。
杏花家里也送去了很多，过完年杏花就准备要结婚了，杏花的爹娘舍不得她嫁得太远，所以选择了一个村里的小伙子，两家都知根知底的。
小伙子的人品不错，两个人也算是青梅竹马，今年过年的时候，新女婿肯定是要上门的，苏然就让徐明枭多送了一些过去，也可以用来招待新女婿。
等到向梅和李欣欣两个人来的时候，锅里的猪下水已经下去一半了。
你们两个来的正好，快帮我把这两盘子东西送到知青点去。
“好咧！”
两个人咽了咽口水，妈呀，实在是太香了。
两个人脚步匆匆地捧着盘子，就往知青点走去，心里想着赶紧送去，然后赶紧回来准备吃卤味，但是万万没有想到，这一去，就看到了一场好戏，差一点都忘记回来了。
苏然还有些奇怪呢，这两个女人是怎么回事，这怎么一去就不复反了？这都去了多长时间了，怎么还不见人影回来？
这两盘子卤味，两个人该不会是偷偷地端回家里去吃了吧？
想想应该不可能，毕竟是自己的姐妹，苏然还是很了解的，两个人该不会是出了什么事吧？
苏然有一些担心，就决定去知青点看看，但是还没有走到那里，就看见村里好多人都往一个方向跑，看方向，这不是知青点。
苏然心里咯噔了一下，妈呀，还真的是出事了，她不由得加快了脚步。
而被苏然一直惦记的两人，此时正在和一群人吃瓜，吃的不亦乐乎。
第81章 未命名草稿
苏然走进知青点，发现里面并没有什么人，这两个人去哪儿了？
她又不放心，就准备去村里找找，结果就看见，村里几个熟悉的大娘也急匆匆地往一个方向走。
“张大娘、于婶子、李婆婆，你们这是去哪儿啊？”
“哎哟，小苏知青啊，我们去看热闹去。”
“看热闹？”
苏然一听，顿时眼前一亮，这一大早上的就有热闹可看。
“我和你说啊，今天一大早上，咱们村里张大瘸子家的那个小儿子和许知青，两个人被人堵在床上啦！”于婶子压低了声音说道，声音中透露出点点兴奋。
“什么？”苏然大感震惊。
“应该不能吧？许知青不是那个季知青的对象吗？”
“哎呦，错了错了，不是大许知青，是那个小许知青！”张大娘连忙纠正。