第2章
却没有想到，林靖认为自己看了她一个清白女儿家的身子，想要为她负责。
林靖说自己如今廿十有余，双亲早逝，已是快要做祖父的年纪。所幸至今尚未娶亲，身世清白，除却这处草庐，还有薄田几亩，希望贺梅不要嫌弃。
“你为何至今还未娶亲？”
贺梅不由为此感到好奇，古人不都是十几岁出头就要成亲的吗？林靖这样品貌皆佳的人，不应该到现在还单身。
林靖红着耳根，敛下长睫，攥拳至鼻下轻咳一声：“靖曾立志不婚不仕。隐居在此，有梅为妻，有鹤为子，足矣。”
贺梅从看到林靖的第一眼起，就对这个风姿绰约的男子怦然心动。如今虽然得知林靖未婚，甚至还是现代也少见的独身主义者，心中不可自抑地涌起一股喜悦。
林靖近乎完美地契合了贺梅对恋人的全部想象，但她还是十分冷静地拒绝了他的求娶。
她并非此间人士，他也并非真正爱她，就算她点头答应，这世间不过是又多了一对怨偶。
更何况，古代可没有什么好的避孕手法，她常年遭受痛经的苦楚，怕疼极了，生孩子什么的还是算了吧。
马上就到饭点了，贺梅借机向林靖提出为他做饭报答恩情的请求，林靖听完居然也微松了口气，点头同意了。
贺梅挽起袖子，信步走进林靖家的厨房，瞬间傻眼了。
米缸面缸几乎见底，蔬菜和肉食基本上没有，柴火也稀稀拉拉，做一顿饭勉强够用。
贺梅瞬间皱起了眉头，本以为林靖隐居在此，是个富家翁，现在看，实则家境清寒，一贫如洗。
她和林靖不过萍水相逢，他却为异世而来的她不遗余力地添置冬衣，甚至还收留了她。
林靖平时应该不太注重口腹之欲，以小窥大，可以知道他平日省吃俭用如苦行僧般，也不知道为她置办行头花去了多少银钱。
工作狂贺梅年年业绩全组第一，从未为钱发过愁，如今虽然成了黑户，但是她相信用自己的手段，一定能发家致富。
抛去那些宏大的理想，当务之急，是煮上一顿足以饱腹的菜肴。贺梅将梗米和干香菇分别淘洗干净泡进水中，拎起菜刀出了厨房。
期间路过那片殷红的梅园，贺梅看到林靖正拿着小刷子，神情专注地从红梅上扫掉其上素白的积雪到瓷瓮中。
贺梅虽然现在成了个爱在油烟堆里打滚的俗人，但是在当年青春期，可是实打实地文艺过。她小时有次去外婆家，电视机里恰好播放的，就是一片大雪白茫茫，一个翩翩浊世佳公子带着一众漂亮的女孩子在红梅林中赏雪吟诗。
那样写意风流的一幕给小贺梅留下了极深的印象，从此就开启了披床单背诗词的中二岁月，毕竟，谁年轻的时候没有写过几句酸诗？
为了更好地融入社会，贺梅长大后不再写诗，学会接受真实无趣的现实，却依旧喜欢穿汉服逛博物馆欣赏古之韵味。
此情此景，再次击中了贺梅那颗古早的少女心。红楼中妙玉招待宝玉，也是用这样殷殷红梅上收集得来的雪水煮茶。
贺梅是开心了，林靖却被她拿着菜刀的豪迈身影吓傻了。
贺姑娘为何如此剽悍行事？
【作者有话要说】
本章第八段引用白居易的诗句，特此标注。
本文部分料理操作来自作者本人经验，部分参考下厨房等网络软件，特此标注
第2章 连山觉笋香
林靖认为多言数穷，不如守中，故而平日不爱多言语。只是见贺梅这个世外之人贸然间拎刀而出，他作为主人免不得张口询问其用意。
林靖的草庐建在小孤山，贺梅适才随他回家途中，曾在半坡看到有片茂密的竹林。当时还暗自忖道，古人说宁可食无肉，不可居无竹，林靖这人果然也不例外。
冬笋金衣白玉，丰嫩鲜脆，食之神骨具清，是蔬中一绝，其雅致想来应与林靖其人相适。贺梅以此作答，在林靖愣怔中脚步轻快出了门。
小孤山是南方丘陵，峰不甚高，坡度平缓，虽有茂林修竹，但无大型猛禽凶兽。贺梅一人走在山间，也并不觉得害怕。
林靖家中实在清贫，她一个外来人有手有脚，也不好伸手向他要钱，自然只能从别的地方想食材。贺梅挖了不少冬笋装进背篓，又砍倒一株幼竹，将它拖回林靖家中。
林靖素日喜好清净，正端坐在檐下用红泥小火炉烹雪煎茶。
贺梅不知内情，有心在林靖面前显露自己能干，同他打了声招呼后，举止豪放地从他跟前拖竹而过。未曾知晓林靖嫌弃她弄出的噪音嘈杂难听，下意识皱起了眉头。
贺梅卸下背篓，手脚麻利地将拖回来的竹子剖成若干节，横向上侧开盖后冲洗干净。又把冬笋剥去金黄色的外衣，除掉老根切成寸段备用。再将浸泡过的米粒放入锅中，加适量的水。
小时候贺梅家中用的也是这种地火，生火对她来说并不算什么难事。
她把灶火升起，水烧开后几分钟将米捞出放入盆中。紧接着将事先备好的笋段下锅加盐焯水，去除涩味和多余的草酸钙。再顺手取下挂在梁上的腊肠切片，碗里泡发的香菇切丁，依次放入装有梗米的盆中。
这时恰好冬笋的火候到了，贺梅将淡黄色的笋段捞出沥干水份，取一部分切成丁，加入盆中搅拌均匀。再用勺子把盆中的混合物挨个装入事先准备好的竹筒，再盖上竹盖，放入笼中蒸熟。
紧接着另起锅烧热，下油，姜片煸香，倒入笋段至表面泛起微微的焦黄色。这时下冰糖、豆酱及少许盐调味翻炒。贺梅看准火候，加入半碗水，抽掉部分柴火，使得灶火转至小火，盖上锅盖焖五分钟左右后，将柴火再次填入炉灶，使火转旺，大火翻炒至汤汁收敛。
旁边小火炉上的那锅竹筒饭已经蒸熟，鲜香四溢，顺着烟囱传到室外。贺梅正用锅铲把锅中的晶莹透亮的冬笋盛到盘中，突然看见适才帮她买衣裳的小童不知何时趴在厨房门口探头探脑。
“好香啊！你在做什么好吃的？”
“竹筒饭、油焖冬笋，还有道冬笋汤，马上就好。”
贺梅自得一笑，手上动作不停，依次将笋丁、海米、火腿，豆酱加入水锅中。一边煮汤，一边问：“你叫什么名字？”
“双立，林先生特地为我取的。”
贺梅瞬间就懂了：“落花人独立，那么双立呢？好名字，他一定希望你能过得幸福不孤单。”
贺梅又问闻她所言开心甜笑的双立为何没有姓，才知他和她的情况差不多，也是林靖舟游时捡回家的外来户。
相同的经历使得两人说说笑笑间很快打成一片，一大一小齐心协力将午饭端到了餐桌。双立一改贺梅初见时的沉稳持重，哒哒哒地跑去请赏梅品茶的林靖过来用饭。
贺梅虽然自持厨艺数一数二，惯会赢得人心。可如今隔了几百年，在一个口味未知，以后她需仰仗鼻息生活的古人面前，很难不心生忐忑。
她走上前去，把林靖面前所置竹筒上面的盖子打开，露出里面漂亮的什锦米饭来。
淡黄色的笋丁、深棕色的香菇丁、深红色的腊肠同白色的梗米混杂在一起，配着碧青的竹筒，看着便令人食指大动。
林靖素日不好口腹之欲，却在举箸尝到贺梅所做饭食的瞬间，微微睁大了总是平静无波的丹凤眼。
竹筒饭舍碗以竹节盛饭，腊肠脱肥腻留醇香更增笋香，各食材搭配得宜，口味新奇惊艳。
林靖又举箸投向色泽油亮的油焖冬笋，滋味甚美。取勺品汤，鲜美妙绝。海米本是平日喂鹤的饲料，竟有如此之效！
林靖自持风度，心中虽然暗暗惊叹，面上用餐却依旧不疾不徐。
坐在他一旁的双立却一语道破真相，“先生虽未多言，可举箸的频次繁于常日不少呢！”
贺梅忙到现在，早已饥肠辘辘，闻言瞬间松了口气，这才有心情细品自己在古代所做的第一顿饭。
古代食材风味比现代的那些更显浓厚，其本味被掌握得怡的火候尽数烹出，不愧是她！
林靖频频举箸，多进了半碗米饭。双立先前在厨房小嘴叭叭不停，吃得头都不抬，偶尔陶醉地晃晃小脑袋，将小肚子吃得圆滚滚的，煞是可爱。
自己的手艺能卖得出去，贺梅虽然用饭不多，见此心中十分满意。她舍不得用童工，饭后主动将碗盘收拾干净，使得双立对她更加亲昵。
晚来天欲雪，又增几分寒。
古代可没有太多适合夜晚的活动，贺梅只好入乡随俗，准备安寝。
林靖的草庐共有三间，一为寝屋，二为书房，三为厨房。寝屋又分内屋和外屋，外屋较小，供小童双立居住勉勉强强，要贺梅睡在那张小床上，是断然没有可能的。
时值寒冬，林靖家中清贫，既不适合在地上打地铺，又着实没有多余的衾被给贺梅。也就是说，贺梅只能和林靖同床共枕。
林靖说自己如今廿十有余，双亲早逝，已是快要做祖父的年纪。所幸至今尚未娶亲，身世清白，除却这处草庐，还有薄田几亩，希望贺梅不要嫌弃。
“你为何至今还未娶亲？”
贺梅不由为此感到好奇，古人不都是十几岁出头就要成亲的吗？林靖这样品貌皆佳的人，不应该到现在还单身。
林靖红着耳根，敛下长睫，攥拳至鼻下轻咳一声：“靖曾立志不婚不仕。隐居在此，有梅为妻，有鹤为子，足矣。”
贺梅从看到林靖的第一眼起，就对这个风姿绰约的男子怦然心动。如今虽然得知林靖未婚，甚至还是现代也少见的独身主义者，心中不可自抑地涌起一股喜悦。
林靖近乎完美地契合了贺梅对恋人的全部想象，但她还是十分冷静地拒绝了他的求娶。
她并非此间人士，他也并非真正爱她，就算她点头答应，这世间不过是又多了一对怨偶。
更何况，古代可没有什么好的避孕手法，她常年遭受痛经的苦楚，怕疼极了，生孩子什么的还是算了吧。
马上就到饭点了，贺梅借机向林靖提出为他做饭报答恩情的请求，林靖听完居然也微松了口气，点头同意了。
贺梅挽起袖子，信步走进林靖家的厨房，瞬间傻眼了。
米缸面缸几乎见底，蔬菜和肉食基本上没有，柴火也稀稀拉拉，做一顿饭勉强够用。
贺梅瞬间皱起了眉头，本以为林靖隐居在此，是个富家翁，现在看，实则家境清寒，一贫如洗。
她和林靖不过萍水相逢，他却为异世而来的她不遗余力地添置冬衣，甚至还收留了她。
林靖平时应该不太注重口腹之欲，以小窥大，可以知道他平日省吃俭用如苦行僧般，也不知道为她置办行头花去了多少银钱。
工作狂贺梅年年业绩全组第一，从未为钱发过愁，如今虽然成了黑户，但是她相信用自己的手段，一定能发家致富。
抛去那些宏大的理想，当务之急，是煮上一顿足以饱腹的菜肴。贺梅将梗米和干香菇分别淘洗干净泡进水中，拎起菜刀出了厨房。
期间路过那片殷红的梅园，贺梅看到林靖正拿着小刷子，神情专注地从红梅上扫掉其上素白的积雪到瓷瓮中。
贺梅虽然现在成了个爱在油烟堆里打滚的俗人，但是在当年青春期，可是实打实地文艺过。她小时有次去外婆家，电视机里恰好播放的，就是一片大雪白茫茫，一个翩翩浊世佳公子带着一众漂亮的女孩子在红梅林中赏雪吟诗。
那样写意风流的一幕给小贺梅留下了极深的印象，从此就开启了披床单背诗词的中二岁月，毕竟，谁年轻的时候没有写过几句酸诗？
为了更好地融入社会，贺梅长大后不再写诗，学会接受真实无趣的现实，却依旧喜欢穿汉服逛博物馆欣赏古之韵味。
此情此景，再次击中了贺梅那颗古早的少女心。红楼中妙玉招待宝玉，也是用这样殷殷红梅上收集得来的雪水煮茶。
贺梅是开心了，林靖却被她拿着菜刀的豪迈身影吓傻了。
贺姑娘为何如此剽悍行事？
【作者有话要说】
本章第八段引用白居易的诗句，特此标注。
本文部分料理操作来自作者本人经验，部分参考下厨房等网络软件，特此标注
第2章 连山觉笋香
林靖认为多言数穷，不如守中，故而平日不爱多言语。只是见贺梅这个世外之人贸然间拎刀而出，他作为主人免不得张口询问其用意。
林靖的草庐建在小孤山，贺梅适才随他回家途中，曾在半坡看到有片茂密的竹林。当时还暗自忖道，古人说宁可食无肉，不可居无竹，林靖这人果然也不例外。
冬笋金衣白玉，丰嫩鲜脆，食之神骨具清，是蔬中一绝，其雅致想来应与林靖其人相适。贺梅以此作答，在林靖愣怔中脚步轻快出了门。
小孤山是南方丘陵，峰不甚高，坡度平缓，虽有茂林修竹，但无大型猛禽凶兽。贺梅一人走在山间，也并不觉得害怕。
林靖家中实在清贫，她一个外来人有手有脚，也不好伸手向他要钱，自然只能从别的地方想食材。贺梅挖了不少冬笋装进背篓，又砍倒一株幼竹，将它拖回林靖家中。
林靖素日喜好清净，正端坐在檐下用红泥小火炉烹雪煎茶。
贺梅不知内情，有心在林靖面前显露自己能干，同他打了声招呼后，举止豪放地从他跟前拖竹而过。未曾知晓林靖嫌弃她弄出的噪音嘈杂难听，下意识皱起了眉头。
贺梅卸下背篓，手脚麻利地将拖回来的竹子剖成若干节，横向上侧开盖后冲洗干净。又把冬笋剥去金黄色的外衣，除掉老根切成寸段备用。再将浸泡过的米粒放入锅中，加适量的水。
小时候贺梅家中用的也是这种地火，生火对她来说并不算什么难事。
她把灶火升起，水烧开后几分钟将米捞出放入盆中。紧接着将事先备好的笋段下锅加盐焯水，去除涩味和多余的草酸钙。再顺手取下挂在梁上的腊肠切片，碗里泡发的香菇切丁，依次放入装有梗米的盆中。
这时恰好冬笋的火候到了，贺梅将淡黄色的笋段捞出沥干水份，取一部分切成丁，加入盆中搅拌均匀。再用勺子把盆中的混合物挨个装入事先准备好的竹筒，再盖上竹盖，放入笼中蒸熟。
紧接着另起锅烧热，下油，姜片煸香，倒入笋段至表面泛起微微的焦黄色。这时下冰糖、豆酱及少许盐调味翻炒。贺梅看准火候，加入半碗水，抽掉部分柴火，使得灶火转至小火，盖上锅盖焖五分钟左右后，将柴火再次填入炉灶，使火转旺，大火翻炒至汤汁收敛。
旁边小火炉上的那锅竹筒饭已经蒸熟，鲜香四溢，顺着烟囱传到室外。贺梅正用锅铲把锅中的晶莹透亮的冬笋盛到盘中，突然看见适才帮她买衣裳的小童不知何时趴在厨房门口探头探脑。
“好香啊！你在做什么好吃的？”
“竹筒饭、油焖冬笋，还有道冬笋汤，马上就好。”
贺梅自得一笑，手上动作不停，依次将笋丁、海米、火腿，豆酱加入水锅中。一边煮汤，一边问：“你叫什么名字？”
“双立，林先生特地为我取的。”
贺梅瞬间就懂了：“落花人独立，那么双立呢？好名字，他一定希望你能过得幸福不孤单。”
贺梅又问闻她所言开心甜笑的双立为何没有姓，才知他和她的情况差不多，也是林靖舟游时捡回家的外来户。
相同的经历使得两人说说笑笑间很快打成一片，一大一小齐心协力将午饭端到了餐桌。双立一改贺梅初见时的沉稳持重，哒哒哒地跑去请赏梅品茶的林靖过来用饭。
贺梅虽然自持厨艺数一数二，惯会赢得人心。可如今隔了几百年，在一个口味未知，以后她需仰仗鼻息生活的古人面前，很难不心生忐忑。
她走上前去，把林靖面前所置竹筒上面的盖子打开，露出里面漂亮的什锦米饭来。
淡黄色的笋丁、深棕色的香菇丁、深红色的腊肠同白色的梗米混杂在一起，配着碧青的竹筒，看着便令人食指大动。
林靖素日不好口腹之欲，却在举箸尝到贺梅所做饭食的瞬间，微微睁大了总是平静无波的丹凤眼。
竹筒饭舍碗以竹节盛饭，腊肠脱肥腻留醇香更增笋香，各食材搭配得宜，口味新奇惊艳。
林靖又举箸投向色泽油亮的油焖冬笋，滋味甚美。取勺品汤，鲜美妙绝。海米本是平日喂鹤的饲料，竟有如此之效！
林靖自持风度，心中虽然暗暗惊叹，面上用餐却依旧不疾不徐。
坐在他一旁的双立却一语道破真相，“先生虽未多言，可举箸的频次繁于常日不少呢！”
贺梅忙到现在，早已饥肠辘辘，闻言瞬间松了口气，这才有心情细品自己在古代所做的第一顿饭。
古代食材风味比现代的那些更显浓厚，其本味被掌握得怡的火候尽数烹出，不愧是她！
林靖频频举箸，多进了半碗米饭。双立先前在厨房小嘴叭叭不停，吃得头都不抬，偶尔陶醉地晃晃小脑袋，将小肚子吃得圆滚滚的，煞是可爱。
自己的手艺能卖得出去，贺梅虽然用饭不多，见此心中十分满意。她舍不得用童工，饭后主动将碗盘收拾干净，使得双立对她更加亲昵。
晚来天欲雪，又增几分寒。
古代可没有太多适合夜晚的活动，贺梅只好入乡随俗，准备安寝。
林靖的草庐共有三间，一为寝屋，二为书房，三为厨房。寝屋又分内屋和外屋，外屋较小，供小童双立居住勉勉强强，要贺梅睡在那张小床上，是断然没有可能的。
时值寒冬，林靖家中清贫，既不适合在地上打地铺，又着实没有多余的衾被给贺梅。也就是说，贺梅只能和林靖同床共枕。