第398章
以前沈华筝不明白,不就是应节食物,吃什么不都不一样吗?
为什么爷爷奶奶坚持了那么多年呢??
跟以前不同,现在的沈华筝已经能够理解他们那种心情了。
咬下朴籽粿的那一瞬间,她甚至有种落泪的冲动。
治愈乡愁的良药,其实就是家乡的美食。
吃上一口深藏在记忆中的食物,仿佛沐浴于家乡的阳光之下。
当岁月渐渐老去,行动不便的时候,故乡也变得遥不可及。
这个时候,唯有藏在记忆深处的美食,才是那条能够引领着回家的路。
每次爷爷奶奶一口接一口,极其郑重地品尝着家乡的食物时,都在想些什么呢?
他们是不是在透过那些记忆中的滋味,在回味着陈年的往事,回忆着家乡的某一条小道。
又或者是某个早已逝去,再也见不到的故人。
“筝筝,你怎么了?”
虽然不知道怎么回事,可乐佳郡主敏锐地感觉到沈华筝情绪的变化。
她觉得筝筝好像有些不开心。
沈华筝笑着摇了摇头:“没什么,我只是在想宣传册子跟礼盒的设计。阿宁,那些图画还是得由你来负责。”
乐佳郡主立刻被转移了注意力:“当然没问题。”
从合作开始,她们三人就分工明确。
不管是一品楼还是美食街,但凡有需要用到图画的地方,基本都是由乐佳郡主在负责。
不用沈华筝说,她也会把这个活揽过去。
三人又讨论了一会儿,把跟推出春日点心礼盒的相关事宜都定了下来。
讨论完正事,她们又继续慢悠悠地喝起茶来。
丫鬟们端着托盘走了进来,将刚做好的一一点心呈上桌。
乐佳郡主两眼放光:“哇,这么多好吃的。筝筝,这些都是打算放在点心礼盒里卖的吧?”
这些点心一看就是春日的吃食,满是春天的气息。
不用问,肯定是“春日特定点心”的成员。
“没错。”
沈华筝指着桌上的点心一一介绍道:“这是茶粿,这边是甜的,这边是咸的。这是清明粿,这是鸡屎藤糍。”
乐佳郡主:ヾ(≧へ≦)〃
原来这就是鸡屎,哦不对,是鸡屎藤做成的点心。
看着绿油油的,糯糯的,倒是挺可爱的。
不知道吃起来是什么感觉。
应该不会是鸡屎的味道吧。
不过,鸡屎到底是什么味道呢??
周瑛也好奇地看着桌上琳琅满目的点心,这些点心外观都十分精致,模样却有很大的差别。
茶粿都是糯唧唧,圆乎乎的小团子,一个个都被包在叶子里。
鸡屎藤糍则是圆形的小饼,上面还有漂亮的印花。
它们的颜色也不一样,甜口的茶粿是淡粉色的,咸口的是白色的。
而鸡屎藤糍则是绿色的。
清明粿虽然也是绿油油的,可它的个头却大一些,外观看着像饺子。
沈华筝笑道:“你们尝尝味道如何。”
“好,我这就尝尝。”
乐佳郡主早就等不及了,她迫不及待地拿起筷子,夹起一个清明粿,细细品尝了起来。
清明粿里面没有馅料,只是加了一些白砂糖。
一口咬下去,艾草的味道格外地重。
甜糯之中,还透着苦涩。
嚼一嚼,微微的涩意很快褪去。
最终只有令人愉悦的清香萦绕于舌尖之上。
真好吃~~
周瑛也吃了一个圆滚滚的茶粿,她吃的是甜口的。
牙齿刚咬开那如同年糕一样香韧的外皮,就尝到了里面由花生碎和芝麻做成的内馅。
咀嚼之间,软糯和酥脆两种不同的口感同时在口中炸开,呈现出一种别样的美感来。
吃起来有点像芝麻花生馅的糯米糍,但是又多了一份叶子的清香。
周瑛细细地品味着口中的茶粿,那股清新又不失层次感的香甜滋味在唇齿间,甚至整个口腔里慢慢扩散开。
让人陶醉其中,流连忘返。
第511章 不能单看表面
乐佳郡主忍不住感叹道:“清明粿虽然没有馅,可是吃起来好香啊。”
周瑛:“这茶粿也很好吃,虽然看着跟糯米糍有点像,可吃起来又多了一股叶子的香气。跟青团的口感也不一样,外皮更加有嚼劲。”
沈华筝抿了一口茶水:“这些点心配着茶吃会更香,尤其是茶粿。”
三人都看了看对方,然后又继续品尝起了面前的点心。
周瑛见乐佳郡主对清明粿赞不绝口,也想尝尝到底是什么味道。
乐佳郡主想了想,用筷子夹起一个鸡屎藤糍,放到碗里。(此处附上照片)
虽然茶粿的颜值很高,可她发现自己好像更喜欢里面没有加馅料的点心。
朴籽粿和清明粿都没有馅,所以那种叶子的香气特别明显。
虽然朴籽叶和艾叶的口感有所不同,可那种来自大自然的清新之感是一样的。
吃上一口,唇齿间满满都是大自然的春日馈赠,给味蕾带来一种无与伦比的满足感。
沈华筝拿起一个咸口的茶粿,眼里的怀念一闪而过。
小时候,每次只要奶奶做茶粿,她都会很开心。(此处附上照片)
奶奶的做法是最传统的做法,将包上馅料的糯米团子裹在凤眼果叶中,然后用牙签固定开口。
以大火蒸熟后出炉时,热气腾腾的茶粿也沾了凤眼叶的香气。
只要将固定在叶子上面的牙签拿开,就会发现藏在里面白白胖胖的糯米团子。
虽然沈华筝做茶粿的时候全程按照奶奶的做法,但她并没有用凤眼果叶,而是用竹叶代替。
这一次黄大人给沈华筝送春笋的时候,还送了她一些竹叶,新鲜得很。
沈华筝正好拿竹叶来做茶粿。
竹叶本身自带的清香,用竹叶做成的茶粿吃起来会让人感到一股舒适的清新之感。
沈华筝将茶粿拿到嘴边,轻轻咬了一口。
咸口茶粿里面包的是眉豆和虾米,炒好的眉豆本就香气诱人,再加上虾米,简直妙不可言。
在烹制的过程中,眉豆并没有完全压碎,吃的时候能够明显感觉到里面的颗粒感。咸香软糯,口感好得不行。
咀嚼之间,眉豆的香气和糯米的醇香交织在一起,再加上虾米的鲜香和竹叶的清香。
真是越嚼越美味,越嚼越上头。
乐佳郡主也津津有味地吃着鸡屎藤糍,果然没有馅料的更香一些。
由于鸡屎藤叶是墨绿偏黑的颜色,制作出来的鸡屎藤糍也是同样的颜色。
在吃之前,乐佳郡主还把鸡屎藤糍拿到面前闻了闻,生怕里面真的有鸡屎味。
好在它并没有鸡屎味,也没有什么其他的怪味,反而带着一种特殊的植物香气。
乐佳郡主这才放心地吃了起来,鸡屎藤糍也是用糯米做成的。
咀嚼之间,糯米的香气和鸡屎藤的特殊香气在口中完美地结合到一起。软糯清甜,还带着独特的草木芬芳。
咽下后,那股淡淡的清香还萦绕在舌尖。
不仅带着大自然的野性,还有春日的和煦。
实在是美味。
乐佳郡主忍不住看向沈华筝:“筝筝,这鸡屎藤糍吃起来这么香,那叶子肯定也不臭。为什么叫鸡屎藤啊?我还以为会有鸡屎的味道呢。”
一开始听到那个名字,真是把她给吓了一跳。
还以为筝筝什么时候变得那么重口味,居然用鸡屎来做吃食呢。
周瑛也觉得有些奇怪,这个名字确实有些不雅。
沈华筝笑道:“鸡屎藤糍吃起来确实香甜可口,但鸡屎藤叶如果用手揉烂,就会有一股类似于鸡屎的味道,所以叫‘鸡屎藤’。”
其实这也是她在现代的时候听别人说的,毕竟她也不知道鸡屎是什么味道。
乐佳郡主跟周瑛焕然大悟,就又听沈华筝说道——
“鸡屎藤叶做出来的点心不仅好吃,它还有祛湿,清热和补中益气的药效。这个时候吃鸡屎藤糍,对身体是有好处的。”
奶奶说过,这个时节潮湿多雾,鸡屎藤糍不仅好吃,又能够祛湿,散雾毒清热气,补中气总之吃了对身体好。
这么厉害??
乐佳郡主瞪大了眼睛,这鸡屎藤名字虽然不雅,做成点心却如此美味,还有药用功能。
果然人不可貌相,海水不可斗量。
任何事物都不能单看表面。
第512章 她喜欢现在这种感觉
乐佳郡主抿了一口茶水:“对了,最近的天气很好。我们要不要找个时间去踏春?”
“可以,我们把事情都安排好,再约个时间就行。”
周瑛自然是没有意见,如今正是大好春光,岂能错过。
还没嫁给宋志宸的时候,她每年春日都会跟家人一起去踏春赏花。
为什么爷爷奶奶坚持了那么多年呢??
跟以前不同,现在的沈华筝已经能够理解他们那种心情了。
咬下朴籽粿的那一瞬间,她甚至有种落泪的冲动。
治愈乡愁的良药,其实就是家乡的美食。
吃上一口深藏在记忆中的食物,仿佛沐浴于家乡的阳光之下。
当岁月渐渐老去,行动不便的时候,故乡也变得遥不可及。
这个时候,唯有藏在记忆深处的美食,才是那条能够引领着回家的路。
每次爷爷奶奶一口接一口,极其郑重地品尝着家乡的食物时,都在想些什么呢?
他们是不是在透过那些记忆中的滋味,在回味着陈年的往事,回忆着家乡的某一条小道。
又或者是某个早已逝去,再也见不到的故人。
“筝筝,你怎么了?”
虽然不知道怎么回事,可乐佳郡主敏锐地感觉到沈华筝情绪的变化。
她觉得筝筝好像有些不开心。
沈华筝笑着摇了摇头:“没什么,我只是在想宣传册子跟礼盒的设计。阿宁,那些图画还是得由你来负责。”
乐佳郡主立刻被转移了注意力:“当然没问题。”
从合作开始,她们三人就分工明确。
不管是一品楼还是美食街,但凡有需要用到图画的地方,基本都是由乐佳郡主在负责。
不用沈华筝说,她也会把这个活揽过去。
三人又讨论了一会儿,把跟推出春日点心礼盒的相关事宜都定了下来。
讨论完正事,她们又继续慢悠悠地喝起茶来。
丫鬟们端着托盘走了进来,将刚做好的一一点心呈上桌。
乐佳郡主两眼放光:“哇,这么多好吃的。筝筝,这些都是打算放在点心礼盒里卖的吧?”
这些点心一看就是春日的吃食,满是春天的气息。
不用问,肯定是“春日特定点心”的成员。
“没错。”
沈华筝指着桌上的点心一一介绍道:“这是茶粿,这边是甜的,这边是咸的。这是清明粿,这是鸡屎藤糍。”
乐佳郡主:ヾ(≧へ≦)〃
原来这就是鸡屎,哦不对,是鸡屎藤做成的点心。
看着绿油油的,糯糯的,倒是挺可爱的。
不知道吃起来是什么感觉。
应该不会是鸡屎的味道吧。
不过,鸡屎到底是什么味道呢??
周瑛也好奇地看着桌上琳琅满目的点心,这些点心外观都十分精致,模样却有很大的差别。
茶粿都是糯唧唧,圆乎乎的小团子,一个个都被包在叶子里。
鸡屎藤糍则是圆形的小饼,上面还有漂亮的印花。
它们的颜色也不一样,甜口的茶粿是淡粉色的,咸口的是白色的。
而鸡屎藤糍则是绿色的。
清明粿虽然也是绿油油的,可它的个头却大一些,外观看着像饺子。
沈华筝笑道:“你们尝尝味道如何。”
“好,我这就尝尝。”
乐佳郡主早就等不及了,她迫不及待地拿起筷子,夹起一个清明粿,细细品尝了起来。
清明粿里面没有馅料,只是加了一些白砂糖。
一口咬下去,艾草的味道格外地重。
甜糯之中,还透着苦涩。
嚼一嚼,微微的涩意很快褪去。
最终只有令人愉悦的清香萦绕于舌尖之上。
真好吃~~
周瑛也吃了一个圆滚滚的茶粿,她吃的是甜口的。
牙齿刚咬开那如同年糕一样香韧的外皮,就尝到了里面由花生碎和芝麻做成的内馅。
咀嚼之间,软糯和酥脆两种不同的口感同时在口中炸开,呈现出一种别样的美感来。
吃起来有点像芝麻花生馅的糯米糍,但是又多了一份叶子的清香。
周瑛细细地品味着口中的茶粿,那股清新又不失层次感的香甜滋味在唇齿间,甚至整个口腔里慢慢扩散开。
让人陶醉其中,流连忘返。
第511章 不能单看表面
乐佳郡主忍不住感叹道:“清明粿虽然没有馅,可是吃起来好香啊。”
周瑛:“这茶粿也很好吃,虽然看着跟糯米糍有点像,可吃起来又多了一股叶子的香气。跟青团的口感也不一样,外皮更加有嚼劲。”
沈华筝抿了一口茶水:“这些点心配着茶吃会更香,尤其是茶粿。”
三人都看了看对方,然后又继续品尝起了面前的点心。
周瑛见乐佳郡主对清明粿赞不绝口,也想尝尝到底是什么味道。
乐佳郡主想了想,用筷子夹起一个鸡屎藤糍,放到碗里。(此处附上照片)
虽然茶粿的颜值很高,可她发现自己好像更喜欢里面没有加馅料的点心。
朴籽粿和清明粿都没有馅,所以那种叶子的香气特别明显。
虽然朴籽叶和艾叶的口感有所不同,可那种来自大自然的清新之感是一样的。
吃上一口,唇齿间满满都是大自然的春日馈赠,给味蕾带来一种无与伦比的满足感。
沈华筝拿起一个咸口的茶粿,眼里的怀念一闪而过。
小时候,每次只要奶奶做茶粿,她都会很开心。(此处附上照片)
奶奶的做法是最传统的做法,将包上馅料的糯米团子裹在凤眼果叶中,然后用牙签固定开口。
以大火蒸熟后出炉时,热气腾腾的茶粿也沾了凤眼叶的香气。
只要将固定在叶子上面的牙签拿开,就会发现藏在里面白白胖胖的糯米团子。
虽然沈华筝做茶粿的时候全程按照奶奶的做法,但她并没有用凤眼果叶,而是用竹叶代替。
这一次黄大人给沈华筝送春笋的时候,还送了她一些竹叶,新鲜得很。
沈华筝正好拿竹叶来做茶粿。
竹叶本身自带的清香,用竹叶做成的茶粿吃起来会让人感到一股舒适的清新之感。
沈华筝将茶粿拿到嘴边,轻轻咬了一口。
咸口茶粿里面包的是眉豆和虾米,炒好的眉豆本就香气诱人,再加上虾米,简直妙不可言。
在烹制的过程中,眉豆并没有完全压碎,吃的时候能够明显感觉到里面的颗粒感。咸香软糯,口感好得不行。
咀嚼之间,眉豆的香气和糯米的醇香交织在一起,再加上虾米的鲜香和竹叶的清香。
真是越嚼越美味,越嚼越上头。
乐佳郡主也津津有味地吃着鸡屎藤糍,果然没有馅料的更香一些。
由于鸡屎藤叶是墨绿偏黑的颜色,制作出来的鸡屎藤糍也是同样的颜色。
在吃之前,乐佳郡主还把鸡屎藤糍拿到面前闻了闻,生怕里面真的有鸡屎味。
好在它并没有鸡屎味,也没有什么其他的怪味,反而带着一种特殊的植物香气。
乐佳郡主这才放心地吃了起来,鸡屎藤糍也是用糯米做成的。
咀嚼之间,糯米的香气和鸡屎藤的特殊香气在口中完美地结合到一起。软糯清甜,还带着独特的草木芬芳。
咽下后,那股淡淡的清香还萦绕在舌尖。
不仅带着大自然的野性,还有春日的和煦。
实在是美味。
乐佳郡主忍不住看向沈华筝:“筝筝,这鸡屎藤糍吃起来这么香,那叶子肯定也不臭。为什么叫鸡屎藤啊?我还以为会有鸡屎的味道呢。”
一开始听到那个名字,真是把她给吓了一跳。
还以为筝筝什么时候变得那么重口味,居然用鸡屎来做吃食呢。
周瑛也觉得有些奇怪,这个名字确实有些不雅。
沈华筝笑道:“鸡屎藤糍吃起来确实香甜可口,但鸡屎藤叶如果用手揉烂,就会有一股类似于鸡屎的味道,所以叫‘鸡屎藤’。”
其实这也是她在现代的时候听别人说的,毕竟她也不知道鸡屎是什么味道。
乐佳郡主跟周瑛焕然大悟,就又听沈华筝说道——
“鸡屎藤叶做出来的点心不仅好吃,它还有祛湿,清热和补中益气的药效。这个时候吃鸡屎藤糍,对身体是有好处的。”
奶奶说过,这个时节潮湿多雾,鸡屎藤糍不仅好吃,又能够祛湿,散雾毒清热气,补中气总之吃了对身体好。
这么厉害??
乐佳郡主瞪大了眼睛,这鸡屎藤名字虽然不雅,做成点心却如此美味,还有药用功能。
果然人不可貌相,海水不可斗量。
任何事物都不能单看表面。
第512章 她喜欢现在这种感觉
乐佳郡主抿了一口茶水:“对了,最近的天气很好。我们要不要找个时间去踏春?”
“可以,我们把事情都安排好,再约个时间就行。”
周瑛自然是没有意见,如今正是大好春光,岂能错过。
还没嫁给宋志宸的时候,她每年春日都会跟家人一起去踏春赏花。