第361章
蘑菇口感丰腴滑嫩，香气十足。
就连猪肉也带着笋鲜和菌香，好吃极了。
咀嚼之间，仿佛春天在舌尖上跳跃。
饭后，丫鬟们将桌上的碗筷撤下，又将备好的饭后甜点呈了上来。
这碗里是沈华筝让人准备的桂花火腿汤圆，汤底是用乌龙茶做的。
汤圆容易饱腹，她们特意留了肚子。
晚膳只吃了五六分饱，就是为了这碗汤圆。
乐佳郡主看着面前的瓷碗，眼里露出喜色。
要不是筝筝，她还不知道原来火腿也可以做成汤圆呢。
而且，这汤底还是用乌龙茶做的，也不知道吃起来是什么口感。
虽然在京城的时候已经尝过肉馅汤圆了，可跟用火腿做的还是不一样的。
周瑛也拿起调羹，搅了搅碗里的汤圆。
从外观上看，火腿汤圆与普通汤圆并无太大的区别。
都是白白糯糯的糯米圆子，里面包着馅料。
透过那洁白光滑的糯米皮，可以隐隐看到内里的红色馅料。
若不是早知道里面包的是火腿，还会以为汤圆馅是花瓣做成的呢。
沈华筝：“快尝尝味道怎么样。”
乐佳郡主和周瑛都应了一声，然后便用调羹舀起碗里的汤圆，送入口中细细品尝了起了。
火腿汤圆以火腿为主馅料，糖渍桂花为辅料。
另外还加了些炒香的芝麻磨成的细粉，跟以往吃过的汤圆都有些不同。
汤圆的外皮软糯香滑，一点也不粘牙。
牙齿轻轻把外面的糯米皮咬开，就尝到了里面的火腿肉，还带着一股桂花的幽香。
油润软绵的口感和火腿的嚼劲完美结合，这种外软内韧，甜咸交织的口感颇为奇特，让人回味无穷。
吃完一整个汤圆，乐佳郡主又用调羹舀起一勺汤底，送进嘴里尝了尝。
清爽的乌龙茶汤顺滑入口，淡雅的茶香拂过舌尖，随着火腿桂花内馅的香味在味蕾上二次绽放，在口中迸发出令人惊艳的甘香。
加入到汤圆里的糖渍桂花并不是很甜，可那微微的甜意却将火腿的鲜味发挥到淋漓尽致。
乐佳郡主从美食暴击中回过神来：“这也太好吃了吧！！”
没想到火腿跟糖渍桂花一起做成的馅料，吃起来竟是这般香。
配上那乌龙茶做成的茶汤，简直绝了！！
看来祖母这火腿送的还是真是时候，要不然还吃不到如此美味的腌笃鲜跟汤圆呢。
沈华筝连着吃了两个汤圆，又喝了口汤底。
汤圆皮软糯，火腿香浓。
乌龙茶汤底甘滑爽口，带有微微的涩味，回甘明显。
有种一边吃着粽子，一边喝茶的感觉。
由于担心晚上吃多了不消化，沈华筝没让人煮太多。
每个人最多六个的量，吃完再散散步消食。
周瑛也咀嚼着口中的汤圆，吃得一脸欢畅。
跟鲜肉汤圆一样，火腿汤圆也得在口中细细咀嚼一番，才能够尝到内馅的丰腴鲜美。
可相比起鲜肉汤圆，火腿汤圆不仅多了一份清新的甜香和芝麻的浓香，还夹杂着幽幽的花香和茶香。
口感层次相当丰富，每吃上一口都给味蕾带来了极致的享受。
周瑛咽下口中的汤圆：“汤圆咸鲜微甜，茶汤清幽淡雅，确实很美味。我们回去后，可以把火腿汤圆也加入一品楼和美食街的菜单目录里。”
乐佳郡主立刻出声附和道：“我觉得可以，喜欢咸口汤圆的人应该会喜欢火腿咸的。”
沈华筝也点了点头：“我也是这么想的，我们回去后可以先尝试着推一推。看着市场的反应如何，再下决定。”
三人聊了一会儿关于生意上的事，就又继续埋头吃起了汤圆。
乐佳郡主又用调羹舀起一个火腿汤圆，送入口中，细细咀嚼了起来。
吃着吃着，她突然叹了一口气。
第475章 做些不一样的
沈华筝不由得问道：“阿宁，你这是怎么了？”
好端端的，怎么突然叹起气来了？？
周瑛也觉得有些奇怪，阿宁明明刚才还吃得挺开心的，也不像是有什么心事的样子。
她突然想到了什么，心中一紧。
阿宁该不会又是因为她那不靠谱的亲爹和亲哥而不高兴吧？？
难道他们给她写信了？？
还是说阿宁从哪里知道了什么消息，所以心情不好？？
乐佳郡主咽下口中的汤圆：“没什么，我就是吃着汤圆，突然觉得以前的自己太自以为是了。”
沈华筝&周瑛：(⊙o⊙)？
汤圆跟自以为是有什么关系？？
乐佳郡主知道她们俩都被自己搞晕了，便解释道：“以前总觉得我见过尝过的东西已经够多了，如今看来，我的目光还是过于狭隘了。”
她顿了顿，又继续说道：“从前以为吃食要么是咸口的，要么是甜口的。认识筝筝后，我才发现原来除了咸口和甜口，还可以将两者结合起来，将吃食做成咸甜口的。甚至还有酸辣口和甜辣口……”
乐佳郡主出身尊贵，从小就深受皇宠，又有着夷安长公主和文信侯夫妇俩的疼爱。
吃的用的，一直都是最好的。
她一度认为自己喜欢吃的，或者说日常吃的口味就是正统的。
虽然不至于对喜欢另类口味的人指指点点，但心底还是会将那些人视为异端。
如今想来，还真是惭愧。
认识筝筝后，她便尝到了各种新奇的美食，品到各种不同的口味。
也明白了以前的种种，不过是她心中的成见罢了。
想要认识真正的美食，不仅需要一颗好奇心，还要有一颗包容心。
味蕾的固步自封，就是心灵的固步自封。
如今的她看似跟着筝筝一起见过不少“市面”，实则只是窥见了美食的一隅罢了。
就好比这个火腿汤圆，虽然先前已经尝过不过咸甜口的吃食。
也吃过咸口的汤圆。
可她怎么都没想到，火腿跟桂花还可以做成鲜甜口的汤圆馅。
茶汤也可以作为汤圆的汤底。
而且，这几种不同的滋味融合在一起，一点都不会让人觉得违和，反而碰撞出一种奇妙无比的口感来。
沈华筝没想到乐佳郡主叹气居然是因为这个，不由得笑了。
“原来是为了这个，这个又有什么？怎么就到目光狭隘的地步了？？”
在沈华筝看来，关于美食的探索是一段永无止境的旅程。
不管到了哪里，她都会下意识地搜寻当地的美食。
就好像汪曾祺先生说过的话——“一个人的口味要宽一点，杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。”
什么都尝一尝，试一试，是一件再正常不过的事情。
周瑛也松了一口气，看来是她多想了。
阿宁并没有不高兴，更没有为了江家父子而叹气。
不过也是，阿宁早在跟江晋荣父子断绝关系后，就不再将他们当作自己的亲人了。
又怎么会为了他们而不高兴呢。
乐佳郡主见沈华筝和周瑛都一副松了口气的样子，也忍不住笑了。
其实她刚才就是觉得自己的心还是不够开阔，感叹一下罢了。
没想到筝筝和阿瑛都误会了。
乐佳郡主：“仔细想想，似乎还有不少吃食跟汤圆一样，既可以是甜口的，又可以是咸口的，甚至还可以在里面包着不同口味的馅料。例如月饼，油角，薄撑……”
沈华筝点了点头：“粽子也可以啊。”
“粽子？？”
“粽子也可以有多种口吗？”
乐佳郡主和周瑛同时出声。
她们从前吃的粽子一般都是包着红枣或者豆沙馅的，还没吃过其他口味的粽子。
沈华筝：“当然可以，粽子不仅可以在里面包上馅料做成甜粽，也可以做成碱水粽。还有咸肉粽，海鲜粽。还有咸甜一体的双拼粽。”
粽子口味多了去了，虽然被分为咸甜口两种大类。可光是咸口的粽子馅料种类就多得数不清，甜口的也不少。
在她以前的世界里，每年到了端午节，南北方总会掀起一股粽子的甜咸之争。
有人认为粽子必须是甜的，吃咸粽子的都是奇葩。
也有人觉得粽子必须是咸的，吃甜粽子的都是异端。
沈华筝甜咸粽子都吃，如果非要分出一个高低，她更喜欢加了虾米和瑶柱的鲜肉粽。
除了肉粽之外，沈华筝最喜欢的就是双拼粽了。
因为双拼粽是一粽两味，甜咸都有。
乐佳郡主瞪大了双眼：“粽子居然有这么多种口味，连咸甜一体的都有！！”
天爷啊，光是筝筝说的那些口味，她两只手都要数不过来了。
周瑛也暗暗称奇，筝儿说的这些口味真是闻所未闻。
如果端午节将这些粽子都做出来，能够吃得过来吗？？
就连猪肉也带着笋鲜和菌香，好吃极了。
咀嚼之间，仿佛春天在舌尖上跳跃。
饭后，丫鬟们将桌上的碗筷撤下，又将备好的饭后甜点呈了上来。
这碗里是沈华筝让人准备的桂花火腿汤圆，汤底是用乌龙茶做的。
汤圆容易饱腹，她们特意留了肚子。
晚膳只吃了五六分饱，就是为了这碗汤圆。
乐佳郡主看着面前的瓷碗，眼里露出喜色。
要不是筝筝，她还不知道原来火腿也可以做成汤圆呢。
而且，这汤底还是用乌龙茶做的，也不知道吃起来是什么口感。
虽然在京城的时候已经尝过肉馅汤圆了，可跟用火腿做的还是不一样的。
周瑛也拿起调羹，搅了搅碗里的汤圆。
从外观上看，火腿汤圆与普通汤圆并无太大的区别。
都是白白糯糯的糯米圆子，里面包着馅料。
透过那洁白光滑的糯米皮，可以隐隐看到内里的红色馅料。
若不是早知道里面包的是火腿，还会以为汤圆馅是花瓣做成的呢。
沈华筝：“快尝尝味道怎么样。”
乐佳郡主和周瑛都应了一声，然后便用调羹舀起碗里的汤圆，送入口中细细品尝了起了。
火腿汤圆以火腿为主馅料，糖渍桂花为辅料。
另外还加了些炒香的芝麻磨成的细粉，跟以往吃过的汤圆都有些不同。
汤圆的外皮软糯香滑，一点也不粘牙。
牙齿轻轻把外面的糯米皮咬开，就尝到了里面的火腿肉，还带着一股桂花的幽香。
油润软绵的口感和火腿的嚼劲完美结合，这种外软内韧，甜咸交织的口感颇为奇特，让人回味无穷。
吃完一整个汤圆，乐佳郡主又用调羹舀起一勺汤底，送进嘴里尝了尝。
清爽的乌龙茶汤顺滑入口，淡雅的茶香拂过舌尖，随着火腿桂花内馅的香味在味蕾上二次绽放，在口中迸发出令人惊艳的甘香。
加入到汤圆里的糖渍桂花并不是很甜，可那微微的甜意却将火腿的鲜味发挥到淋漓尽致。
乐佳郡主从美食暴击中回过神来：“这也太好吃了吧！！”
没想到火腿跟糖渍桂花一起做成的馅料，吃起来竟是这般香。
配上那乌龙茶做成的茶汤，简直绝了！！
看来祖母这火腿送的还是真是时候，要不然还吃不到如此美味的腌笃鲜跟汤圆呢。
沈华筝连着吃了两个汤圆，又喝了口汤底。
汤圆皮软糯，火腿香浓。
乌龙茶汤底甘滑爽口，带有微微的涩味，回甘明显。
有种一边吃着粽子，一边喝茶的感觉。
由于担心晚上吃多了不消化，沈华筝没让人煮太多。
每个人最多六个的量，吃完再散散步消食。
周瑛也咀嚼着口中的汤圆，吃得一脸欢畅。
跟鲜肉汤圆一样，火腿汤圆也得在口中细细咀嚼一番，才能够尝到内馅的丰腴鲜美。
可相比起鲜肉汤圆，火腿汤圆不仅多了一份清新的甜香和芝麻的浓香，还夹杂着幽幽的花香和茶香。
口感层次相当丰富，每吃上一口都给味蕾带来了极致的享受。
周瑛咽下口中的汤圆：“汤圆咸鲜微甜，茶汤清幽淡雅，确实很美味。我们回去后，可以把火腿汤圆也加入一品楼和美食街的菜单目录里。”
乐佳郡主立刻出声附和道：“我觉得可以，喜欢咸口汤圆的人应该会喜欢火腿咸的。”
沈华筝也点了点头：“我也是这么想的，我们回去后可以先尝试着推一推。看着市场的反应如何，再下决定。”
三人聊了一会儿关于生意上的事，就又继续埋头吃起了汤圆。
乐佳郡主又用调羹舀起一个火腿汤圆，送入口中，细细咀嚼了起来。
吃着吃着，她突然叹了一口气。
第475章 做些不一样的
沈华筝不由得问道：“阿宁，你这是怎么了？”
好端端的，怎么突然叹起气来了？？
周瑛也觉得有些奇怪，阿宁明明刚才还吃得挺开心的，也不像是有什么心事的样子。
她突然想到了什么，心中一紧。
阿宁该不会又是因为她那不靠谱的亲爹和亲哥而不高兴吧？？
难道他们给她写信了？？
还是说阿宁从哪里知道了什么消息，所以心情不好？？
乐佳郡主咽下口中的汤圆：“没什么，我就是吃着汤圆，突然觉得以前的自己太自以为是了。”
沈华筝&周瑛：(⊙o⊙)？
汤圆跟自以为是有什么关系？？
乐佳郡主知道她们俩都被自己搞晕了，便解释道：“以前总觉得我见过尝过的东西已经够多了，如今看来，我的目光还是过于狭隘了。”
她顿了顿，又继续说道：“从前以为吃食要么是咸口的，要么是甜口的。认识筝筝后，我才发现原来除了咸口和甜口，还可以将两者结合起来，将吃食做成咸甜口的。甚至还有酸辣口和甜辣口……”
乐佳郡主出身尊贵，从小就深受皇宠，又有着夷安长公主和文信侯夫妇俩的疼爱。
吃的用的，一直都是最好的。
她一度认为自己喜欢吃的，或者说日常吃的口味就是正统的。
虽然不至于对喜欢另类口味的人指指点点，但心底还是会将那些人视为异端。
如今想来，还真是惭愧。
认识筝筝后，她便尝到了各种新奇的美食，品到各种不同的口味。
也明白了以前的种种，不过是她心中的成见罢了。
想要认识真正的美食，不仅需要一颗好奇心，还要有一颗包容心。
味蕾的固步自封，就是心灵的固步自封。
如今的她看似跟着筝筝一起见过不少“市面”，实则只是窥见了美食的一隅罢了。
就好比这个火腿汤圆，虽然先前已经尝过不过咸甜口的吃食。
也吃过咸口的汤圆。
可她怎么都没想到，火腿跟桂花还可以做成鲜甜口的汤圆馅。
茶汤也可以作为汤圆的汤底。
而且，这几种不同的滋味融合在一起，一点都不会让人觉得违和，反而碰撞出一种奇妙无比的口感来。
沈华筝没想到乐佳郡主叹气居然是因为这个，不由得笑了。
“原来是为了这个，这个又有什么？怎么就到目光狭隘的地步了？？”
在沈华筝看来，关于美食的探索是一段永无止境的旅程。
不管到了哪里，她都会下意识地搜寻当地的美食。
就好像汪曾祺先生说过的话——“一个人的口味要宽一点，杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。”
什么都尝一尝，试一试，是一件再正常不过的事情。
周瑛也松了一口气，看来是她多想了。
阿宁并没有不高兴，更没有为了江家父子而叹气。
不过也是，阿宁早在跟江晋荣父子断绝关系后，就不再将他们当作自己的亲人了。
又怎么会为了他们而不高兴呢。
乐佳郡主见沈华筝和周瑛都一副松了口气的样子，也忍不住笑了。
其实她刚才就是觉得自己的心还是不够开阔，感叹一下罢了。
没想到筝筝和阿瑛都误会了。
乐佳郡主：“仔细想想，似乎还有不少吃食跟汤圆一样，既可以是甜口的，又可以是咸口的，甚至还可以在里面包着不同口味的馅料。例如月饼，油角，薄撑……”
沈华筝点了点头：“粽子也可以啊。”
“粽子？？”
“粽子也可以有多种口吗？”
乐佳郡主和周瑛同时出声。
她们从前吃的粽子一般都是包着红枣或者豆沙馅的，还没吃过其他口味的粽子。
沈华筝：“当然可以，粽子不仅可以在里面包上馅料做成甜粽，也可以做成碱水粽。还有咸肉粽，海鲜粽。还有咸甜一体的双拼粽。”
粽子口味多了去了，虽然被分为咸甜口两种大类。可光是咸口的粽子馅料种类就多得数不清，甜口的也不少。
在她以前的世界里，每年到了端午节，南北方总会掀起一股粽子的甜咸之争。
有人认为粽子必须是甜的，吃咸粽子的都是奇葩。
也有人觉得粽子必须是咸的，吃甜粽子的都是异端。
沈华筝甜咸粽子都吃，如果非要分出一个高低，她更喜欢加了虾米和瑶柱的鲜肉粽。
除了肉粽之外，沈华筝最喜欢的就是双拼粽了。
因为双拼粽是一粽两味，甜咸都有。
乐佳郡主瞪大了双眼：“粽子居然有这么多种口味，连咸甜一体的都有！！”
天爷啊，光是筝筝说的那些口味，她两只手都要数不过来了。
周瑛也暗暗称奇，筝儿说的这些口味真是闻所未闻。
如果端午节将这些粽子都做出来，能够吃得过来吗？？