第40章
猪皮软糯无比，又香又入味，仿佛轻轻一抿就会在嘴里化开。嚼一嚼，顿时荤香四溢，满口飘香。
猪蹄筋嚼劲十足，有韧性。越嚼越香，越嚼越上头。
那种满足的滋味无与伦比，根本无法用言语来形容。
沈恪恒忍不住闭上双眼，享受着口中的美食。
好吃！实在是太好吃了！！
薛琮夹起一个豉汁凤爪，送至嘴边，咬了一口。
凤爪甫一入口，便在口中掀起一股小小味蕾风暴。
豉汁渗透在鸡皮与鸡骨之间，鸡爪松软的皮肉已经脱骨。
轻轻一吸，便是满口弹润。
浓郁的豉汁香味和鸡爪特有的鲜香，伴随着满满的胶质口感一齐在口腔中爆发。
尤其是鸡爪掌心的那一块儿厚厚的肉垫，和其它部位的酥软不同，肉垫连着筋，筋道十足，嚼起来既有弹性又非常嫩滑，实在是美味。
薛琮不紧不慢地吃着鸡爪，一点点细品其中的滋味，生怕错过一丝美味。
国子监众人美滋滋地吃完了午餐，齐齐往椅背上一靠，摸着圆鼓鼓的肚皮，心里涌出一种难以言喻的满足感。
若能每日都如此就好了！
就在他们思考着以后如何才能够日日都吃到这里的美食时，小二突然敲门走了进来。
沈恪思看着小二手中的托盘，“我们的菜不是已经上齐了吗？”
其他人也有些惊讶，他们点的菜明明早就已经上完了，而且已经全部被吃光了。
为何现在小二又进来送东西？
小二端着托盘，依次将里面的瓷碗一个个摆在桌上，诱人的甜香不断地往众人鼻子里钻。
沈恪思：？？？
沈恪恒：？？？
国子监众人：？？？
“这是掌柜让我送来的桂花酒酿小圆子，几位请慢用。”
沈恪思和沈恪恒看着面前还冒着热气的酒酿小圆子，只觉得心里头也暖呼呼的。
筝儿每次做了什么好吃的，都会想着他们。
国子监众人纷纷坐直了身子，看了看小二离去的背影，又看了看面前的瓷碗。
一个个拇指大小的白胖圆子漂浮在碗中，模样讨喜。
酒酿圆子勾芡很足，粘而不糊，稠而不腻，表面还点缀着金灿灿的桂花和红色的枸杞，光是看着就已经食欲满满。
刚才大家都看过菜单，上面并没有桂花酒酿小圆子。
很明显，他们现在能够吃上一碗新鲜热乎的酒酿小圆子，都是沾了沈家兄弟的光。
他们一边用勺子舀起桂花酒酿小圆子送入口中，一边在心里安慰着自己。
虽然沈恪思沈恪恒兄弟俩每天都有好吃的，但是现在一品楼已经开业了，之后还有美食街。
那些美味的吃食，他们想吃也能够吃到。
沈家兄弟俩的待遇也就没有那么值得羡慕了……才怪。
呜呜呜~~
这种开小灶的待遇可不是谁都能有的。
这小圆子甜甜糯糯的，还带着一股淡淡的桂花香和酒香。
酒酿的余甘和桂花的清香融合后的那种淡淡的甜味从舌尖淌进心间，简直妙不可言。
吃完酒酿圆子，众人倏地觉得自己似是整个人都被满满的幸福之感笼罩着，暖暖的，甜丝丝的。
实在是太好吃了！！
啊啊啊，又是羡慕嫉妒沈家兄弟的一天！！
第73章 宵夜
虽还没到冬季，可秋风吹来，也是阵阵凉意。
沈华筝看了看大厨房里的食材，决定宵夜吃关东煮。
关东煮的汤料做起来不算复杂，提前将香菇泡发好，取一些虾干和鱼干，用冷水浸泡。
选几个新鲜的白萝卜和苹果，去皮后切成厚段。
再将洗好的胡萝卜切片，苹果削皮去核，切成块。
沈华筝起了一口锅，往里面倒入清水，然后将白萝卜，胡萝卜，苹果，香菇，虾干和鱼干全都一股脑儿放进锅里，用小火慢炖。
趁着熬汤底的功夫，开始处理食材。
素菜由青枝青棠负责，她们将洗好的白菜叶子一片片剥开，卷成小卷。
玉米切成小段，香菇背上划上花刀，山药则削皮切块。
做好的卤水豆腐切成薄片，再放到锅里煎一下，还切了一些笋尖。
荤菜多是丸子类的，厨娘将早已煮好的鸡蛋剥壳，又帮着沈华筝做了一些丸子，福袋和虾滑。
……
众人按照沈华筝的吩咐用竹签子将处理好的食材一一仔细串好，三个一串，整整齐齐地码在盘子里。
把食材都串好，汤底也熬好了。
沈华筝将汤里的苹果，虾干和鱼干都捞出来，只留下炖得软烂的白萝卜，又往汤里加了酱料和盐。
锅内的汤汁带着微微的酱色，咕嘟咕嘟地翻滚，热气腾腾的。
沈华筝正要将串好的食材整齐地放入锅中，就见到沈恪庭从厨房外走了进来。
他闻了闻空气中鲜甜咸香的味道，“筝儿，你这是又在煮什么好东西？”
“大哥，你回来了？”
沈华筝有些惊讶，沈恪庭不是还要过两日才回来吗？
沈恪庭温和地笑了笑，“差事办完了，我们便提前归京。”
这几日他外出办差了，不仅每日吃的都是一些寡淡无味，难以下咽的吃食，还错过了沈华筝酒楼的开张。
沈恪庭跟姜诚都归心似箭，差事一办完就立刻往京城赶。
他差人去跟沈昭年和周氏说一声之后，就打算到厨房里看看有什么吃的。
沈华筝看沈恪庭的表情，就知道他一定是饿了。
“大哥还没吃东西吧，正好我煮了关东煮，一起吃点吧。”
沈恪庭正等着沈华筝这句话呢，他一口应下。
“好。”
沈华筝将煮好的关东煮汤汁盛到一口小锅里，放到桌边的炉上，又将串好的食材和福袋放入锅里。
一串串美味的关东煮食材在锅中翻滚，汤汁浓郁，散发着诱人的香气。
【好香啊，鱼丸和虾滑都很新鲜，用关东煮汤底煮出来肯定很好吃。天冷的时候吃上一碗热乎乎的关东煮最舒服了，营养丰富又好吃。】
鱼丸……
虾滑……
沈恪庭眼睫微动，看来筝儿又琢磨出新吃食了。
而且，他还是第一个吃到的人。
这么想着，沈恪庭顿时觉得心情舒畅了许多。
他这段时间不在京城，不仅错过了一品楼的开张，还错过了上次沈华筝做的手打鱼丸。
所以并不知道除了他以外，其他人都已经尝过鱼丸了。
锅里热气蒸腾，白茫茫的一片，那股浓郁的香味更加明显了。
沈恪庭凑近看了看：“筝儿，这便是关东煮？”
沈华筝点头：“对，这个得先熬好汤底，然后把自己喜欢吃的食材处理好，丢进去一起煮就行了。可好吃了！”
万物皆可关东煮，只要是自己喜欢吃的，不管荤的还是素的，全部都可以丢进去一起煮。
今天做关东煮的决定还是有些突然，不然的话还可以准备多一些食材。
第74章 宵夜（二）
沈华筝让人取来深口碗，把每样食材都放进去一两串，又捞起一个福袋和几块白萝卜，将碗推到沈恪庭面前。
“可以吃了，大哥尝尝味道怎么样。”
说着，她又指了指一旁的酱料。
“这是茱萸酱和甜辣酱，大哥如果觉得味道不够，可以蘸着酱吃。”
沈恪庭颔首，“好。”
他抽起一串洁白圆润的鱼丸，送至唇边吹了吹，咬下一口。
鱼丸鲜美弹牙，内里的热气让舌尖微微发麻，鱼肉的鲜美和汤汁的香浓混合在一起，滋味极为美妙。
待沈恪庭回过神来，两粒鱼丸已经下肚。
他看着竹签上的最后一粒鱼丸，想了想，蘸了一点甜辣酱，轻轻咬了一口。
一开始，舌尖先尝到的是那种又甜又辣的感觉，然后才是鱼丸的鲜。
沈恪庭还是第一次尝到这种又甜又辣的酱料，觉得十分新奇。
更神奇的是，甜辣酱跟鱼丸这两种看似毫不相干的吃食结合在一起，竟有一种独特的风味。
关东煮汤汁里既有香菇和鱼虾，萝卜，苹果等长时间熬出来的精华，又融合了各种食材的鲜美甘醇。
饱尝了汤料的萝卜块晶莹通透，软而不烂。
沈华筝夹起一块白萝卜，放到嘴边咬一口，顿时满口清甜。
“大哥，你尝尝白萝卜，又糯又甜。”
沈华筝极力向沈恪庭推荐白萝卜，然后又拿起一串笋尖。
层层分明的笋尖里浸满了浓稠的汤汁，一口咬下去，鲜笋自带的脆嫩鲜美混合着汤汁的香醇，清香溢口。
不愧是被称为“素中至鲜”的竹笋，好吃，实在是太好吃了！！
沈华筝吃完一串笋尖，又开始吃起了鱼丸和虾滑。
猪蹄筋嚼劲十足，有韧性。越嚼越香，越嚼越上头。
那种满足的滋味无与伦比，根本无法用言语来形容。
沈恪恒忍不住闭上双眼，享受着口中的美食。
好吃！实在是太好吃了！！
薛琮夹起一个豉汁凤爪，送至嘴边，咬了一口。
凤爪甫一入口，便在口中掀起一股小小味蕾风暴。
豉汁渗透在鸡皮与鸡骨之间，鸡爪松软的皮肉已经脱骨。
轻轻一吸，便是满口弹润。
浓郁的豉汁香味和鸡爪特有的鲜香，伴随着满满的胶质口感一齐在口腔中爆发。
尤其是鸡爪掌心的那一块儿厚厚的肉垫，和其它部位的酥软不同，肉垫连着筋，筋道十足，嚼起来既有弹性又非常嫩滑，实在是美味。
薛琮不紧不慢地吃着鸡爪，一点点细品其中的滋味，生怕错过一丝美味。
国子监众人美滋滋地吃完了午餐，齐齐往椅背上一靠，摸着圆鼓鼓的肚皮，心里涌出一种难以言喻的满足感。
若能每日都如此就好了！
就在他们思考着以后如何才能够日日都吃到这里的美食时，小二突然敲门走了进来。
沈恪思看着小二手中的托盘，“我们的菜不是已经上齐了吗？”
其他人也有些惊讶，他们点的菜明明早就已经上完了，而且已经全部被吃光了。
为何现在小二又进来送东西？
小二端着托盘，依次将里面的瓷碗一个个摆在桌上，诱人的甜香不断地往众人鼻子里钻。
沈恪思：？？？
沈恪恒：？？？
国子监众人：？？？
“这是掌柜让我送来的桂花酒酿小圆子，几位请慢用。”
沈恪思和沈恪恒看着面前还冒着热气的酒酿小圆子，只觉得心里头也暖呼呼的。
筝儿每次做了什么好吃的，都会想着他们。
国子监众人纷纷坐直了身子，看了看小二离去的背影，又看了看面前的瓷碗。
一个个拇指大小的白胖圆子漂浮在碗中，模样讨喜。
酒酿圆子勾芡很足，粘而不糊，稠而不腻，表面还点缀着金灿灿的桂花和红色的枸杞，光是看着就已经食欲满满。
刚才大家都看过菜单，上面并没有桂花酒酿小圆子。
很明显，他们现在能够吃上一碗新鲜热乎的酒酿小圆子，都是沾了沈家兄弟的光。
他们一边用勺子舀起桂花酒酿小圆子送入口中，一边在心里安慰着自己。
虽然沈恪思沈恪恒兄弟俩每天都有好吃的，但是现在一品楼已经开业了，之后还有美食街。
那些美味的吃食，他们想吃也能够吃到。
沈家兄弟俩的待遇也就没有那么值得羡慕了……才怪。
呜呜呜~~
这种开小灶的待遇可不是谁都能有的。
这小圆子甜甜糯糯的，还带着一股淡淡的桂花香和酒香。
酒酿的余甘和桂花的清香融合后的那种淡淡的甜味从舌尖淌进心间，简直妙不可言。
吃完酒酿圆子，众人倏地觉得自己似是整个人都被满满的幸福之感笼罩着，暖暖的，甜丝丝的。
实在是太好吃了！！
啊啊啊，又是羡慕嫉妒沈家兄弟的一天！！
第73章 宵夜
虽还没到冬季，可秋风吹来，也是阵阵凉意。
沈华筝看了看大厨房里的食材，决定宵夜吃关东煮。
关东煮的汤料做起来不算复杂，提前将香菇泡发好，取一些虾干和鱼干，用冷水浸泡。
选几个新鲜的白萝卜和苹果，去皮后切成厚段。
再将洗好的胡萝卜切片，苹果削皮去核，切成块。
沈华筝起了一口锅，往里面倒入清水，然后将白萝卜，胡萝卜，苹果，香菇，虾干和鱼干全都一股脑儿放进锅里，用小火慢炖。
趁着熬汤底的功夫，开始处理食材。
素菜由青枝青棠负责，她们将洗好的白菜叶子一片片剥开，卷成小卷。
玉米切成小段，香菇背上划上花刀，山药则削皮切块。
做好的卤水豆腐切成薄片，再放到锅里煎一下，还切了一些笋尖。
荤菜多是丸子类的，厨娘将早已煮好的鸡蛋剥壳，又帮着沈华筝做了一些丸子，福袋和虾滑。
……
众人按照沈华筝的吩咐用竹签子将处理好的食材一一仔细串好，三个一串，整整齐齐地码在盘子里。
把食材都串好，汤底也熬好了。
沈华筝将汤里的苹果，虾干和鱼干都捞出来，只留下炖得软烂的白萝卜，又往汤里加了酱料和盐。
锅内的汤汁带着微微的酱色，咕嘟咕嘟地翻滚，热气腾腾的。
沈华筝正要将串好的食材整齐地放入锅中，就见到沈恪庭从厨房外走了进来。
他闻了闻空气中鲜甜咸香的味道，“筝儿，你这是又在煮什么好东西？”
“大哥，你回来了？”
沈华筝有些惊讶，沈恪庭不是还要过两日才回来吗？
沈恪庭温和地笑了笑，“差事办完了，我们便提前归京。”
这几日他外出办差了，不仅每日吃的都是一些寡淡无味，难以下咽的吃食，还错过了沈华筝酒楼的开张。
沈恪庭跟姜诚都归心似箭，差事一办完就立刻往京城赶。
他差人去跟沈昭年和周氏说一声之后，就打算到厨房里看看有什么吃的。
沈华筝看沈恪庭的表情，就知道他一定是饿了。
“大哥还没吃东西吧，正好我煮了关东煮，一起吃点吧。”
沈恪庭正等着沈华筝这句话呢，他一口应下。
“好。”
沈华筝将煮好的关东煮汤汁盛到一口小锅里，放到桌边的炉上，又将串好的食材和福袋放入锅里。
一串串美味的关东煮食材在锅中翻滚，汤汁浓郁，散发着诱人的香气。
【好香啊，鱼丸和虾滑都很新鲜，用关东煮汤底煮出来肯定很好吃。天冷的时候吃上一碗热乎乎的关东煮最舒服了，营养丰富又好吃。】
鱼丸……
虾滑……
沈恪庭眼睫微动，看来筝儿又琢磨出新吃食了。
而且，他还是第一个吃到的人。
这么想着，沈恪庭顿时觉得心情舒畅了许多。
他这段时间不在京城，不仅错过了一品楼的开张，还错过了上次沈华筝做的手打鱼丸。
所以并不知道除了他以外，其他人都已经尝过鱼丸了。
锅里热气蒸腾，白茫茫的一片，那股浓郁的香味更加明显了。
沈恪庭凑近看了看：“筝儿，这便是关东煮？”
沈华筝点头：“对，这个得先熬好汤底，然后把自己喜欢吃的食材处理好，丢进去一起煮就行了。可好吃了！”
万物皆可关东煮，只要是自己喜欢吃的，不管荤的还是素的，全部都可以丢进去一起煮。
今天做关东煮的决定还是有些突然，不然的话还可以准备多一些食材。
第74章 宵夜（二）
沈华筝让人取来深口碗，把每样食材都放进去一两串，又捞起一个福袋和几块白萝卜，将碗推到沈恪庭面前。
“可以吃了，大哥尝尝味道怎么样。”
说着，她又指了指一旁的酱料。
“这是茱萸酱和甜辣酱，大哥如果觉得味道不够，可以蘸着酱吃。”
沈恪庭颔首，“好。”
他抽起一串洁白圆润的鱼丸，送至唇边吹了吹，咬下一口。
鱼丸鲜美弹牙，内里的热气让舌尖微微发麻，鱼肉的鲜美和汤汁的香浓混合在一起，滋味极为美妙。
待沈恪庭回过神来，两粒鱼丸已经下肚。
他看着竹签上的最后一粒鱼丸，想了想，蘸了一点甜辣酱，轻轻咬了一口。
一开始，舌尖先尝到的是那种又甜又辣的感觉，然后才是鱼丸的鲜。
沈恪庭还是第一次尝到这种又甜又辣的酱料，觉得十分新奇。
更神奇的是，甜辣酱跟鱼丸这两种看似毫不相干的吃食结合在一起，竟有一种独特的风味。
关东煮汤汁里既有香菇和鱼虾，萝卜，苹果等长时间熬出来的精华，又融合了各种食材的鲜美甘醇。
饱尝了汤料的萝卜块晶莹通透，软而不烂。
沈华筝夹起一块白萝卜，放到嘴边咬一口，顿时满口清甜。
“大哥，你尝尝白萝卜，又糯又甜。”
沈华筝极力向沈恪庭推荐白萝卜，然后又拿起一串笋尖。
层层分明的笋尖里浸满了浓稠的汤汁，一口咬下去，鲜笋自带的脆嫩鲜美混合着汤汁的香醇，清香溢口。
不愧是被称为“素中至鲜”的竹笋，好吃，实在是太好吃了！！
沈华筝吃完一串笋尖，又开始吃起了鱼丸和虾滑。