第23章
他认识的那个周瑛,是个路见不平,会拔刀相助的侠女。
是不论任何时候都是拿得起,放得下的豁达之人。
宋志宸的话还没说完,就被周瑛的声音打断——
“因为那对我来说已经毫无意义。”
她拿着和离书,起身打算离开。
“阿瑛,”宋志宸还是忍不住叫出了声,“你会恨我吗?”
“我不会恨你,也不再爱你。”
周瑛深深地看了宋志宸一眼,然后不带一丝留念地离开了。
宋志宸看着周瑛离去的背影,保持着原来的姿势,在原地枯坐了一会才起身。
不恨,也不爱,就是陌生人了吧。
他轻笑了一声,似嘲讽,似叹息。
“连朋友也当不成了啊。”
*
“筝儿,我自由了!”
周瑛兴奋地拿着和离书找到沈华筝,她终于解脱了。
以前总觉得肉体和灵魂都被什么东西困住了,脚下仿佛有千斤重,想要挣扎却无能为力。
如今拿到和离书,感觉就连呼吸到的空气都是自由的。
沈华筝一听周瑛的话,就知道她终于拿到和离书了。
“恭喜你瑛表姐,我们吃个鹅肉庆祝一下吧!”
前世沈华筝的父母在她很小的时候就去世了,是爷爷奶奶将她带大的。
后来她上了大学,爷爷奶奶也都相继去世了。
来到这个世界后,不管是沈家人还是周家人,全都对沈华筝很好,让她感受到了来自亲人的关爱。
她早就把这些人都当作自己的亲人了。
如今周瑛终于得到了解脱,沈华筝也是真心为她感到高兴的。
“鹅肉?”周瑛不明白怎么突然就说到吃的上面去了。
“对,这个时候就要吃铁锅炖大鹅庆祝一下。”
沈华筝笑眯眯的:“没错,这个时候就要吃个鹅肉庆祝一下。刚好明日我就要回家了,晚膳就做醉鹅给你们吃吧。”
【智者不入爱河,不如铁锅炖大鹅。爱河伤心又难过,大鹅暖心又扛饿。表姐终于脱离苦海,就该吃个醉鹅庆祝一下!】
周瑛:……
这话有些奇怪,可是又好有道理的样子。
而且,虽然不知道醉鹅是什么,可是听起来就很好吃的样子。
第35章 找到接下来要走的路
沈华筝是个说做就做的急性子,决定了要做醉鹅,就开始着手去准备食材。
不知道是出于什么心理,周瑛跟着沈华筝到了厨房,她突然想要看看小表妹做菜的样子。
厨娘们将鹅肉处理好,沈华筝将腌好的鹅肉炒香,然后放入锅中焖制。
周瑛站在一旁,惊讶地看着沈华筝拿起一瓶花雕,沿着锅倒了下去,然后大火收汁。
瞬间火苗飞窜,火焰像一群蓝色的精灵围着锅沿翩翩起舞。
火焰让酒精迅速挥发,鹅肉迅速煮熟。
待酒精燃尽,一揭开锅盖,黄酒特有的醇香和浓郁的鹅肉香顿时扑面而来。
光是闻到这个香味,就已经开始让人咽口水了。
周瑛和厨娘们都目瞪口呆,这也太厉害了吧。
沈华筝看着做成的醉鹅,露出一个满意的微笑。
在人间美味中,醉鹅可以算得上是一绝。
醉鹅的美味之处在于肉质紧实有弹性,酱汁已经完全渗透进去了,鹅肉很入味。
这一次选的鹅也很好,每块鹅肉都皮薄肉厚,脂肪少,一点都不会油腻,口感非常好。
刚出锅的醉鹅带有淡淡的酒香,味醇爽滑,清香不腻。
晚膳的时候,周家众人照例围坐在餐桌前。
晚宴的菜肴很丰盛,也都很美味。
但最令人惊艳的,还是沈华筝做的醉鹅。
就连口味吃得比较清淡的周太师和周老夫人也喜欢得不得了,对这道菜赞不绝口。
周太师夹起一块醉鹅,细细品尝。
“筝儿,这道醉鹅实在是构思巧妙。你能够想到将花雕和鹅肉合在一起做成一道菜,实在是妙啊!”
鹅肉与花雕酒的结合,让醉鹅拥有独特的香气和口感,简直就是味觉和嗅觉的双重享受。
恰到好处的酒香激活了鹅肉的鲜,让这股鲜味更加飘逸,舌尖余韵袅袅。
每一口都是满足,都是享受。
周老夫人也笑眯眯地咀嚼着口中的醉鹅,馥香浓郁的酱汁包裹着鹅肉。
鹅皮爽滑、肉微韧多汁,肥而不腻。
每一口都能够尝到酒香和鹅肉的油脂香,实在是人间美味。
就着醉鹅,周老夫人一下子吃了半碗米饭。
周泽彦也觉得自己这个小表妹简直就是个烹饪天才,酒香浓郁,鹅肉鲜嫩多汁,吃一块就再也停不下来了。
“没错,筝儿,醉鹅真的是太好吃了。你简直就是个天才。”
他们的话很快得到其他人的赞同,不仅鹅肉好吃,就连那酱汁捞饭也是一绝。
醉鹅被扫荡干净后,周承安和周泽彦用那酱汁捞饭吃,连着吃了两碗米饭。
这一顿饭,周家众人都吃得格外舒服痛快。
只觉得哪怕心里头真有什么天大的烦恼忧愁,也会因为这顿饭全都忘个一干二净,重新染上笑意。
饭后,周瑛拉着沈华筝的手,一脸诚恳地盯着她:“筝儿,我想跟你学厨,你可以教我吗?”
以前周瑛对下厨没有什么概念,可是这段时间以来,她发现品尝美食是一件非常治愈的事情。
如果她也能够像沈华筝一样,拥有高超的烹饪技巧。
不仅可以做出自己喜欢的美食,还可以给家人也带去快乐。
就如同今夜一般,一家人围坐在餐桌前,品尝着美味可口的饭菜,分享彼此的快乐和幸福。
那一刻,似乎所有的疲惫和烦恼都烟消云散,只留下温馨的氛围和美好的回忆。
瑛表姐想要学厨艺?
沈华筝有些惊讶抬眸,对上周瑛有些忐忑的眼神时倏地笑了。
“当然可以,瑛表姐想学,我一定倾囊相授。”
周瑛欣喜若狂,激动地冲过去将沈华筝抱了个满怀。“筝儿,谢谢你。真的。”
沈华筝能够听出周瑛话里透出来的高兴劲儿,却有一股莫名的心酸涌上心头。
她轻轻地拍了拍周瑛的背:“我是你的妹妹,我们之间哪里用得着这么客气。”
过了好一会儿,周瑛才缓过情绪,缓缓放开沈华筝。
“既然是拜师,总得拿出像样的拜师礼来。筝儿,你喜欢什么铺面?银楼,酒楼或者布庄都可以。”
就算沈华筝是她的表妹,她也没有白学手艺的道理。
她拉着周瑛的手,神情温柔。“瑛表姐,我们都希望你能活得开心快活。只要能让你开心,就是送给我最好的拜师礼了。”
周瑛瞬间红了眼眶,旋即又绽开一个明艳爽朗的笑:“你放心,我定会好好学,一定不会让你丢脸的。”
沈华筝笑着点了点头,既然周瑛想要学厨艺,她就从基础开始教起。
第36章 鱼香肉丝里没有鱼?
沈华筝回家后,沈昭年和沈恪庭兄弟几个终于又过上了有女儿/妹妹爱心便当的日子。
周瑛几乎每日都会到沈府,跟着沈华筝学厨艺。
乐佳郡主知道这件事后,也加入了这个“学习小组”。
奈何她在厨艺方面真的没有任何天赋,就连鸡蛋都煎不了一个完整的。兴冲冲地跟着学了几日,就坚持不下去了。
周瑛倒是有一些天赋,又有恒心。
她认为学什么都不能只学个皮毛,必须认真对待,直接将当年学武的毅力拿了出来。
周承安见女儿每日在厨艺上精益求精,一副已经找到新寄托的模样,心中的大石终于落下,对沈华筝也是感激不已。
……
鱼香肉丝里肉丝的口感非常重要,最好选内里脊肉。
沈华筝将冲洗干净的里脊肉放在案板上,先用拉刀切法将里脊肉切片,又将肉片切成了均匀的肉丝,然后开始腌制。
周瑛将鲜笋,胡萝卜和木耳切成丝,又用开水烫了一遍,除去异味后拿了过来。
沈华筝将腌好的里脊肉放到一边,开始调配鱼香料汁。
她弄出一碗淀粉水,又往里面加入料酒,白糖,醋和生抽。
周瑛有些不解:“筝儿,这道菜里面没有鱼,为什么叫做鱼香肉丝?”
沈华筝将碗里的各种调料搅拌均匀,闻起来香中带酸,味道刚刚好。
【鱼香肉丝里没有鱼,就跟老婆饼里面没有老婆,梅花糕里没有梅花一样。】
周瑛:???
老婆饼?梅花糕?
沈华筝指了指做好的鱼香汁:“这道菜里确实没有鱼肉,但用调料酱汁制出了鱼香调味,所以叫做鱼香肉丝。”
周瑛恍然大悟:“原来如此。”
真不愧是筝儿,懂得的东西真的好多啊。
是不论任何时候都是拿得起,放得下的豁达之人。
宋志宸的话还没说完,就被周瑛的声音打断——
“因为那对我来说已经毫无意义。”
她拿着和离书,起身打算离开。
“阿瑛,”宋志宸还是忍不住叫出了声,“你会恨我吗?”
“我不会恨你,也不再爱你。”
周瑛深深地看了宋志宸一眼,然后不带一丝留念地离开了。
宋志宸看着周瑛离去的背影,保持着原来的姿势,在原地枯坐了一会才起身。
不恨,也不爱,就是陌生人了吧。
他轻笑了一声,似嘲讽,似叹息。
“连朋友也当不成了啊。”
*
“筝儿,我自由了!”
周瑛兴奋地拿着和离书找到沈华筝,她终于解脱了。
以前总觉得肉体和灵魂都被什么东西困住了,脚下仿佛有千斤重,想要挣扎却无能为力。
如今拿到和离书,感觉就连呼吸到的空气都是自由的。
沈华筝一听周瑛的话,就知道她终于拿到和离书了。
“恭喜你瑛表姐,我们吃个鹅肉庆祝一下吧!”
前世沈华筝的父母在她很小的时候就去世了,是爷爷奶奶将她带大的。
后来她上了大学,爷爷奶奶也都相继去世了。
来到这个世界后,不管是沈家人还是周家人,全都对沈华筝很好,让她感受到了来自亲人的关爱。
她早就把这些人都当作自己的亲人了。
如今周瑛终于得到了解脱,沈华筝也是真心为她感到高兴的。
“鹅肉?”周瑛不明白怎么突然就说到吃的上面去了。
“对,这个时候就要吃铁锅炖大鹅庆祝一下。”
沈华筝笑眯眯的:“没错,这个时候就要吃个鹅肉庆祝一下。刚好明日我就要回家了,晚膳就做醉鹅给你们吃吧。”
【智者不入爱河,不如铁锅炖大鹅。爱河伤心又难过,大鹅暖心又扛饿。表姐终于脱离苦海,就该吃个醉鹅庆祝一下!】
周瑛:……
这话有些奇怪,可是又好有道理的样子。
而且,虽然不知道醉鹅是什么,可是听起来就很好吃的样子。
第35章 找到接下来要走的路
沈华筝是个说做就做的急性子,决定了要做醉鹅,就开始着手去准备食材。
不知道是出于什么心理,周瑛跟着沈华筝到了厨房,她突然想要看看小表妹做菜的样子。
厨娘们将鹅肉处理好,沈华筝将腌好的鹅肉炒香,然后放入锅中焖制。
周瑛站在一旁,惊讶地看着沈华筝拿起一瓶花雕,沿着锅倒了下去,然后大火收汁。
瞬间火苗飞窜,火焰像一群蓝色的精灵围着锅沿翩翩起舞。
火焰让酒精迅速挥发,鹅肉迅速煮熟。
待酒精燃尽,一揭开锅盖,黄酒特有的醇香和浓郁的鹅肉香顿时扑面而来。
光是闻到这个香味,就已经开始让人咽口水了。
周瑛和厨娘们都目瞪口呆,这也太厉害了吧。
沈华筝看着做成的醉鹅,露出一个满意的微笑。
在人间美味中,醉鹅可以算得上是一绝。
醉鹅的美味之处在于肉质紧实有弹性,酱汁已经完全渗透进去了,鹅肉很入味。
这一次选的鹅也很好,每块鹅肉都皮薄肉厚,脂肪少,一点都不会油腻,口感非常好。
刚出锅的醉鹅带有淡淡的酒香,味醇爽滑,清香不腻。
晚膳的时候,周家众人照例围坐在餐桌前。
晚宴的菜肴很丰盛,也都很美味。
但最令人惊艳的,还是沈华筝做的醉鹅。
就连口味吃得比较清淡的周太师和周老夫人也喜欢得不得了,对这道菜赞不绝口。
周太师夹起一块醉鹅,细细品尝。
“筝儿,这道醉鹅实在是构思巧妙。你能够想到将花雕和鹅肉合在一起做成一道菜,实在是妙啊!”
鹅肉与花雕酒的结合,让醉鹅拥有独特的香气和口感,简直就是味觉和嗅觉的双重享受。
恰到好处的酒香激活了鹅肉的鲜,让这股鲜味更加飘逸,舌尖余韵袅袅。
每一口都是满足,都是享受。
周老夫人也笑眯眯地咀嚼着口中的醉鹅,馥香浓郁的酱汁包裹着鹅肉。
鹅皮爽滑、肉微韧多汁,肥而不腻。
每一口都能够尝到酒香和鹅肉的油脂香,实在是人间美味。
就着醉鹅,周老夫人一下子吃了半碗米饭。
周泽彦也觉得自己这个小表妹简直就是个烹饪天才,酒香浓郁,鹅肉鲜嫩多汁,吃一块就再也停不下来了。
“没错,筝儿,醉鹅真的是太好吃了。你简直就是个天才。”
他们的话很快得到其他人的赞同,不仅鹅肉好吃,就连那酱汁捞饭也是一绝。
醉鹅被扫荡干净后,周承安和周泽彦用那酱汁捞饭吃,连着吃了两碗米饭。
这一顿饭,周家众人都吃得格外舒服痛快。
只觉得哪怕心里头真有什么天大的烦恼忧愁,也会因为这顿饭全都忘个一干二净,重新染上笑意。
饭后,周瑛拉着沈华筝的手,一脸诚恳地盯着她:“筝儿,我想跟你学厨,你可以教我吗?”
以前周瑛对下厨没有什么概念,可是这段时间以来,她发现品尝美食是一件非常治愈的事情。
如果她也能够像沈华筝一样,拥有高超的烹饪技巧。
不仅可以做出自己喜欢的美食,还可以给家人也带去快乐。
就如同今夜一般,一家人围坐在餐桌前,品尝着美味可口的饭菜,分享彼此的快乐和幸福。
那一刻,似乎所有的疲惫和烦恼都烟消云散,只留下温馨的氛围和美好的回忆。
瑛表姐想要学厨艺?
沈华筝有些惊讶抬眸,对上周瑛有些忐忑的眼神时倏地笑了。
“当然可以,瑛表姐想学,我一定倾囊相授。”
周瑛欣喜若狂,激动地冲过去将沈华筝抱了个满怀。“筝儿,谢谢你。真的。”
沈华筝能够听出周瑛话里透出来的高兴劲儿,却有一股莫名的心酸涌上心头。
她轻轻地拍了拍周瑛的背:“我是你的妹妹,我们之间哪里用得着这么客气。”
过了好一会儿,周瑛才缓过情绪,缓缓放开沈华筝。
“既然是拜师,总得拿出像样的拜师礼来。筝儿,你喜欢什么铺面?银楼,酒楼或者布庄都可以。”
就算沈华筝是她的表妹,她也没有白学手艺的道理。
她拉着周瑛的手,神情温柔。“瑛表姐,我们都希望你能活得开心快活。只要能让你开心,就是送给我最好的拜师礼了。”
周瑛瞬间红了眼眶,旋即又绽开一个明艳爽朗的笑:“你放心,我定会好好学,一定不会让你丢脸的。”
沈华筝笑着点了点头,既然周瑛想要学厨艺,她就从基础开始教起。
第36章 鱼香肉丝里没有鱼?
沈华筝回家后,沈昭年和沈恪庭兄弟几个终于又过上了有女儿/妹妹爱心便当的日子。
周瑛几乎每日都会到沈府,跟着沈华筝学厨艺。
乐佳郡主知道这件事后,也加入了这个“学习小组”。
奈何她在厨艺方面真的没有任何天赋,就连鸡蛋都煎不了一个完整的。兴冲冲地跟着学了几日,就坚持不下去了。
周瑛倒是有一些天赋,又有恒心。
她认为学什么都不能只学个皮毛,必须认真对待,直接将当年学武的毅力拿了出来。
周承安见女儿每日在厨艺上精益求精,一副已经找到新寄托的模样,心中的大石终于落下,对沈华筝也是感激不已。
……
鱼香肉丝里肉丝的口感非常重要,最好选内里脊肉。
沈华筝将冲洗干净的里脊肉放在案板上,先用拉刀切法将里脊肉切片,又将肉片切成了均匀的肉丝,然后开始腌制。
周瑛将鲜笋,胡萝卜和木耳切成丝,又用开水烫了一遍,除去异味后拿了过来。
沈华筝将腌好的里脊肉放到一边,开始调配鱼香料汁。
她弄出一碗淀粉水,又往里面加入料酒,白糖,醋和生抽。
周瑛有些不解:“筝儿,这道菜里面没有鱼,为什么叫做鱼香肉丝?”
沈华筝将碗里的各种调料搅拌均匀,闻起来香中带酸,味道刚刚好。
【鱼香肉丝里没有鱼,就跟老婆饼里面没有老婆,梅花糕里没有梅花一样。】
周瑛:???
老婆饼?梅花糕?
沈华筝指了指做好的鱼香汁:“这道菜里确实没有鱼肉,但用调料酱汁制出了鱼香调味,所以叫做鱼香肉丝。”
周瑛恍然大悟:“原来如此。”
真不愧是筝儿,懂得的东西真的好多啊。