汴京如意小食店 第95节
是以，姜如意采用的也是这样中规中矩的办法。
糯米是昨晚提前泡上的，今早换一遍凉水，上锅蒸熟即可。趁着蒸糯米的工夫，姜如意开始炒芝麻。
将黑白两种颜色的芝麻略浸泡过，然后混合放进锅里，锅最好是用底部厚实些的，先用小火微微加热，等芝麻表面的水份蒸发的差不多了，再换成中大火开始炒。
因着这锅底厚实，导热均匀，所以芝麻不容易被炒糊。
姜如意耐心的不断用铲子翻炒着，等芝麻表面渗出油脂，锅里不时的传来爆开声响，关火将芝麻盛出来，再细细的碾碎。
炒熟的芝麻已经散发出浓郁的香气，如今细细的碾碎了，那股独特的芝麻香气更是扑鼻而来，黑白两色芝麻混合在一起，颜色互相夹杂着，十分的好看。
同时，将蒸熟的糯米放凉片刻，里面加上糖翻拌均匀，想着阿芍几人都爱吃甜口的，所以姜如意多加了些糖。
将这糯米拌好的糯米中间加上细腻的红豆馅，最外层裹上芝麻，然后用刀切成小块。做好了之后，姜如意先拿起一块凉糕尝尝。
入口，只觉得凉糕口感香甜绵软，最里面的馅料细腻适口，外面裹着的那层芝麻吃起来沙沙的，放凉之后的糯米比热时更柔韧些，三种口感相互交织在口腔中，层次分明又格外的融合，不愧是正宗做法。
姜如意连着吃了两块，这才将手里的筷子放下。
除了这糯米凉糕，姜如意又做了些黄米的，都依样切成四方形状，又在上面插了竹签子。这竹签子还是前些日子，为着那酱爆螺蛳特意买回来，如今还剩下了不少，正好插在凉糕上，随拿随吃。
是以这一日，阿芍和齐飞他们路过厨房里面的那张大桌子，都顺手拿起一块凉糕，一边忙活着手里的事情，一边美滋滋的吃着凉糕，感觉干活都更有劲了。
食店里的客人们，也有应时节点了这立夏凉糕的，都笑着夸道：“姜小娘子做的这凉糕软糯香甜，而且格外有股芝麻的浓香，和别家做的皆不一样。”
姜如意笑着点头，指指那凉糕外层裹的芝麻：“这芝麻先用旺火炒过，然后又碾碎了裹在凉糕上，才能尝出来这股香气。”
“某却觉得那黄米做的凉糕更好，虽然香气比不上裹芝麻的，但是颜色和外观上，更胜一筹。”
也有客人听了双方的话，对着两样凉糕摇摆不定，不知道该吃哪样的。
姜如意笑笑，张口建议道：“客人不如两样都点上半份，拼在一起，将这两种口味的都尝尝？”
那纠结的客人听着姜如意这话，忍不住笑了起来，连连点头，说还是姜小娘子这主意好。
姜如意收下这夸赞，然后就进了厨房，让阿芍将两种凉糕都盛在盘子里，端给外面那桌客人。
但凡点了凉糕的客人，看着切的四四方方，颜色鲜亮缤纷，上面还插着竹签子的凉糕，虽还未吃，就已经赞不绝口起来。
同时，姜如意还收到了另一个好消息。
消息是下午得空的时候，清月楼管事遣伙计捎来，那伙计年纪不大，瞧着却十分机灵，笑着给姜如意说道：“给小娘子道喜。”
姜如意眨眨眼睛，看着这名十分眼熟的伙计，先让阿芍进厨房端盘凉糕来，等阿芍走回来将糕摆在桌上，姜如意才好奇的朝他看过去：“不知喜从何来？”
小伙计瞧着面前摆的那白的黄的，四方块、插了小竹签子的凉糕，很是喜欢的咽一口口水，挑了一块裹着芝麻的放进嘴里，吃着那浓郁的芝麻香和甜糯的豆沙馅，眼睛先亮了起来，紧接着又腼腆的朝姜如意笑笑：“多谢姜小娘子。”
姜如意笑着朝他摆摆手，示意他继续说。
小伙计将那一块凉糕吃完，然后用手抹抹嘴，一口气将话说完：“上回小娘子问起买下这旧楼的事情，管事便给家主人写了信，今日上午收到了家主人的回信，说若是小娘子诚心想买，倒是可以谈谈。等家主人回来之后，说想见见姜小娘子。”
姜如意听着伙计这一番话，先是愣了愣，紧接着便觉得一阵惊喜涌上来。也就是说，自己想买下这清月楼旧楼的事情有门？
姜如意面上带着清浅的笑容，朝小伙计问道：“应当如此，贵主人考虑的很是周到。却不知，贵主人何时回来？”
小伙计瞧着姜小娘子这副淡定如常的表情，很是佩服的看看她，然后回答道：“听管事说，估摸着就这几天了。”
等小伙计传完口信回去的时候，姜如意让阿芍给他将那盘凉糕装好带回去，小伙计接过来，高高兴兴的道了声谢离开。
等姜如意看着那小伙计离开，才舔了舔发干的嘴唇，转身到长条桌前，给自己倒了一杯饮子喝了几口，脑子里仍然有种不真实的感觉。
这买酒楼的事情，算是谈成了一半？
姜如意这样想着，阿芍已经送完那伙计，赶紧快步走了回来，厨房里面，齐飞和阿远阿山也探出头，几双眼睛齐刷刷的朝姜如意看过来。
第88章
姜如意看着阿芍几人紧张的表情，原本心里面还觉得有些不真实，这会儿却先给他们解释上几句：“是清月楼管事捎来的口信，说上回打算买酒楼的事情，清月楼东家在信中同意了。这算是，谈成了一半吧。”
话说到这里，姜如意自己先笑了起来。
阿芍他们几个对视了一眼，脸上都露出激动之色来，阿芍问道：“小娘子，咱们是不是很快就能开自己的酒楼了？还有后院，小娘子是不是也一并买下来？”
阿芍一问出这话，齐飞、阿远和阿山三人也齐刷刷的看过来。
姜如意看了看表情期待的阿芍，又看看齐飞几人，心里面也后知后觉的一阵狂跳。
她们这几个人里面，自己和阿芍是没有家的，齐飞虽然还有个来时的村子，但是也不太可能回去了，阿
远阿山两人一直住在店中，虽然从未问过，怕是也有一段自己的伤心事。
所以如今，知道她打算将这酒楼连同后院一起买下来，阿芍几个比自己还要激动。
姜如意想到这里，重重的一点头：“买，酒楼和后院一并买下来，到时候这前后就都是咱们自己的，你们几个想住哪间住哪间，想在屋里摆什么就摆什么。”
几人听着姜如意的话，都笑了起来，阿远赶紧摆摆手：“小娘子给的屋子已经很好了，不用再换了。”
阿山憨厚的点了一下头：“阿远说的是。”
齐飞连厨房隔壁的储物间都住过，对此并不在意，听着姜如意这一番话，笑容里多添了几分暖意。
阿芍想了想，觉得还是以姜如意的喜好为先，她问道：“等将酒楼买下来，小娘子想改什么？”
姜如意看看阿芍，然后仔细想了想，说道：“要不然，咱们也同那些大酒楼一样，扎个彩楼欢门？”
姜如意只是随口这么一说，等话说出口之后，心里面当真有些意动了。
等在门口扎起彩楼欢门之后，必定十分显眼，街上来往的行人们走到路口，一眼就能看见，这清月楼旧楼虽然有些旧了，但仍是数一数二的气派，到时候找工匠来粉刷修一番，虽不敢称最好，却也是极好的了。
“到时候，咱们将二楼也收拾出来，一楼当作大堂，二楼作雅间，还有最上面那一层的凉台，可以用来赏月。”
对于去年中秋节时候，她带着阿芍和齐飞去清月楼赏月的事情，姜如意十分印象深刻，她当时就从心里感叹，若是自家也有一处凉台，能时时登高赏月该有多好。
阿芍几人听着姜如意的畅想，喜的连话都说不出来了，只不断的点着头表示赞同。
姜如意看着几人这副期待的模样，想着将来开气派大酒楼的情景，边说边笑了起来。
或许是人逢喜事精神爽的缘故，今日这立夏凉糕，卖的也十分火爆。因着不少食客们中午吃过之后，晚上又专门来买，所以姜如意决定多卖几日，又将这消息说给晚间专门来买凉糕的食客们。
食客们听了，皆放心的松了一口气：“如此最好，某明日一定还来买。”
姜如意朝那客人笑笑，说一句“欢迎客人常来”，又提醒道：“这凉糕毕竟是用糯米做的，晚上吃多了怕是不好消化，客人也要留意些。”
那客人点点头：“哎，多谢姜小娘子提醒。”
姜如意看着客人高高兴兴的离开，自己站在柜台后面，单手托着下巴，先琢磨了一会儿酒楼的事情，然后又想到裴局长聘的那只奶猫，笑盈盈的弯起了眼睛。
等到了第二日，姜如意进厨房做了不少凉糕，一部分留在食店里卖，另一部分装进小竹篮子里，出城去了一趟慈幼局。
去岁进城的时候，同样也是夏天，如今姜如意看着城外这草木茂盛，溪水潺潺的田园风光，心里颇有些感叹。
外面赶马车的车夫笑着回头说道：“姜小娘子不常出城吧，这城外虽说僻静些，但是风光却极好，闲来无事的时候，小娘子也该常出城走走才是。”
今日这车夫算是熟人，所以同姜如意时不时聊上两句，气氛十分悠闲。
姜如意笑笑，没有多做解释，点了点头顺着车夫的话说下去：“的确风光十分好。”
等到了慈幼局门外，姜如意付了银钱，推开门朝里面走去。
今日的慈幼局很是安静，裴局长正亲自在厨房里面捣腾着猫饭，一听说姜如意来了，他连忙从厨房中出来，三两步朝姜如意迈了过来：“阿意，你回来了。”
“咪～”
姜如意瞧着裴局长那张笑眯眯的胖圆脸，原本正要笑着同他说话，突然间听见一阵细细的猫叫声，姜如意的视线，瞬间被他怀里的奶猫吸引了过去。
这奶猫不过巴掌大，浑身毛茸茸的，一双眼睛清澈干净。
姜如意朝那奶猫身上仔仔细细看看，果然如同裴少尹所说，是只漂亮的三花猫。
姜如意抬起头来，笑着朝裴局长问道：“这就是上回书信中，提起的那只奶猫吧？”
裴局长乐呵呵的点点头：“是啊，乖的很呢，阿意你也来抱抱。”
姜如意点点头，自裴局长怀里小心翼翼的接过奶猫来，用手摸摸它毛茸茸的脑袋，又小心的揉揉软和的肚子，心里面柔软的一塌糊涂。
姜如意笑着感叹道：“这奶猫长得真漂亮，性子这么温柔亲人，在三花猫中实在是不多见。”
裴局长听着姜如意的话，乐呵呵的笑着说：“可不是如此吗？”
又听姜如意问那聘猫书上可按了爪印，裴局长点点头，先让姜如意坐下歇歇，给她到了杯水，又回房将那聘猫书拿出来，得意的递给姜如意看。
姜如意接过聘猫书看看，果然见那熟悉的字迹上，多了一个胖乎乎的猫爪印，一低头，恰好对上怀里奶猫那胖嘟嘟的粉色肉垫。
她弯眼笑了起来：“真好。”
裴局长看见这张聘猫书，倒是突然间想起什么来，他朝姜如意问道：“对了，听从谦说，这聘猫书是你同他一起参详着写的？”
这话原本问的再平常不过，但是姜如意迎上裴局长那张笑眯眯的胖圆脸，不知怎得，脸上却稍微热了热，她垂眼点点头，嘴角却弯起来一些：“嗯。”
不等裴局长追问，姜如意又连忙转移话题道：“对了，怎么没看见小六和阿茹他们，这个时辰还未起床？”
裴局长摇摇头：“他们几个跟着张大郎去河边了，估摸着时间也快该回来了。”
张大郎，也就是之前信中提过的，慈幼局新请来的厨子。
姜如意用手摸摸奶猫头顶上那块黑毛，纳闷的问道：“小六他们最近经常去河边吗？”
裴局长听姜如意问起这个，倒是笑了起来，他说道：“是啊，这两个月不知怎得，汴京城内外都涌起一股下河摸螺蛳的风潮，除了摸上来自家吃的，还有拿进城里卖的。”
“张大郎带着小六他们摸了不少，都卖了换成银钱，用来买新鲜的豚肉。按照你留下的做法，给孩子们做红烧排骨和酱肉包吃。”
姜如意没料到自己那酱爆螺狮，竟然还歪打正着，让慈幼局的孩子们加了餐，心想这倒是意外收获了。
她又给裴局长说：“那螺蛳虽然味道很好，但是进了五月便不再适合吃了，若是后面再去河边，还是捞些鱼虾之类的，炖汤或者隔水蒸了，放上葱姜丝、清酱汁，最后再用热油淋一遍，味道十分不错。”
裴局长一边咽着口水，一边点点头答应着。
姜如意把带来的凉糕取出来，让裴局长分给没出门的孩子先尝尝，自己去了河边一趟，叫张大郎他们回来。
慈幼局建在郊外一处平地上，后面临着一条小河，河水通着山上的溪流，水质十分清冽。因着河水不算深，所以慈幼局中的孩子们，经常会来河边抓些鱼虾之类的，拿回去打打牙祭。
姜如意对那条河不陌生，她沿着河边一路走着，顺便欣赏一下河岸两侧风景。河岸两旁的柳树十分茂盛，长长的柳条伸进水里，偶尔荡起一圈圈水波纹。走着走着，就听见一阵熟悉的笑声，从不远处随风飘了过来。
姜如意翘起嘴角笑笑，加快了脚步，又走了一会儿，果然见到熟悉的身影。
七八个孩子正围着一名少年，叽叽喳喳的说着话。那少年瞧着比齐飞和阿远他们大不了多少，手里拿着一只网，网里竟有好几条大鱼。
小六那张胖嘟嘟的小脸朝网里看了看，高兴的欢呼一声，听到有脚步声，几人都朝姜如意看过来，小六的眼睛亮了起来：“阿意姐姐。”
阿茹听到小六的声音，连忙朝姜如意这边看过来，张开手让她抱。
姜如意抱起比去年沉了不少的阿茹，然后笑着朝小六走过去，摸了摸他的脑袋，眨眼的工夫，已经被孩子们围在了当中。
糯米是昨晚提前泡上的，今早换一遍凉水，上锅蒸熟即可。趁着蒸糯米的工夫，姜如意开始炒芝麻。
将黑白两种颜色的芝麻略浸泡过，然后混合放进锅里，锅最好是用底部厚实些的，先用小火微微加热，等芝麻表面的水份蒸发的差不多了，再换成中大火开始炒。
因着这锅底厚实，导热均匀，所以芝麻不容易被炒糊。
姜如意耐心的不断用铲子翻炒着，等芝麻表面渗出油脂，锅里不时的传来爆开声响，关火将芝麻盛出来，再细细的碾碎。
炒熟的芝麻已经散发出浓郁的香气，如今细细的碾碎了，那股独特的芝麻香气更是扑鼻而来，黑白两色芝麻混合在一起，颜色互相夹杂着，十分的好看。
同时，将蒸熟的糯米放凉片刻，里面加上糖翻拌均匀，想着阿芍几人都爱吃甜口的，所以姜如意多加了些糖。
将这糯米拌好的糯米中间加上细腻的红豆馅，最外层裹上芝麻，然后用刀切成小块。做好了之后，姜如意先拿起一块凉糕尝尝。
入口，只觉得凉糕口感香甜绵软，最里面的馅料细腻适口，外面裹着的那层芝麻吃起来沙沙的，放凉之后的糯米比热时更柔韧些，三种口感相互交织在口腔中，层次分明又格外的融合，不愧是正宗做法。
姜如意连着吃了两块，这才将手里的筷子放下。
除了这糯米凉糕，姜如意又做了些黄米的，都依样切成四方形状，又在上面插了竹签子。这竹签子还是前些日子，为着那酱爆螺蛳特意买回来，如今还剩下了不少，正好插在凉糕上，随拿随吃。
是以这一日，阿芍和齐飞他们路过厨房里面的那张大桌子，都顺手拿起一块凉糕，一边忙活着手里的事情，一边美滋滋的吃着凉糕，感觉干活都更有劲了。
食店里的客人们，也有应时节点了这立夏凉糕的，都笑着夸道：“姜小娘子做的这凉糕软糯香甜，而且格外有股芝麻的浓香，和别家做的皆不一样。”
姜如意笑着点头，指指那凉糕外层裹的芝麻：“这芝麻先用旺火炒过，然后又碾碎了裹在凉糕上，才能尝出来这股香气。”
“某却觉得那黄米做的凉糕更好，虽然香气比不上裹芝麻的，但是颜色和外观上，更胜一筹。”
也有客人听了双方的话，对着两样凉糕摇摆不定，不知道该吃哪样的。
姜如意笑笑，张口建议道：“客人不如两样都点上半份，拼在一起，将这两种口味的都尝尝？”
那纠结的客人听着姜如意这话，忍不住笑了起来，连连点头，说还是姜小娘子这主意好。
姜如意收下这夸赞，然后就进了厨房，让阿芍将两种凉糕都盛在盘子里，端给外面那桌客人。
但凡点了凉糕的客人，看着切的四四方方，颜色鲜亮缤纷，上面还插着竹签子的凉糕，虽还未吃，就已经赞不绝口起来。
同时，姜如意还收到了另一个好消息。
消息是下午得空的时候，清月楼管事遣伙计捎来，那伙计年纪不大，瞧着却十分机灵，笑着给姜如意说道：“给小娘子道喜。”
姜如意眨眨眼睛，看着这名十分眼熟的伙计，先让阿芍进厨房端盘凉糕来，等阿芍走回来将糕摆在桌上，姜如意才好奇的朝他看过去：“不知喜从何来？”
小伙计瞧着面前摆的那白的黄的，四方块、插了小竹签子的凉糕，很是喜欢的咽一口口水，挑了一块裹着芝麻的放进嘴里，吃着那浓郁的芝麻香和甜糯的豆沙馅，眼睛先亮了起来，紧接着又腼腆的朝姜如意笑笑：“多谢姜小娘子。”
姜如意笑着朝他摆摆手，示意他继续说。
小伙计将那一块凉糕吃完，然后用手抹抹嘴，一口气将话说完：“上回小娘子问起买下这旧楼的事情，管事便给家主人写了信，今日上午收到了家主人的回信，说若是小娘子诚心想买，倒是可以谈谈。等家主人回来之后，说想见见姜小娘子。”
姜如意听着伙计这一番话，先是愣了愣，紧接着便觉得一阵惊喜涌上来。也就是说，自己想买下这清月楼旧楼的事情有门？
姜如意面上带着清浅的笑容，朝小伙计问道：“应当如此，贵主人考虑的很是周到。却不知，贵主人何时回来？”
小伙计瞧着姜小娘子这副淡定如常的表情，很是佩服的看看她，然后回答道：“听管事说，估摸着就这几天了。”
等小伙计传完口信回去的时候，姜如意让阿芍给他将那盘凉糕装好带回去，小伙计接过来，高高兴兴的道了声谢离开。
等姜如意看着那小伙计离开，才舔了舔发干的嘴唇，转身到长条桌前，给自己倒了一杯饮子喝了几口，脑子里仍然有种不真实的感觉。
这买酒楼的事情，算是谈成了一半？
姜如意这样想着，阿芍已经送完那伙计，赶紧快步走了回来，厨房里面，齐飞和阿远阿山也探出头，几双眼睛齐刷刷的朝姜如意看过来。
第88章
姜如意看着阿芍几人紧张的表情，原本心里面还觉得有些不真实，这会儿却先给他们解释上几句：“是清月楼管事捎来的口信，说上回打算买酒楼的事情，清月楼东家在信中同意了。这算是，谈成了一半吧。”
话说到这里，姜如意自己先笑了起来。
阿芍他们几个对视了一眼，脸上都露出激动之色来，阿芍问道：“小娘子，咱们是不是很快就能开自己的酒楼了？还有后院，小娘子是不是也一并买下来？”
阿芍一问出这话，齐飞、阿远和阿山三人也齐刷刷的看过来。
姜如意看了看表情期待的阿芍，又看看齐飞几人，心里面也后知后觉的一阵狂跳。
她们这几个人里面，自己和阿芍是没有家的，齐飞虽然还有个来时的村子，但是也不太可能回去了，阿
远阿山两人一直住在店中，虽然从未问过，怕是也有一段自己的伤心事。
所以如今，知道她打算将这酒楼连同后院一起买下来，阿芍几个比自己还要激动。
姜如意想到这里，重重的一点头：“买，酒楼和后院一并买下来，到时候这前后就都是咱们自己的，你们几个想住哪间住哪间，想在屋里摆什么就摆什么。”
几人听着姜如意的话，都笑了起来，阿远赶紧摆摆手：“小娘子给的屋子已经很好了，不用再换了。”
阿山憨厚的点了一下头：“阿远说的是。”
齐飞连厨房隔壁的储物间都住过，对此并不在意，听着姜如意这一番话，笑容里多添了几分暖意。
阿芍想了想，觉得还是以姜如意的喜好为先，她问道：“等将酒楼买下来，小娘子想改什么？”
姜如意看看阿芍，然后仔细想了想，说道：“要不然，咱们也同那些大酒楼一样，扎个彩楼欢门？”
姜如意只是随口这么一说，等话说出口之后，心里面当真有些意动了。
等在门口扎起彩楼欢门之后，必定十分显眼，街上来往的行人们走到路口，一眼就能看见，这清月楼旧楼虽然有些旧了，但仍是数一数二的气派，到时候找工匠来粉刷修一番，虽不敢称最好，却也是极好的了。
“到时候，咱们将二楼也收拾出来，一楼当作大堂，二楼作雅间，还有最上面那一层的凉台，可以用来赏月。”
对于去年中秋节时候，她带着阿芍和齐飞去清月楼赏月的事情，姜如意十分印象深刻，她当时就从心里感叹，若是自家也有一处凉台，能时时登高赏月该有多好。
阿芍几人听着姜如意的畅想，喜的连话都说不出来了，只不断的点着头表示赞同。
姜如意看着几人这副期待的模样，想着将来开气派大酒楼的情景，边说边笑了起来。
或许是人逢喜事精神爽的缘故，今日这立夏凉糕，卖的也十分火爆。因着不少食客们中午吃过之后，晚上又专门来买，所以姜如意决定多卖几日，又将这消息说给晚间专门来买凉糕的食客们。
食客们听了，皆放心的松了一口气：“如此最好，某明日一定还来买。”
姜如意朝那客人笑笑，说一句“欢迎客人常来”，又提醒道：“这凉糕毕竟是用糯米做的，晚上吃多了怕是不好消化，客人也要留意些。”
那客人点点头：“哎，多谢姜小娘子提醒。”
姜如意看着客人高高兴兴的离开，自己站在柜台后面，单手托着下巴，先琢磨了一会儿酒楼的事情，然后又想到裴局长聘的那只奶猫，笑盈盈的弯起了眼睛。
等到了第二日，姜如意进厨房做了不少凉糕，一部分留在食店里卖，另一部分装进小竹篮子里，出城去了一趟慈幼局。
去岁进城的时候，同样也是夏天，如今姜如意看着城外这草木茂盛，溪水潺潺的田园风光，心里颇有些感叹。
外面赶马车的车夫笑着回头说道：“姜小娘子不常出城吧，这城外虽说僻静些，但是风光却极好，闲来无事的时候，小娘子也该常出城走走才是。”
今日这车夫算是熟人，所以同姜如意时不时聊上两句，气氛十分悠闲。
姜如意笑笑，没有多做解释，点了点头顺着车夫的话说下去：“的确风光十分好。”
等到了慈幼局门外，姜如意付了银钱，推开门朝里面走去。
今日的慈幼局很是安静，裴局长正亲自在厨房里面捣腾着猫饭，一听说姜如意来了，他连忙从厨房中出来，三两步朝姜如意迈了过来：“阿意，你回来了。”
“咪～”
姜如意瞧着裴局长那张笑眯眯的胖圆脸，原本正要笑着同他说话，突然间听见一阵细细的猫叫声，姜如意的视线，瞬间被他怀里的奶猫吸引了过去。
这奶猫不过巴掌大，浑身毛茸茸的，一双眼睛清澈干净。
姜如意朝那奶猫身上仔仔细细看看，果然如同裴少尹所说，是只漂亮的三花猫。
姜如意抬起头来，笑着朝裴局长问道：“这就是上回书信中，提起的那只奶猫吧？”
裴局长乐呵呵的点点头：“是啊，乖的很呢，阿意你也来抱抱。”
姜如意点点头，自裴局长怀里小心翼翼的接过奶猫来，用手摸摸它毛茸茸的脑袋，又小心的揉揉软和的肚子，心里面柔软的一塌糊涂。
姜如意笑着感叹道：“这奶猫长得真漂亮，性子这么温柔亲人，在三花猫中实在是不多见。”
裴局长听着姜如意的话，乐呵呵的笑着说：“可不是如此吗？”
又听姜如意问那聘猫书上可按了爪印，裴局长点点头，先让姜如意坐下歇歇，给她到了杯水，又回房将那聘猫书拿出来，得意的递给姜如意看。
姜如意接过聘猫书看看，果然见那熟悉的字迹上，多了一个胖乎乎的猫爪印，一低头，恰好对上怀里奶猫那胖嘟嘟的粉色肉垫。
她弯眼笑了起来：“真好。”
裴局长看见这张聘猫书，倒是突然间想起什么来，他朝姜如意问道：“对了，听从谦说，这聘猫书是你同他一起参详着写的？”
这话原本问的再平常不过，但是姜如意迎上裴局长那张笑眯眯的胖圆脸，不知怎得，脸上却稍微热了热，她垂眼点点头，嘴角却弯起来一些：“嗯。”
不等裴局长追问，姜如意又连忙转移话题道：“对了，怎么没看见小六和阿茹他们，这个时辰还未起床？”
裴局长摇摇头：“他们几个跟着张大郎去河边了，估摸着时间也快该回来了。”
张大郎，也就是之前信中提过的，慈幼局新请来的厨子。
姜如意用手摸摸奶猫头顶上那块黑毛，纳闷的问道：“小六他们最近经常去河边吗？”
裴局长听姜如意问起这个，倒是笑了起来，他说道：“是啊，这两个月不知怎得，汴京城内外都涌起一股下河摸螺蛳的风潮，除了摸上来自家吃的，还有拿进城里卖的。”
“张大郎带着小六他们摸了不少，都卖了换成银钱，用来买新鲜的豚肉。按照你留下的做法，给孩子们做红烧排骨和酱肉包吃。”
姜如意没料到自己那酱爆螺狮，竟然还歪打正着，让慈幼局的孩子们加了餐，心想这倒是意外收获了。
她又给裴局长说：“那螺蛳虽然味道很好，但是进了五月便不再适合吃了，若是后面再去河边，还是捞些鱼虾之类的，炖汤或者隔水蒸了，放上葱姜丝、清酱汁，最后再用热油淋一遍，味道十分不错。”
裴局长一边咽着口水，一边点点头答应着。
姜如意把带来的凉糕取出来，让裴局长分给没出门的孩子先尝尝，自己去了河边一趟，叫张大郎他们回来。
慈幼局建在郊外一处平地上，后面临着一条小河，河水通着山上的溪流，水质十分清冽。因着河水不算深，所以慈幼局中的孩子们，经常会来河边抓些鱼虾之类的，拿回去打打牙祭。
姜如意对那条河不陌生，她沿着河边一路走着，顺便欣赏一下河岸两侧风景。河岸两旁的柳树十分茂盛，长长的柳条伸进水里，偶尔荡起一圈圈水波纹。走着走着，就听见一阵熟悉的笑声，从不远处随风飘了过来。
姜如意翘起嘴角笑笑，加快了脚步，又走了一会儿，果然见到熟悉的身影。
七八个孩子正围着一名少年，叽叽喳喳的说着话。那少年瞧着比齐飞和阿远他们大不了多少，手里拿着一只网，网里竟有好几条大鱼。
小六那张胖嘟嘟的小脸朝网里看了看，高兴的欢呼一声，听到有脚步声，几人都朝姜如意看过来，小六的眼睛亮了起来：“阿意姐姐。”
阿茹听到小六的声音，连忙朝姜如意这边看过来，张开手让她抱。
姜如意抱起比去年沉了不少的阿茹，然后笑着朝小六走过去，摸了摸他的脑袋，眨眼的工夫，已经被孩子们围在了当中。