汴京如意小食店 第25节
唐锦吃着这香甜清爽的桂花冰酥酪，感受着冰桶中冒出来的阵阵凉意，舒服的呼出一口气。
她连着吃了几口，才依依不舍的放下勺子，一脸羡慕的朝姜如意说道：“姜小娘子这铺面拾掇的实在舒服，跟这里一比，开封府衙门简直一点意思都没有。”
自从来了汴京城之后，唐锦时常赖在开封府衙门里，让开封府尹十分头疼。不过这位唐公对侄女当真疼爱的紧，虽然时不时被她缠的心烦，但也不忍心斥责。
唐锦在衙门里待了大半个月，却连桩案子都没碰上，最开始的玩心熄了大半，人也待不住了。听衙役们提起姜如意在附近开了间小铺面，便时不时来吃饭。
不过依姜如意觉得，吃饭倒是其次，最主要的还是来找她聊八卦。
这会儿铺子里不忙，姜如意索性也给自己盛了一碗桂花冰酥酪，陪她坐着说话。
一旁的唐飞原本要站着，却被唐锦拉了一下手臂，朝他抱怨道：“你站的那么高，都挡住光了，我坐着不自在。”
唐飞无奈，朝姜如意略一颔首，这才自唐锦旁边坐了下来。
姜如意好脾气的笑笑：“郎君要喝什么？”
唐飞开口：“便是乌梅饮吧，劳烦姜小娘子。”
姜如意点一下头，起身给他倒了一杯冰镇乌梅饮，然后又重新坐回座位里。
“郎君若是喝完了，可以自己去倒。”姜如意说着，朝唐飞指了指长条桌的方向。
唐飞点点头，俊秀的脸庞上带了些汗水，他伸手擦一下汗。
唐锦从一旁笑眯眯的抬起脸来，朝姜如意说道：“上回端午节，庄三娘自大相国寺回去之后，听说发了好大的脾气呢。”
姜如意差点忘了这件事情，此时听唐锦提起，才又想起来。
端午节那日，庄三娘和丁五娘几位小娘子们，结伴去了大相国寺吃斋饭，听说是为了偶遇那位裴少尹。
结果嘛，自然是没遇上。
姜如意十分不厚道的笑笑，好奇的朝唐锦问道：“是因着没遇到裴少尹的原因？”
唐锦点头：“不然还能因为什么？”
姜如意想起那日裴少尹果真去了大相国寺，不过庄三娘她们，那时已经离开了，连忙将这件事说给唐锦听。
唐锦听了之后，“噗嗤”一下子笑出声来，看样子十分幸灾乐祸。
“由此可知，缘分一事十分玄妙。”
唐锦跟姜如意八卦了几句，然后又岔开话题，随意聊些别的。
偶尔看一眼唐飞面前那杯乌梅饮，唐锦伸手指指，好奇的凑过去问道：“你这杯好不好喝？”
唐飞无奈的扫她一眼，将手边那杯还没动过的乌梅饮推给她，然后起身去长条桌前，又给自己倒了一杯。
唐锦笑嘻嘻的接过那乌梅饮，沿杯口喝了一小口，然后开心的点头：“这个也好喝。”
姜如意看看对面一副笑容可掬的唐锦，又看看旁边无奈中又带了点宠溺的唐飞。
她咽下一口冰酥酪，十分八卦的眨眨眼睛。
一直到吃完碗里的桂花冰酥酪，又喝了两杯乌梅饮，唐锦才朝姜如意挥挥手，同唐飞一起离开。
姜如意看着柜台上，唐锦留下的那沉甸甸的银钱，笑眯眯的收了起来。
清晨，小铺面中来了位陌生的客人。
这人约莫三十上下，穿一身皂色缘边袍子，瞧着倒像是谁家的管事。
姜如意见那管事在门外向里张望，连忙走过去，客气的问道：“客人是要买什么吃食吗？”
那管事和善的朝姜如意开口：“可是从前，做夹馅儿糯米糕的姜小娘子？”
姜如意点点头说是，又答说若是要买糯米糕，却需要多等一会儿。
如今厨房里，每日都有提前泡好的糯米，需要的时候只需要上锅蒸熟，十分的方便。倒是里面的馅料共有好几种，姜如意又问要哪几种馅料的，每种数量要多少。
那管事显然是听了主家的吩咐来的，说家主人今日宴客，来的客人都是郎君，便要咸口的吧。
姜如意点点头应下。
管事说完了糯米糕，又指了指那冰饮问道：“请问小娘子，那冰饮能否一同打包外带？”
姜如意点点头：“可以是可以，但不知道贵主人家里离的近不近，若是远了，里面加了冰，怕是半路上就化了，口感上便不好。”
那管事想了想，说道：“那就只要一罐乌梅饮，里面不用搁冰。”
姜如意说了声好，她请管事在外面稍坐，自己进了厨房里面做那咸口的糯米糕。
厨房里，阿芍好奇的朝外面望望：“小娘子，那客人瞧着倒眼生的紧。”
姜如意也觉得对方眼生，不过她又摇摇头：“既然是来买糯米糕的，想来是从前的旧客人，你没见过也正常。”
阿芍应了一声，她搬了个小凳子过来，坐在一旁，帮着姜如意剥咸鸭蛋。
这一批鸭蛋腌的极好，将外面青色的蛋壳敲开，只轻轻用手一剥，便有油脂顺着壳流下来。
阿芍瞧着那色泽油亮的鸭蛋黄，忍不住咽了一口口水：“小娘子，咱们待会儿的朝食，就吃这咸鸭蛋吧？”
第26章
姜如意被阿芍这么一提醒，才低头朝那咸鸭蛋上看看。
果然见随着蛋壳裂开，里面的红沙油跟着淌出来，蛋壳和蛋白上都沾了不少。
想到这是待会儿给客人做糯米糕的，阿芍连忙将大拇指挪开，却还是慢了些，那油脂流到了手指上。
阿芍连忙用干净的布擦擦，将这鸭蛋放在一旁的盘子里，打算待会儿吃早饭的时候吃掉。
这一批咸鸭蛋，是上月末的时候，姜如意在小院子里腌的。专门挑了个头大的青壳鸭蛋，仔细将壳上有裂纹的都挑出来，皆弃之不用。
将其余那些无裂纹的新鲜鸭蛋先用水洗过，再用高度的酒浸泡杀菌。等晾干了之后，在鸭蛋外面裹一层厚厚的盐，再用布条包裹严实，找个温暖的地方被太阳晒上半个时辰，最后封入坛中。
其实早先时候，裹鸭蛋都是用黄泥，或者泡在盐水里。但是姜如意想起前世用的保鲜膜，想来用布条裹也差不多，她便试着用同样被高度酒泡过又晾干的布条，裹鸭蛋试试，没想到效果竟然不错。
这坛子咸鸭蛋前天才开封，姜如意想着平日或卖给食客，或忙起来顾不上吃饭，可以配笼饼或者蒸饼吃，所以从院子挪到了铺面里。
倒是没想到，今日竟派上了用场。
姜如意看着阿芍那嘴馋的模样，将锅里面蒸熟的糯米打散，同时笑着朝阿芍点头。
“行，今日的朝食，就吃这咸鸭蛋配笼饼，等中午的时候，再给你炒个咸鸭蛋炒饭，保证香的满嘴流油，不输给那干贝鸡丝粥。”
阿芍一听说小娘子要用咸鸭蛋炒饭，双眼就是一亮，用一整颗咸鸭蛋炒出来的饭，那得多好吃啊？
阿芍扭头看一眼盘子里，流满了红沙油的咸鸭蛋，重重的点了点头：“好。”
等将这咸口的糯米糕做好，姜如意将糯米糕放进食盒里，并一罐乌梅饮，一起拎着递给在外面等待的管事。
“这是客人要的吃食，请您拿好。”
那管事看一眼面前笑容和气的小娘子，连忙快走两步接过来，先打开食盒的盖子，低头仔细检查了一番，然后便点点头递过银钱。
姜如意掂着手里那沉甸甸的银钱，抿嘴笑一下，同时还不忘贴心的提醒：“这乌梅饮和糯米糕虽说都是现做的，但过了夜恐怕味道就不好了，还请回去告诉家主人，这吃食不要久放，最好今日就吃完。”
她说完，又指指那罐子：“另着，乌梅饮中没有加冰，不过想来贵府上有预备的。等客人拿回去了，可以自行用冰镇过，味道会更好。”
管事没想到这开铺面的小娘子如此细致，连忙点点头，说自己都记下了，多谢小娘子提醒。
姜如意客气的笑笑，将那银钱好生收起来。
等目送着这位管事离开，姜如意才收回了视线，转身进了厨房里，和阿芍一起吃咸鸭蛋配笼饼。
……
裴侍郎府的花园中，管事匆匆拎着食盒走进来，交到了宋氏手里。
“这是依照夫人吩咐，从姜记买回来的吃食，请夫人过目。”
宋氏连忙将那食盒摆到花园的圆桌上，先打开看了一眼，然后拿出一块糯米糕放进嘴里。
等将那一块糯米糕吃完，宋氏就笑着点点头：“是这个味道没错。依我看，姜小娘子做的吃食，比城中不少大铺子做的味道都要好。”
管事想着方才那间面积虽小，却收拾的十分干净的铺面，也笑笑道：“某今日看着，那位做吃食的小娘子，的确是位极细致聪慧的人。”
裴拾听见宋氏的话，连忙凑了过来，好奇的往那食盒上瞧一眼，伸手指了指问道：“这是从姜记买回来？”
宋氏点了点头，看着儿子的样子，又好奇反问道：“你也知道姜记？”
裴拾
一脸得意之色：“那是当然了，当初姜小娘子在大相国寺摆摊的时候，我还买过好几回呢。对了，连阿兄也去姜小娘子的摊子上吃过馄饨呢。”
裴拾还不知道，就在不久之前，自己口中的阿兄才刚去姜小娘子的铺面里吃过饭。若是知道了，少不得又要大惊小怪一番。
宋氏听了儿子的话，先是惊讶，紧接着便笑了起来：“这样说来，可不是巧了吗？”
她吩咐管事，将这糯米糕和乌梅饮，都送去里面凉亭里，让客人们尝尝。
管事先应了一声，又想起临走的时候，姜小娘子说那乌梅饮中加些冰，味道更好喝的话，连忙又给宋氏说了。
宋氏先赞一声姜小娘子想的周到，然后就吩咐人取了冰来，一同往凉亭里送去。
裴拾自告奋勇道：“阿娘，我也一起过去。”
宋氏笑着看向儿子：“怎得，今日不怕你父亲了？”
裴拾用手揉揉鼻子：“今日不是有阿兄在嘛？另着有客人在场，父亲总不会当着客人的面斥责我。阿娘，我过去了。”
裴拾一边说着，一边胡乱朝宋氏摆了摆手，然后就迈步朝凉亭方向走去。
凉亭里。
徐修正指着带来的那几坛蓬莱春，给裴侍郎说着什么，二人偶尔说到高兴处，发出一阵爽朗的笑声，一副宾主皆欢的情景。
裴昭安静的坐在一旁，偶尔听三叔问起自己，便回答上两句，其余时候都是徐修同裴侍郎说话。
裴侍郎如今已经过了不惑之年，肚子虽有些发福，但不知是不是裴家基因好的原因，仍是一副仪表堂堂。
他看着面前这两位晚辈，随意说着家常话，感觉自己许久未曾这样开怀了。
裴侍郎看一眼徐修带来的那几坛蓬莱春，脸上露出感概之色。
“某年轻时候，也曾去过江南游历，江南酿制的酒浆入口柔和，尤其是春酒滋味最佳。倒不想今日贤侄惦念，某又能尝到这春酒的滋味。”
徐修谦虚的笑笑：“小侄虽然也爱酒，但不怎么会品酒。这酒放在我那里也浪费，倒不如送给裴三叔品尝。”
徐修说到这里，又揶揄的看了身旁的裴昭一眼：“那日晚辈将这酒带去裴兄那里，他却是一口未喝，最后都进了晚辈的肚子。”
她连着吃了几口，才依依不舍的放下勺子，一脸羡慕的朝姜如意说道：“姜小娘子这铺面拾掇的实在舒服，跟这里一比，开封府衙门简直一点意思都没有。”
自从来了汴京城之后，唐锦时常赖在开封府衙门里，让开封府尹十分头疼。不过这位唐公对侄女当真疼爱的紧，虽然时不时被她缠的心烦，但也不忍心斥责。
唐锦在衙门里待了大半个月，却连桩案子都没碰上，最开始的玩心熄了大半，人也待不住了。听衙役们提起姜如意在附近开了间小铺面，便时不时来吃饭。
不过依姜如意觉得，吃饭倒是其次，最主要的还是来找她聊八卦。
这会儿铺子里不忙，姜如意索性也给自己盛了一碗桂花冰酥酪，陪她坐着说话。
一旁的唐飞原本要站着，却被唐锦拉了一下手臂，朝他抱怨道：“你站的那么高，都挡住光了，我坐着不自在。”
唐飞无奈，朝姜如意略一颔首，这才自唐锦旁边坐了下来。
姜如意好脾气的笑笑：“郎君要喝什么？”
唐飞开口：“便是乌梅饮吧，劳烦姜小娘子。”
姜如意点一下头，起身给他倒了一杯冰镇乌梅饮，然后又重新坐回座位里。
“郎君若是喝完了，可以自己去倒。”姜如意说着，朝唐飞指了指长条桌的方向。
唐飞点点头，俊秀的脸庞上带了些汗水，他伸手擦一下汗。
唐锦从一旁笑眯眯的抬起脸来，朝姜如意说道：“上回端午节，庄三娘自大相国寺回去之后，听说发了好大的脾气呢。”
姜如意差点忘了这件事情，此时听唐锦提起，才又想起来。
端午节那日，庄三娘和丁五娘几位小娘子们，结伴去了大相国寺吃斋饭，听说是为了偶遇那位裴少尹。
结果嘛，自然是没遇上。
姜如意十分不厚道的笑笑，好奇的朝唐锦问道：“是因着没遇到裴少尹的原因？”
唐锦点头：“不然还能因为什么？”
姜如意想起那日裴少尹果真去了大相国寺，不过庄三娘她们，那时已经离开了，连忙将这件事说给唐锦听。
唐锦听了之后，“噗嗤”一下子笑出声来，看样子十分幸灾乐祸。
“由此可知，缘分一事十分玄妙。”
唐锦跟姜如意八卦了几句，然后又岔开话题，随意聊些别的。
偶尔看一眼唐飞面前那杯乌梅饮，唐锦伸手指指，好奇的凑过去问道：“你这杯好不好喝？”
唐飞无奈的扫她一眼，将手边那杯还没动过的乌梅饮推给她，然后起身去长条桌前，又给自己倒了一杯。
唐锦笑嘻嘻的接过那乌梅饮，沿杯口喝了一小口，然后开心的点头：“这个也好喝。”
姜如意看看对面一副笑容可掬的唐锦，又看看旁边无奈中又带了点宠溺的唐飞。
她咽下一口冰酥酪，十分八卦的眨眨眼睛。
一直到吃完碗里的桂花冰酥酪，又喝了两杯乌梅饮，唐锦才朝姜如意挥挥手，同唐飞一起离开。
姜如意看着柜台上，唐锦留下的那沉甸甸的银钱，笑眯眯的收了起来。
清晨，小铺面中来了位陌生的客人。
这人约莫三十上下，穿一身皂色缘边袍子，瞧着倒像是谁家的管事。
姜如意见那管事在门外向里张望，连忙走过去，客气的问道：“客人是要买什么吃食吗？”
那管事和善的朝姜如意开口：“可是从前，做夹馅儿糯米糕的姜小娘子？”
姜如意点点头说是，又答说若是要买糯米糕，却需要多等一会儿。
如今厨房里，每日都有提前泡好的糯米，需要的时候只需要上锅蒸熟，十分的方便。倒是里面的馅料共有好几种，姜如意又问要哪几种馅料的，每种数量要多少。
那管事显然是听了主家的吩咐来的，说家主人今日宴客，来的客人都是郎君，便要咸口的吧。
姜如意点点头应下。
管事说完了糯米糕，又指了指那冰饮问道：“请问小娘子，那冰饮能否一同打包外带？”
姜如意点点头：“可以是可以，但不知道贵主人家里离的近不近，若是远了，里面加了冰，怕是半路上就化了，口感上便不好。”
那管事想了想，说道：“那就只要一罐乌梅饮，里面不用搁冰。”
姜如意说了声好，她请管事在外面稍坐，自己进了厨房里面做那咸口的糯米糕。
厨房里，阿芍好奇的朝外面望望：“小娘子，那客人瞧着倒眼生的紧。”
姜如意也觉得对方眼生，不过她又摇摇头：“既然是来买糯米糕的，想来是从前的旧客人，你没见过也正常。”
阿芍应了一声，她搬了个小凳子过来，坐在一旁，帮着姜如意剥咸鸭蛋。
这一批鸭蛋腌的极好，将外面青色的蛋壳敲开，只轻轻用手一剥，便有油脂顺着壳流下来。
阿芍瞧着那色泽油亮的鸭蛋黄，忍不住咽了一口口水：“小娘子，咱们待会儿的朝食，就吃这咸鸭蛋吧？”
第26章
姜如意被阿芍这么一提醒，才低头朝那咸鸭蛋上看看。
果然见随着蛋壳裂开，里面的红沙油跟着淌出来，蛋壳和蛋白上都沾了不少。
想到这是待会儿给客人做糯米糕的，阿芍连忙将大拇指挪开，却还是慢了些，那油脂流到了手指上。
阿芍连忙用干净的布擦擦，将这鸭蛋放在一旁的盘子里，打算待会儿吃早饭的时候吃掉。
这一批咸鸭蛋，是上月末的时候，姜如意在小院子里腌的。专门挑了个头大的青壳鸭蛋，仔细将壳上有裂纹的都挑出来，皆弃之不用。
将其余那些无裂纹的新鲜鸭蛋先用水洗过，再用高度的酒浸泡杀菌。等晾干了之后，在鸭蛋外面裹一层厚厚的盐，再用布条包裹严实，找个温暖的地方被太阳晒上半个时辰，最后封入坛中。
其实早先时候，裹鸭蛋都是用黄泥，或者泡在盐水里。但是姜如意想起前世用的保鲜膜，想来用布条裹也差不多，她便试着用同样被高度酒泡过又晾干的布条，裹鸭蛋试试，没想到效果竟然不错。
这坛子咸鸭蛋前天才开封，姜如意想着平日或卖给食客，或忙起来顾不上吃饭，可以配笼饼或者蒸饼吃，所以从院子挪到了铺面里。
倒是没想到，今日竟派上了用场。
姜如意看着阿芍那嘴馋的模样，将锅里面蒸熟的糯米打散，同时笑着朝阿芍点头。
“行，今日的朝食，就吃这咸鸭蛋配笼饼，等中午的时候，再给你炒个咸鸭蛋炒饭，保证香的满嘴流油，不输给那干贝鸡丝粥。”
阿芍一听说小娘子要用咸鸭蛋炒饭，双眼就是一亮，用一整颗咸鸭蛋炒出来的饭，那得多好吃啊？
阿芍扭头看一眼盘子里，流满了红沙油的咸鸭蛋，重重的点了点头：“好。”
等将这咸口的糯米糕做好，姜如意将糯米糕放进食盒里，并一罐乌梅饮，一起拎着递给在外面等待的管事。
“这是客人要的吃食，请您拿好。”
那管事看一眼面前笑容和气的小娘子，连忙快走两步接过来，先打开食盒的盖子，低头仔细检查了一番，然后便点点头递过银钱。
姜如意掂着手里那沉甸甸的银钱，抿嘴笑一下，同时还不忘贴心的提醒：“这乌梅饮和糯米糕虽说都是现做的，但过了夜恐怕味道就不好了，还请回去告诉家主人，这吃食不要久放，最好今日就吃完。”
她说完，又指指那罐子：“另着，乌梅饮中没有加冰，不过想来贵府上有预备的。等客人拿回去了，可以自行用冰镇过，味道会更好。”
管事没想到这开铺面的小娘子如此细致，连忙点点头，说自己都记下了，多谢小娘子提醒。
姜如意客气的笑笑，将那银钱好生收起来。
等目送着这位管事离开，姜如意才收回了视线，转身进了厨房里，和阿芍一起吃咸鸭蛋配笼饼。
……
裴侍郎府的花园中，管事匆匆拎着食盒走进来，交到了宋氏手里。
“这是依照夫人吩咐，从姜记买回来的吃食，请夫人过目。”
宋氏连忙将那食盒摆到花园的圆桌上，先打开看了一眼，然后拿出一块糯米糕放进嘴里。
等将那一块糯米糕吃完，宋氏就笑着点点头：“是这个味道没错。依我看，姜小娘子做的吃食，比城中不少大铺子做的味道都要好。”
管事想着方才那间面积虽小，却收拾的十分干净的铺面，也笑笑道：“某今日看着，那位做吃食的小娘子，的确是位极细致聪慧的人。”
裴拾听见宋氏的话，连忙凑了过来，好奇的往那食盒上瞧一眼，伸手指了指问道：“这是从姜记买回来？”
宋氏点了点头，看着儿子的样子，又好奇反问道：“你也知道姜记？”
裴拾
一脸得意之色：“那是当然了，当初姜小娘子在大相国寺摆摊的时候，我还买过好几回呢。对了，连阿兄也去姜小娘子的摊子上吃过馄饨呢。”
裴拾还不知道，就在不久之前，自己口中的阿兄才刚去姜小娘子的铺面里吃过饭。若是知道了，少不得又要大惊小怪一番。
宋氏听了儿子的话，先是惊讶，紧接着便笑了起来：“这样说来，可不是巧了吗？”
她吩咐管事，将这糯米糕和乌梅饮，都送去里面凉亭里，让客人们尝尝。
管事先应了一声，又想起临走的时候，姜小娘子说那乌梅饮中加些冰，味道更好喝的话，连忙又给宋氏说了。
宋氏先赞一声姜小娘子想的周到，然后就吩咐人取了冰来，一同往凉亭里送去。
裴拾自告奋勇道：“阿娘，我也一起过去。”
宋氏笑着看向儿子：“怎得，今日不怕你父亲了？”
裴拾用手揉揉鼻子：“今日不是有阿兄在嘛？另着有客人在场，父亲总不会当着客人的面斥责我。阿娘，我过去了。”
裴拾一边说着，一边胡乱朝宋氏摆了摆手，然后就迈步朝凉亭方向走去。
凉亭里。
徐修正指着带来的那几坛蓬莱春，给裴侍郎说着什么，二人偶尔说到高兴处，发出一阵爽朗的笑声，一副宾主皆欢的情景。
裴昭安静的坐在一旁，偶尔听三叔问起自己，便回答上两句，其余时候都是徐修同裴侍郎说话。
裴侍郎如今已经过了不惑之年，肚子虽有些发福，但不知是不是裴家基因好的原因，仍是一副仪表堂堂。
他看着面前这两位晚辈，随意说着家常话，感觉自己许久未曾这样开怀了。
裴侍郎看一眼徐修带来的那几坛蓬莱春，脸上露出感概之色。
“某年轻时候，也曾去过江南游历，江南酿制的酒浆入口柔和，尤其是春酒滋味最佳。倒不想今日贤侄惦念，某又能尝到这春酒的滋味。”
徐修谦虚的笑笑：“小侄虽然也爱酒，但不怎么会品酒。这酒放在我那里也浪费，倒不如送给裴三叔品尝。”
徐修说到这里，又揶揄的看了身旁的裴昭一眼：“那日晚辈将这酒带去裴兄那里，他却是一口未喝，最后都进了晚辈的肚子。”