第78章
从袖子里摸出一只绣着“福”字的香囊，笑着扔给林勤。
“就给吴先生用吧，但绣样儿不好看，可别叫吴先生扔了。”
林勤接住，笑道：“吴先生那么喜欢占小便宜的人，这香囊他能用到传代。”
一群人笑起来。
虽然打趣着吴兴镛爱占小便宜的毛病，但大家在为柳霄准备应考物件的同时，也为吴兴镛备了一份儿。
*
柳金枝也打听了一些应考时需要注意的事项。
比如考试时要全程待在考房里不许出来，所以要提前准备好毛笔、纸张、砚台，还有被褥、吃食、水囊等等。
柳金枝花了些银子，为柳霄准备了三只小狼毫，供他替换着用。
砚台也买了最上乘的，打草稿的纸都是宣纸质地。
以及蓬松一些的被褥、水囊，都统统买新的。
总共下来，花费了足足五两银子。
果然读书是最费钱的。
当然，吃食是最要紧的。
以前不是没出现过考生误食，因而腹泻，导致考试中场放弃的憾事出现。
为了确保柳霄入口吃食干净，柳金枝预备自己做。
能带进考房并且能储存两天一夜的吃食，自然以糕饼为上佳。
于是柳金枝在秋闱前一天晚上，利用米、糯米混合炒山药、芡实、莲肉、白砂糖，制作成一碟白色的蒸糕。
这就是雪糕。
口感绵软，甜味悠长。
很适合开胃。
如果柳霄因为紧张到吃不下饭，就可以吃这类糕点。
但是两天一夜，哪怕一天只吃两顿，也要准备四顿的饭量。
只有一碟糕点还是太少了。
所以柳金枝又以李子为主料，去皮、去核，焯白梅甘草水，加入蜂蜜、松仁、榄仁，放在蒸锅上蒸熟。
此乃大耐糕，贵族家宴常见，因为“耐”通“能”，因此寓意清廉。
还有五香糕。
是将糯米与粳米混合，加入人参、白术、茯苓等补气药材磨粉蒸制。
毕竟秋闱持续时间长，是很耗人精气神的。
加入这些补气药材，可以在长时间的科考过程当中，给柳霄提神醒脑，补气强身。
严格说来，五香糕也属于食膳的一种。
不算是民间偏方，是真正有益处的。
一连准备了三种糕点，柳金枝又做了饼——糖薄脆饼。
据《吴氏中馈录》记载，这类脆饼是用白糖、清油和面擀薄，撒芝麻烤制而成。吃起来口感香脆，清甜回味。
最重要的是，糖薄脆饼没有用到肉类，就是放两天也不怕坏，吃了不用担心拉肚子。
一切准备就绪。
柳金枝把笔墨纸砚装一个篮子，吃食单独装一个食盒。
等到第二天柳金枝送柳霄出门应考时，连月牙都瞪大了眼睛。
杜卫噗嗤笑道：“东家，少东家他只去两天一夜，您给他准备这么多东西，够他吃三天三夜的了。”
柳金枝提着大食盒，面露尴尬：“多、多了吗？”
她其实就想准备全面一点。
柳霄站在门口，少年人的身量又高了不少。面容清俊白皙，眼神在触及到柳金枝时，流露出一丝温柔笑意。
“我知道阿姐是关心我。”柳霄走过来接过食盒和考篮，“不多，一点都不多，我都吃的完。”
柳霄永远都这么懂事。
柳金枝摸摸少年柔软的发丝，笑道：“好了，不耽误时间了，快去礼房门口排队吧。喏，这是我给你准备的银子。”
她拿出一只鼓鼓囊囊的茄袋塞进柳霄手里。
“听说礼房登记考房的胥吏是可以收好处的，你把这银子给人家，央求人家给你分间桌椅板凳干净些的礼房。”
柳霄一看这茄袋，就知道柳金枝往里面塞了不少。
“阿姐，咱们攒了多久才攒了这些？你留着吧。”
柳霄唇角翘起一个弧度，看起来神采飞扬，意气风发。
“只要我有一只手，就是胥吏分给我再差的考房，我也照样能考得好。”
这话说的信心十足。
估计柳霄对算经一科是真有把握。
“阿姐，等我带好消息回来吧。”
言罢，柳霄把茄袋推回去，笑着走了。
但柳金枝不能真就放弃打点胥吏的想法，于是赶忙把茄袋交给杜卫，让他悄悄地给胥吏。
杜卫点点头，也跟着去了。
看着两个少年一前一后离开的背影，柳金枝有些感叹地摸了摸月牙的小脑袋，道：
“月牙，哥哥长大了呢，是个有主意的人了。”
月牙抱住她。
“阿姐高兴吗？”
柳金枝一笑：“高兴。”
然后把月牙抱起来。
“如果月牙也能够像哥哥一样拿主意，阿姐会更高兴。”
月牙依偎在柳金枝的怀里，道：“就算月牙长大了，也想让阿姐帮月牙拿主意。因为这样，阿姐就不会离开月牙了。”
“傻话。”
柳金枝拍拍月牙的后背。
吾家有弟、妹初长成。
她期待着柳霄和月牙都能展翅高飞的一天。
第56章
虽然柳霄在黄师道家中寄读时，柳金枝也是长久的见不着他。
但现今柳霄不过走了一日，柳金枝就有些神思不属，心情总是有些紧张。
对此，林勤表示很正常。
“我邻居家的小孙子去应考的时候，他七十岁的太祖奶奶在紫薇神君的牌前跪了两天一夜，只为了求神君保佑她孙子一举中第。”
林勤脸上露出一抹笑。
花吉团提出疑问：“所以最后那小孙子中了吗？”
林勤脸上的笑略微凝滞。
好，一看就没中。
花吉团默默走开了。
这么不吉利的话她当没听到。
柳金枝无奈一笑，转到膳房里。
她觉得得给自己找点事情做，不然一闲下来，就容易胡思乱想。
不止是想柳霄，还会想傅霁景。
正好秋日多枣，先前柳金枝就买了不少给月牙、柳霄两个当零嘴吃。
连吃了两日，也没怎么吃完，全都堆在了饭馆里当伙计们的餐前小食。
此时不用白不用，正好拿来，连同前几日婶子又送来的香梨一起，做一道川贝秋梨膏。
毕竟秋日干燥，容易喉咙生洋、干咳不止。
做些秋梨膏润肺、生津、消秋燥。
除了可以放在饭馆售卖，还可以发给员工当福利。
一点儿都不浪费。
柳金枝把圆滚滚的香梨握在手里，用盐巴搓洗梨子的表皮，洗净后放到一边晾干，去皮、去核、切肉，并放在石臼里捣碎，直至成泥。
红枣去核、生姜去皮，混合着捣碎的梨泥倒入锅中，再加入山楂干、罗汉果、川贝，用长勺圆头锅铲搅拌均匀，就可加入清水，大火烧开。
因为最后要将所有东西熬煮成“膏”，所以中间过程要持续半个时辰。
此间还要不间断的进行搅拌，避免糊锅。
柳金枝就坐在灶前看火，发一会儿呆，站起来
搅拌一会儿，然后再坐着发呆。
以往看起来感到活泼好动的火光，此时却显得有些杂乱无章。
等到时间差不多了。
柳金枝站起来起锅晾凉，用干净的过滤纱布，滤出煮好的梨汁。
为了保证膏体纯粹，梨汁还要二次回锅再煮。
于是另换一口干净锅，重新把梨汁倒入锅中，小火收汁。
等待梨汁十分粘稠，再无稀疏可言后，就可以关火，收入坛中。
柳金枝取了点高纯度白酒，分多次分别倒入二十只陶罐中，里里外外把陶罐都刷过一遍。
毕竟古代没有多高超的消毒手段，用白酒消毒是最稳妥的。
待到确定二十只陶罐都刷洗的差不多了，柳金枝才把锅中膏体装起来。
除却当作员工福利送出去的九只，还剩十一只，再拎出一只来当作福利大放送，免费兑温水送给食客们喝。
柳金枝也不需要人来帮忙，自己一个人慢慢搬。
二十只，一次四个罐子，分五次搬到了外边儿的柜台。
此时已快日中，大堂里坐了了不少食客，三三俩俩凑在一起说笑。
不过有许多身上穿着统一的学服，头戴东坡帽，看起来都很是年轻，虽然也在嬉笑，但谈吐颇为文雅，一看就是哪家私塾的学生出来聚餐了。
柳金枝本不想多理会，但偏偏转过身时，听见这几人提到了傅霁景。
“傅霁景这几日都没来太学，你们可知他去何处了？”
“这我可不知道，有傅老爷子在，总不见得叫他失踪了。”
“我惦记的不是傅霁景的人，是每日给他送的菜。喏，就这家饭馆。我以前还能跟着蹭两口，现在都蹭不到了，还得老大远自个儿来。”
“就给吴先生用吧，但绣样儿不好看，可别叫吴先生扔了。”
林勤接住，笑道：“吴先生那么喜欢占小便宜的人，这香囊他能用到传代。”
一群人笑起来。
虽然打趣着吴兴镛爱占小便宜的毛病，但大家在为柳霄准备应考物件的同时，也为吴兴镛备了一份儿。
*
柳金枝也打听了一些应考时需要注意的事项。
比如考试时要全程待在考房里不许出来，所以要提前准备好毛笔、纸张、砚台，还有被褥、吃食、水囊等等。
柳金枝花了些银子，为柳霄准备了三只小狼毫，供他替换着用。
砚台也买了最上乘的，打草稿的纸都是宣纸质地。
以及蓬松一些的被褥、水囊，都统统买新的。
总共下来，花费了足足五两银子。
果然读书是最费钱的。
当然，吃食是最要紧的。
以前不是没出现过考生误食，因而腹泻，导致考试中场放弃的憾事出现。
为了确保柳霄入口吃食干净，柳金枝预备自己做。
能带进考房并且能储存两天一夜的吃食，自然以糕饼为上佳。
于是柳金枝在秋闱前一天晚上，利用米、糯米混合炒山药、芡实、莲肉、白砂糖，制作成一碟白色的蒸糕。
这就是雪糕。
口感绵软，甜味悠长。
很适合开胃。
如果柳霄因为紧张到吃不下饭，就可以吃这类糕点。
但是两天一夜，哪怕一天只吃两顿，也要准备四顿的饭量。
只有一碟糕点还是太少了。
所以柳金枝又以李子为主料，去皮、去核，焯白梅甘草水，加入蜂蜜、松仁、榄仁，放在蒸锅上蒸熟。
此乃大耐糕，贵族家宴常见，因为“耐”通“能”，因此寓意清廉。
还有五香糕。
是将糯米与粳米混合，加入人参、白术、茯苓等补气药材磨粉蒸制。
毕竟秋闱持续时间长，是很耗人精气神的。
加入这些补气药材，可以在长时间的科考过程当中，给柳霄提神醒脑，补气强身。
严格说来，五香糕也属于食膳的一种。
不算是民间偏方，是真正有益处的。
一连准备了三种糕点，柳金枝又做了饼——糖薄脆饼。
据《吴氏中馈录》记载，这类脆饼是用白糖、清油和面擀薄，撒芝麻烤制而成。吃起来口感香脆，清甜回味。
最重要的是，糖薄脆饼没有用到肉类，就是放两天也不怕坏，吃了不用担心拉肚子。
一切准备就绪。
柳金枝把笔墨纸砚装一个篮子，吃食单独装一个食盒。
等到第二天柳金枝送柳霄出门应考时，连月牙都瞪大了眼睛。
杜卫噗嗤笑道：“东家，少东家他只去两天一夜，您给他准备这么多东西，够他吃三天三夜的了。”
柳金枝提着大食盒，面露尴尬：“多、多了吗？”
她其实就想准备全面一点。
柳霄站在门口，少年人的身量又高了不少。面容清俊白皙，眼神在触及到柳金枝时，流露出一丝温柔笑意。
“我知道阿姐是关心我。”柳霄走过来接过食盒和考篮，“不多，一点都不多，我都吃的完。”
柳霄永远都这么懂事。
柳金枝摸摸少年柔软的发丝，笑道：“好了，不耽误时间了，快去礼房门口排队吧。喏，这是我给你准备的银子。”
她拿出一只鼓鼓囊囊的茄袋塞进柳霄手里。
“听说礼房登记考房的胥吏是可以收好处的，你把这银子给人家，央求人家给你分间桌椅板凳干净些的礼房。”
柳霄一看这茄袋，就知道柳金枝往里面塞了不少。
“阿姐，咱们攒了多久才攒了这些？你留着吧。”
柳霄唇角翘起一个弧度，看起来神采飞扬，意气风发。
“只要我有一只手，就是胥吏分给我再差的考房，我也照样能考得好。”
这话说的信心十足。
估计柳霄对算经一科是真有把握。
“阿姐，等我带好消息回来吧。”
言罢，柳霄把茄袋推回去，笑着走了。
但柳金枝不能真就放弃打点胥吏的想法，于是赶忙把茄袋交给杜卫，让他悄悄地给胥吏。
杜卫点点头，也跟着去了。
看着两个少年一前一后离开的背影，柳金枝有些感叹地摸了摸月牙的小脑袋，道：
“月牙，哥哥长大了呢，是个有主意的人了。”
月牙抱住她。
“阿姐高兴吗？”
柳金枝一笑：“高兴。”
然后把月牙抱起来。
“如果月牙也能够像哥哥一样拿主意，阿姐会更高兴。”
月牙依偎在柳金枝的怀里，道：“就算月牙长大了，也想让阿姐帮月牙拿主意。因为这样，阿姐就不会离开月牙了。”
“傻话。”
柳金枝拍拍月牙的后背。
吾家有弟、妹初长成。
她期待着柳霄和月牙都能展翅高飞的一天。
第56章
虽然柳霄在黄师道家中寄读时，柳金枝也是长久的见不着他。
但现今柳霄不过走了一日，柳金枝就有些神思不属，心情总是有些紧张。
对此，林勤表示很正常。
“我邻居家的小孙子去应考的时候，他七十岁的太祖奶奶在紫薇神君的牌前跪了两天一夜，只为了求神君保佑她孙子一举中第。”
林勤脸上露出一抹笑。
花吉团提出疑问：“所以最后那小孙子中了吗？”
林勤脸上的笑略微凝滞。
好，一看就没中。
花吉团默默走开了。
这么不吉利的话她当没听到。
柳金枝无奈一笑，转到膳房里。
她觉得得给自己找点事情做，不然一闲下来，就容易胡思乱想。
不止是想柳霄，还会想傅霁景。
正好秋日多枣，先前柳金枝就买了不少给月牙、柳霄两个当零嘴吃。
连吃了两日，也没怎么吃完，全都堆在了饭馆里当伙计们的餐前小食。
此时不用白不用，正好拿来，连同前几日婶子又送来的香梨一起，做一道川贝秋梨膏。
毕竟秋日干燥，容易喉咙生洋、干咳不止。
做些秋梨膏润肺、生津、消秋燥。
除了可以放在饭馆售卖，还可以发给员工当福利。
一点儿都不浪费。
柳金枝把圆滚滚的香梨握在手里，用盐巴搓洗梨子的表皮，洗净后放到一边晾干，去皮、去核、切肉，并放在石臼里捣碎，直至成泥。
红枣去核、生姜去皮，混合着捣碎的梨泥倒入锅中，再加入山楂干、罗汉果、川贝，用长勺圆头锅铲搅拌均匀，就可加入清水，大火烧开。
因为最后要将所有东西熬煮成“膏”，所以中间过程要持续半个时辰。
此间还要不间断的进行搅拌，避免糊锅。
柳金枝就坐在灶前看火，发一会儿呆，站起来
搅拌一会儿，然后再坐着发呆。
以往看起来感到活泼好动的火光，此时却显得有些杂乱无章。
等到时间差不多了。
柳金枝站起来起锅晾凉，用干净的过滤纱布，滤出煮好的梨汁。
为了保证膏体纯粹，梨汁还要二次回锅再煮。
于是另换一口干净锅，重新把梨汁倒入锅中，小火收汁。
等待梨汁十分粘稠，再无稀疏可言后，就可以关火，收入坛中。
柳金枝取了点高纯度白酒，分多次分别倒入二十只陶罐中，里里外外把陶罐都刷过一遍。
毕竟古代没有多高超的消毒手段，用白酒消毒是最稳妥的。
待到确定二十只陶罐都刷洗的差不多了，柳金枝才把锅中膏体装起来。
除却当作员工福利送出去的九只，还剩十一只，再拎出一只来当作福利大放送，免费兑温水送给食客们喝。
柳金枝也不需要人来帮忙，自己一个人慢慢搬。
二十只，一次四个罐子，分五次搬到了外边儿的柜台。
此时已快日中，大堂里坐了了不少食客，三三俩俩凑在一起说笑。
不过有许多身上穿着统一的学服，头戴东坡帽，看起来都很是年轻，虽然也在嬉笑，但谈吐颇为文雅，一看就是哪家私塾的学生出来聚餐了。
柳金枝本不想多理会，但偏偏转过身时，听见这几人提到了傅霁景。
“傅霁景这几日都没来太学，你们可知他去何处了？”
“这我可不知道，有傅老爷子在，总不见得叫他失踪了。”
“我惦记的不是傅霁景的人，是每日给他送的菜。喏，就这家饭馆。我以前还能跟着蹭两口，现在都蹭不到了，还得老大远自个儿来。”