成为富一代[年代] 第56节
“玉梅玉娇考得不错,都是梁知青和熊雄知青教的好。”张大红说起女儿们的学习,滔滔不绝。
“二毛,你有空看着玉梅玉娇做作业,啊呀,我忘了,我锅里还煮着肉呢!”张大红一边说一边急乎乎的跑了。
二毛笑着出来洗碗。
见李桂芝偷摸在大娘门口转悠。
二毛洗了碗,把煮好的猪肠猪心猪肺拿到屋里,关好门,背着背篼扫树叶去。
半夜,范亚东范亚军两个背来了卸好的半扇猪肉,擦上盐帮范亚娟挂到二楼。
趁着这几天大毛三个放假了,村里范亚娟也放假了,她带着三个孩子每天进山砍柴背柴。
王桂花王大河帮忙一起砍柴。
张大红王东智也帮忙背了几天,范亚东范亚军也来帮忙,赶过年,背的柴差不多够明年烧了。
腊月二十四,郭三力按照惯例来村里炒爆米花。
中午范亚娟拿柴和玉米专门来看郭嘉,瘦瘦高高的小子忙前忙后已经顶个大人了。
“郭大哥,你们郭嘉和我们二毛三毛一个班,郭嘉学习好。”
“是吗?都是相互学习。”郭三力乐呵呵的说,没看见旁边儿子羞红了脸。
晚上炒好爆米花,范亚娟打发三毛给郭三力送来一盆酸菜节节面,炒的香椿辣椒菜。
“谢谢你,王生明。”郭嘉接过盆和三毛说。
“没关系的,明天我继续给你们送饭。”三毛笑着说,“等开学了,你给我说作业。”
郭嘉无语。
等三毛走了,郭三力一边吃饭一边和郭嘉说,等他们炒完了村里的爆米花,给三毛单独送一窝糖精的爆米花。
郭嘉瞬间如释重负。
二十八,二毛捞出昨晚泡的梅干菜洗干净,大毛二楼取了一条偏瘦的五花肉,二毛开始做梅菜扣肉。
五花肉洗干净,切成三寸方块,下锅煮到七成熟,捞出控干水分,用竹签子肉皮扎成蜂窝抹上酱油。
锅里烧猪油把方块肉下锅,肉皮炸金黄捞出放到冰水里,等肉块泡软了,捞出来切成厚厚的薄肉片,拌上酱油盐花椒干辣椒段,一个碗放八片肉。
二毛切菜干成小丁丁,干锅炒了掉水分,下油将菜丁炒香,铲出来铺在肉碗上加一点点凉白开,盖上碗只等上锅蒸。
王桂花一听二毛做梅菜扣肉,连忙跑来学艺,张大红李桂芝也跑来看,玉梅玉娇玉花也来看热闹。
二毛一共做了十碗。
大毛烧锅,放了两扇笼屉,其余空间放了洋芋胡萝卜。
“大火蒸30分钟,中火蒸20分钟,然后等笼屉凉了才拿出来。”二毛一边洗手一边和烧火的三毛说。
王桂花看二毛老师傅吩咐小学徒的样子,忍不住笑了。
“亚娟,我觉得二毛做厨有模有样的,以后搞不好可以当一个大师傅。”
“就是,你看二毛做饭的案板和切刀放得多整齐,干净,跟她二婶一样爽利。”张大红笑着说,又跟玉梅玉娇两个说,一定好好地学茶饭。
王桂花张大红李桂芝看了步骤,跃跃欲试,都泡上了菜干,挑好了五花肉。
中午,范亚娟做米饭,炒了一碟辣椒醋烧猪肠,再炒了一道土豆丝,拌了一个菠菜,一碗红艳艳梅菜扣肉重新蒸热摆上桌。
“三毛,给你爷奶端一碗去。”范亚娟将锅里另外一碗放到碟子上给三毛。
“好的。”
大毛二毛坐下,看着碗,等三毛回来一起吃饭。
范亚娟也坐好。
三毛小跑着回来,坐下,范亚娟给三个毛一人一块梅菜扣肉,也给自己夹了一块。
“开吃吧!”
二毛抡起筷子,擦擦擦夹扣肉下面的梅干菜吃,咸咸带着肉香的干菜带着些许辣味调料味很下饭。
范亚娟又给二毛夹了一筷子扣肉,二毛抬头看,范亚娟就给自己也夹了一块。
“妈妈,我把猪肠再炒一炒。”二毛端马勺取三脚在屋里烤火的火盆上热猪肠,油滋啦做响,香味飘了满屋。
猪肠越吃越香,大毛三毛因此又添了半碗米饭。
“二毛,我们晚上家里三脚炭火上煮菜,弄点肉,弄点青菜,木耳、白菜,也不知道海带煮菜好不好吃,五叔给的海带还没吃呢。”大毛放下碗去刷锅一边跟二毛说。
范亚娟见大毛爱吃二毛做的饭,为了吃饭都愿意洗碗,哭笑不得,家里三个孩子都喜欢吃。
“可以啊,下午你砍一条排骨,先煮一锅骨汤。其他的菜我来准备。”
“我现在先把海带煮上,木耳泡上。”
下午,二毛非常忙,先看着奶奶王桂花做上梅菜扣肉,再看张大红切菜炸肉,李桂芝也趁热闹来叫二毛。
“去吧,让玉花好好学,别以后每次做这个菜都来找你。”范亚娟屋里准备发面,给二毛说。
二毛带着玉花生才从头做了一遍。
看锅里的排骨好了,范亚娟又让大毛二楼割了点一块瘦肉五花肉煮了,准备晚上煮菜。
傍晚,二毛和三毛提着笼子园子里铲菠菜,挖红萝卜白萝卜白菜,淘蒜苗准备煮火锅。
一盘盘的菜肉摆好,连炕上放的都是菜,范亚娟见饭菜多,说等会儿请王桂花王大河来屋里一起吃晚饭。
“妈妈,我炒了核桃做成核桃酱,你给咱做个辣椒蒜泥油和一起做蘸料,你做的辣椒蒜泥最好吃。”
范亚娟接过三毛手里的蒜准备了蒜泥辣椒油,搅上核桃酱,添上锅里的骨汤味道更香。
二毛将煮过的排骨下酱油蒜泥炒了,单独一道菜。
“亚娟,你们这准备的也太丰盛了吧!”王桂花抬脚进门,看桌子上炕上都是一盘盘菜,数一数有十几二十盘。
王大河一愣,他还以为这是老五家。
“爷爷,快点,这里坐!”二毛拉着王大河上座,把王桂花安排在他旁边,一家六口紧紧地挨着,围着小火盆。
大毛烧炭,把火烧的旺旺的,二毛锅里下多多的猪油,炒了五花肉,炒辣椒花椒五香粉倒骨汤。
“爷爷奶奶,先吃排骨!”二毛给大家添上米饭,想吃馍馍的,馍馍烤的正焦香。
一会儿锅里咚咚咚煮开了。
二毛站起来,往锅里下了半锅的菜肉。
火旺,锅里菜不会儿就能吃了。
“爷爷奶奶,吃菜、吃菜!”二毛将一片五花肉夹给王大河,又给奶奶也夹了一筷子。
王桂花吃一口肉,又麻又辣又香,整个口里都是麻辣味,又忍不住再吃了一口。
王大河挥舞筷子一筷子一筷子夹青菜。
都舍不得,见没人夹排骨,二毛干脆将排骨也倒进锅里。
“啊呀,你们这伙食好!”门口传来一个熟悉的声音。
第70章 第 70 章
◎私房话……◎
“爸爸!”
“爸爸!”
“爸爸!你回来了。”
“东林, 快,收拾收拾先吃饭!”
范亚娟跟着大家起来,连忙接过王东林的包。
大毛拿衣服, 二毛烧水, 三毛给拿盆,三个人高兴的围着王东林转圈圈。
王桂花赶忙跑到正屋拿了一把手工挂面,凑着热水锅,给下来一碗白水面。
等大家再次坐到火边, 你一筷子我一筷子给王东林面碗上夹了高高的一碗菜。
王东林拿筷子搅一搅,就是一碗香喷喷的菜拌面。
一点不客气王东林端着碗,几筷子就下去半碗饭。
“东林,你赶路回来的吧,咋不是说今年不回来吗?这是出任务回来了?”王桂花一边给儿子夹菜,一边笑问。
王东林吃了一碗面,又吃了两块烤馍馍,喝了一碗面汤,空瘪瘪的胃才舒服了些。
“单位有顺车, 我就回来了。你们也吃,别单顾着我!”
二毛三个范亚娟的心思哪里还在吃饭上,见他吃得多,尽给他夹菜了, 最后软糯的土豆片, 吸饱汤汁的白萝卜, 王东林又泡馍吃了一大碗。
王桂花王大河吃了饭, 就先回了正屋。
范亚娟烧水给王东林洗澡。
大毛二毛三毛三个收拾碗筷, 开窗户通风, 又将范亚娟的大炕添柴烧了烧, 炭盆里添上炭,烧的屋里缓和的不行了。
范亚娟给王东林洗澡,看他身上又添了好几块新伤疤,心疼不已,问:“你咋这时候回来了,能待几天呢?”
“有顺车,初二回,我初一晚上,就得走。”王东林抱抱媳妇,替她擦眼泪,“你怎么又瘦了,是不是没好好听话。”
“哪有。我每天吃的比以前都好,跟部队都差不多了。”
“我不相信。”
“你不相信,我也没办法。”
“我看看。”
“你这个人,孩子们还等你呢!”
“他们才没有那么没眼色。”娇妻在怀,王东林眉眼俱笑。
“厚脸皮!”
……
“二毛,你有空看着玉梅玉娇做作业,啊呀,我忘了,我锅里还煮着肉呢!”张大红一边说一边急乎乎的跑了。
二毛笑着出来洗碗。
见李桂芝偷摸在大娘门口转悠。
二毛洗了碗,把煮好的猪肠猪心猪肺拿到屋里,关好门,背着背篼扫树叶去。
半夜,范亚东范亚军两个背来了卸好的半扇猪肉,擦上盐帮范亚娟挂到二楼。
趁着这几天大毛三个放假了,村里范亚娟也放假了,她带着三个孩子每天进山砍柴背柴。
王桂花王大河帮忙一起砍柴。
张大红王东智也帮忙背了几天,范亚东范亚军也来帮忙,赶过年,背的柴差不多够明年烧了。
腊月二十四,郭三力按照惯例来村里炒爆米花。
中午范亚娟拿柴和玉米专门来看郭嘉,瘦瘦高高的小子忙前忙后已经顶个大人了。
“郭大哥,你们郭嘉和我们二毛三毛一个班,郭嘉学习好。”
“是吗?都是相互学习。”郭三力乐呵呵的说,没看见旁边儿子羞红了脸。
晚上炒好爆米花,范亚娟打发三毛给郭三力送来一盆酸菜节节面,炒的香椿辣椒菜。
“谢谢你,王生明。”郭嘉接过盆和三毛说。
“没关系的,明天我继续给你们送饭。”三毛笑着说,“等开学了,你给我说作业。”
郭嘉无语。
等三毛走了,郭三力一边吃饭一边和郭嘉说,等他们炒完了村里的爆米花,给三毛单独送一窝糖精的爆米花。
郭嘉瞬间如释重负。
二十八,二毛捞出昨晚泡的梅干菜洗干净,大毛二楼取了一条偏瘦的五花肉,二毛开始做梅菜扣肉。
五花肉洗干净,切成三寸方块,下锅煮到七成熟,捞出控干水分,用竹签子肉皮扎成蜂窝抹上酱油。
锅里烧猪油把方块肉下锅,肉皮炸金黄捞出放到冰水里,等肉块泡软了,捞出来切成厚厚的薄肉片,拌上酱油盐花椒干辣椒段,一个碗放八片肉。
二毛切菜干成小丁丁,干锅炒了掉水分,下油将菜丁炒香,铲出来铺在肉碗上加一点点凉白开,盖上碗只等上锅蒸。
王桂花一听二毛做梅菜扣肉,连忙跑来学艺,张大红李桂芝也跑来看,玉梅玉娇玉花也来看热闹。
二毛一共做了十碗。
大毛烧锅,放了两扇笼屉,其余空间放了洋芋胡萝卜。
“大火蒸30分钟,中火蒸20分钟,然后等笼屉凉了才拿出来。”二毛一边洗手一边和烧火的三毛说。
王桂花看二毛老师傅吩咐小学徒的样子,忍不住笑了。
“亚娟,我觉得二毛做厨有模有样的,以后搞不好可以当一个大师傅。”
“就是,你看二毛做饭的案板和切刀放得多整齐,干净,跟她二婶一样爽利。”张大红笑着说,又跟玉梅玉娇两个说,一定好好地学茶饭。
王桂花张大红李桂芝看了步骤,跃跃欲试,都泡上了菜干,挑好了五花肉。
中午,范亚娟做米饭,炒了一碟辣椒醋烧猪肠,再炒了一道土豆丝,拌了一个菠菜,一碗红艳艳梅菜扣肉重新蒸热摆上桌。
“三毛,给你爷奶端一碗去。”范亚娟将锅里另外一碗放到碟子上给三毛。
“好的。”
大毛二毛坐下,看着碗,等三毛回来一起吃饭。
范亚娟也坐好。
三毛小跑着回来,坐下,范亚娟给三个毛一人一块梅菜扣肉,也给自己夹了一块。
“开吃吧!”
二毛抡起筷子,擦擦擦夹扣肉下面的梅干菜吃,咸咸带着肉香的干菜带着些许辣味调料味很下饭。
范亚娟又给二毛夹了一筷子扣肉,二毛抬头看,范亚娟就给自己也夹了一块。
“妈妈,我把猪肠再炒一炒。”二毛端马勺取三脚在屋里烤火的火盆上热猪肠,油滋啦做响,香味飘了满屋。
猪肠越吃越香,大毛三毛因此又添了半碗米饭。
“二毛,我们晚上家里三脚炭火上煮菜,弄点肉,弄点青菜,木耳、白菜,也不知道海带煮菜好不好吃,五叔给的海带还没吃呢。”大毛放下碗去刷锅一边跟二毛说。
范亚娟见大毛爱吃二毛做的饭,为了吃饭都愿意洗碗,哭笑不得,家里三个孩子都喜欢吃。
“可以啊,下午你砍一条排骨,先煮一锅骨汤。其他的菜我来准备。”
“我现在先把海带煮上,木耳泡上。”
下午,二毛非常忙,先看着奶奶王桂花做上梅菜扣肉,再看张大红切菜炸肉,李桂芝也趁热闹来叫二毛。
“去吧,让玉花好好学,别以后每次做这个菜都来找你。”范亚娟屋里准备发面,给二毛说。
二毛带着玉花生才从头做了一遍。
看锅里的排骨好了,范亚娟又让大毛二楼割了点一块瘦肉五花肉煮了,准备晚上煮菜。
傍晚,二毛和三毛提着笼子园子里铲菠菜,挖红萝卜白萝卜白菜,淘蒜苗准备煮火锅。
一盘盘的菜肉摆好,连炕上放的都是菜,范亚娟见饭菜多,说等会儿请王桂花王大河来屋里一起吃晚饭。
“妈妈,我炒了核桃做成核桃酱,你给咱做个辣椒蒜泥油和一起做蘸料,你做的辣椒蒜泥最好吃。”
范亚娟接过三毛手里的蒜准备了蒜泥辣椒油,搅上核桃酱,添上锅里的骨汤味道更香。
二毛将煮过的排骨下酱油蒜泥炒了,单独一道菜。
“亚娟,你们这准备的也太丰盛了吧!”王桂花抬脚进门,看桌子上炕上都是一盘盘菜,数一数有十几二十盘。
王大河一愣,他还以为这是老五家。
“爷爷,快点,这里坐!”二毛拉着王大河上座,把王桂花安排在他旁边,一家六口紧紧地挨着,围着小火盆。
大毛烧炭,把火烧的旺旺的,二毛锅里下多多的猪油,炒了五花肉,炒辣椒花椒五香粉倒骨汤。
“爷爷奶奶,先吃排骨!”二毛给大家添上米饭,想吃馍馍的,馍馍烤的正焦香。
一会儿锅里咚咚咚煮开了。
二毛站起来,往锅里下了半锅的菜肉。
火旺,锅里菜不会儿就能吃了。
“爷爷奶奶,吃菜、吃菜!”二毛将一片五花肉夹给王大河,又给奶奶也夹了一筷子。
王桂花吃一口肉,又麻又辣又香,整个口里都是麻辣味,又忍不住再吃了一口。
王大河挥舞筷子一筷子一筷子夹青菜。
都舍不得,见没人夹排骨,二毛干脆将排骨也倒进锅里。
“啊呀,你们这伙食好!”门口传来一个熟悉的声音。
第70章 第 70 章
◎私房话……◎
“爸爸!”
“爸爸!”
“爸爸!你回来了。”
“东林, 快,收拾收拾先吃饭!”
范亚娟跟着大家起来,连忙接过王东林的包。
大毛拿衣服, 二毛烧水, 三毛给拿盆,三个人高兴的围着王东林转圈圈。
王桂花赶忙跑到正屋拿了一把手工挂面,凑着热水锅,给下来一碗白水面。
等大家再次坐到火边, 你一筷子我一筷子给王东林面碗上夹了高高的一碗菜。
王东林拿筷子搅一搅,就是一碗香喷喷的菜拌面。
一点不客气王东林端着碗,几筷子就下去半碗饭。
“东林,你赶路回来的吧,咋不是说今年不回来吗?这是出任务回来了?”王桂花一边给儿子夹菜,一边笑问。
王东林吃了一碗面,又吃了两块烤馍馍,喝了一碗面汤,空瘪瘪的胃才舒服了些。
“单位有顺车, 我就回来了。你们也吃,别单顾着我!”
二毛三个范亚娟的心思哪里还在吃饭上,见他吃得多,尽给他夹菜了, 最后软糯的土豆片, 吸饱汤汁的白萝卜, 王东林又泡馍吃了一大碗。
王桂花王大河吃了饭, 就先回了正屋。
范亚娟烧水给王东林洗澡。
大毛二毛三毛三个收拾碗筷, 开窗户通风, 又将范亚娟的大炕添柴烧了烧, 炭盆里添上炭,烧的屋里缓和的不行了。
范亚娟给王东林洗澡,看他身上又添了好几块新伤疤,心疼不已,问:“你咋这时候回来了,能待几天呢?”
“有顺车,初二回,我初一晚上,就得走。”王东林抱抱媳妇,替她擦眼泪,“你怎么又瘦了,是不是没好好听话。”
“哪有。我每天吃的比以前都好,跟部队都差不多了。”
“我不相信。”
“你不相信,我也没办法。”
“我看看。”
“你这个人,孩子们还等你呢!”
“他们才没有那么没眼色。”娇妻在怀,王东林眉眼俱笑。
“厚脸皮!”
……