第33章
反正其他食客要是问,怎么排着排着老板跑路了,她们也能解释,是回去取凉皮了,马上就回来。
“加油!老板注意安全,别骑太快!”
“我们在这里等你。”
要说熟悉,罗艾迪和王冰几个也不熟,可要说陌生,她们已经帮过罗艾迪一次了,现在有她们帮忙解释,罗艾迪立刻摘掉手套和围裙,搬下去的小桌、马扎这些也没收,骑着小吃车就回去取食材。
这有点像是独自出行在高铁站候车,身边行李太多不方便带去洗手间,就麻烦旁边的年轻女生帮忙盯一下,就直接短暂离开了,等再回来谢过对方,年轻女生也只是深藏功与名点个头,继续低头玩手机一样。
完全没来由,甚至有点冒险,可对方会同意的帮助。
九分钟,最后罗艾迪只用了九分钟就跑回来了,王冰她们和身后的食客都还没有聊完话题,位置也帮忙占着,甚至还有其他听到老板回去取凉皮的食客,在转身和后面新来排队的解释。
等罗艾迪回来停好车,热闹取消,大家继续排队。
没有谁特意邀功,也不会有谁说别的什么话,看到新的食材箱,食客们还有心思琢磨要哪一款凉皮。
完全不觉得刚才短短的九分钟之内,帮罗艾迪占住这个空位,帮她留住其他不知情的食客,彼此还对着空地排着队,有什么其他问题。
就和没头没脑,突然出现,到时结束,一场快闪活动似的,没有人交流,没有人组织,大家的默契点到为止。
罗艾迪躲在口罩背后,使劲吸了两口气,然后加速拌凉皮,争取让每个食客都能尽快吃上或打包带走。
她突然有种活着还挺好的感觉,真是没头没脑的奇怪想法。
二中放学之后,涌过来的师生就变成了主力,罗艾迪只来得及和吃完过来打声招呼离开的王冰几个,问不太喜欢吃炸物的她们有没有想吃的东西可以发她后,就两只手同时发力继续拌凉皮。
其中还遇到了谷雨,不过她是拉着同学一起的,只给罗艾迪眨了眨眼睛没主动说话,拎上打包好的就和同学美滋滋离开了。
等饭点基本结束,食客们不再排队,准备的凉皮也基本卖完了,剩余的配菜更是被旁边水站的老板全买走了,看来喜欢这种调料汁的食客是真的很多。
“婆婆,你说等天气再热一点,我们是不是可以卖大拌菜啊?”
大热天的,好多人胃口都不太好,就想吃点清爽的,只是罗艾迪印象里按照办理摆摊证件的要求,凉菜是有专门存储要求的,那到时候还要改小吃车,免得食材因为室外温度出问题。
摸出小本子记下来,罗艾迪把东西收好之后,准备骑着小吃车回去做午饭。
然后去采买一点东西之后,开始准备晚饭时间摆摊用的东西,她会做很多面饼,不管是卷烤鸭的那种筋饼,还是夹菜的那种烙馍,又或者大饼卷一切,可以中间切开的饼。
做饼其实很快,再把配菜提前准备好,按荤的、素的、半荤三大类来,应该也挺不错的。
主要是这几天摆摊,不管是凉皮还是炸物,都有好多食客和她反应酱料好吃,油辣子很香之类的,让罗艾迪意识到,她好像调酱的水平要比想象的更高,甚至还有食客问她,油辣子能不能单独卖一瓶。
“婆婆,我好像也是有优点的!”
骑车返回,罗艾迪突然想到这里,觉得自己值得给予自己这份肯定。
以前总被家人指责,斥骂,甚至双胞胎弟弟都有模有样的学,恶意嘲笑她,让罗艾迪觉得自己真的很废物。
可现在明明有很多人夸她和肯定她的,会期待罗艾迪来摆摊,王冰她们还把自己想吃的东西发过来了,对小美老板报以充分的信任。
“当然啦!”
婆婆神的语气,好像比罗艾迪还要信任她,但这种感觉真的很好,让她觉得干劲十足,骑车飞快。
于是,本来摆摊结束,想凑过来和罗艾迪聊几句的爆米花老板,也没抓住机会,看那个年轻女老板一溜烟就没影了。
“我哥不是说那个卖凉皮的,是个内向又不爱说话的女的吗?”
这看着不像啊!
厨灵根天才和普通人最大的差异,大概就在于罗艾迪一整天都呆在厨房,也不会厌倦,她昨晚搬过来太晚了,只来得及请冬姐吃顿夜宵,还没有感谢一下林奶奶和帮忙登记小吃车的保安大叔。
其实她也不太会送东西,可野菜窝头和槐花鸡蛋饺子应该不会被拒绝。
把这事记下之后,罗艾迪就开始忙晚上出摊要提前活的面,炒出来的各种配菜。
而橙星砚则在旁边,和8210开始搜索各类农贸信息,去帮罗艾迪找哪里能大批量买到时令野菜,或更好的食材,这些东西在乡镇或村的集市上会更好买。
这附近就有些大集,还会按照农历逢“几”来开,橙星砚找了一个后天“逢六”开的大集,准备那天给罗艾迪放个假,去趟大集顺便逛一逛,也好好休息一天,别把人忙坏掉了。
很好,明天“抽奖”的结果又可以黑幕了,就放成那天的海鲜自助餐厅双人免费体验券吧!
罗家人吃过的,罗艾迪也要有!
第32章 现代世界小厨娘
拼命这种事情有点像是感冒,藏不住的。
罗艾迪作为个体小老板,领导是自己,员工也是自己,所以下手就更狠了。
凌晨四点半爬起来开始准备“第一餐”,她需要在六点多左右的时候,准时出现在离市里cbd最近的地铁口附近。
品类不多但不和别人撞款,罗艾迪卖的是菜馍、野菜团子,以及牛肉沫蛋花面线糊。
说来怪不好意思的,以上三种或干或汤的集合南北习惯的主食里面,就面线糊带点正经的荤,显得罗艾迪这个老板抠抠的。
菜馍又称为菜龙,蒸菜卷,罗艾迪是和村里一个外地
媳妇学的,菜和面食完美糅合的一款主食,口感柔软尤其受到牙口欠佳人士的喜欢。
尤其是蒸出来之后,可以透出菜馅儿的些许颜色,看着也漂亮,最典型的是鸡蛋、粉条和韭菜馅,秘诀是来点虾米油炒之后拌进来增香。
罗艾迪还准备了一款菠菜、胡萝卜、木耳和粉条鸡蛋碎的,颜色也很好看。
野菜团子是王冰她们给的建议,用的还是玉米面蒸的低卡。
罗艾迪甚至在付款码旁边,帮忙计算了一下每个菜团子的热量,可以搭配她赠送的小菜或调味汁,属于一款口感还可以,但比起罗艾迪做的其他面食就没那么出色,但销量意外不错的神奇主食。
这就是罗艾迪不懂了,大清早是打工人们养生、减肥和追求健康之心最强烈的时候,恨不得喝水时的温度、频率都按照最科学的来。
看到这种低卡粗粮,还有健康野菜,配料干净味道可口的野菜团子,有什么不买的理由?
罗艾迪觉得在保持低卡的前提下,自己很难拿油脂、配菜去给味道升级,那是她没吃过全麦面包,没啃过代餐饼干。
对比之下,热量差不多但更有饱腹感的野菜团子,哪怕留到中午凉着吃也依然美味,就是一款很完美的食物了。
面线糊是罗艾迪本来准备搭配主食,送一小碗的,反正她没买什么海蛎子、虾仁之类的,用的是牛肉沫和蛋花做主味,大骨汤做底,加了些配菜煮出来的。
可在她发现其他早餐同行,居然敢把冲兑的豆浆卖到两块五一杯时,罗艾迪就默默把价格加上了,免得因为恶意低价被同行追着打。
起码她这是正儿八经的骨汤熬制的,绝对不是什么粉末速成出来的。
这三款主食,让本来决定订个跑腿,买一些野菜团子回来开启健康一天的王冰几个,没忍住全买上了,然后大早上吃的格外香,想睡个回笼觉都撑得睡不着。
“第二餐”午饭还是在卖凉皮,二中水站旁边这里也快成个固定的摆摊点了。
好多食客会按出摊时间来找小美老板,认准她这里的凉皮干净卫生,美味可口,类型还多,当选为宝藏美食点。
晚上“第三餐”的时候,罗艾迪会去卖夹馍、卷饼,搭配不同的配菜,以及她卤的一些鸭货、鸡爪、猪蹄之类的,有的时候还会搭配一些卤蛋、豆结、海带和藕片,卖的也特别快。
她特意买的电饼铛,不管是做馍还是做饼都很快,有的顾客还特意绕过来问,这个馍和饼能不能单卖。
现在很难在小摊上看老板从面团开始,一个一个揪出来揉,然后现场做熟的主食了。
而卤味的配方是婆婆神抽奖时给的,比罗艾迪之前用的更详细更美味,简直可以当传家宝。
她第一天卤的时候,就香的有些霸道,让楼梯间关闭的门都拦不住香味,馋的谷雨和谷曼冬两个人使劲吸气,就差在楼上挠墙了,然后守在窗边等着罗艾迪出摊后,立刻跟上去买卤味。
让罗艾迪还哭笑不得一番,准备每次做新品要去摆摊的时候,给谷雨的电话手表发消息,让她来拿份尝尝也给给点评意见,冬姐虽然厨艺不好但嘴巴很刁很会吃。
<a href="https:///zuozhe/yuxiaoshu.html" title="羽小树"target="_blank">羽小树
“加油!老板注意安全,别骑太快!”
“我们在这里等你。”
要说熟悉,罗艾迪和王冰几个也不熟,可要说陌生,她们已经帮过罗艾迪一次了,现在有她们帮忙解释,罗艾迪立刻摘掉手套和围裙,搬下去的小桌、马扎这些也没收,骑着小吃车就回去取食材。
这有点像是独自出行在高铁站候车,身边行李太多不方便带去洗手间,就麻烦旁边的年轻女生帮忙盯一下,就直接短暂离开了,等再回来谢过对方,年轻女生也只是深藏功与名点个头,继续低头玩手机一样。
完全没来由,甚至有点冒险,可对方会同意的帮助。
九分钟,最后罗艾迪只用了九分钟就跑回来了,王冰她们和身后的食客都还没有聊完话题,位置也帮忙占着,甚至还有其他听到老板回去取凉皮的食客,在转身和后面新来排队的解释。
等罗艾迪回来停好车,热闹取消,大家继续排队。
没有谁特意邀功,也不会有谁说别的什么话,看到新的食材箱,食客们还有心思琢磨要哪一款凉皮。
完全不觉得刚才短短的九分钟之内,帮罗艾迪占住这个空位,帮她留住其他不知情的食客,彼此还对着空地排着队,有什么其他问题。
就和没头没脑,突然出现,到时结束,一场快闪活动似的,没有人交流,没有人组织,大家的默契点到为止。
罗艾迪躲在口罩背后,使劲吸了两口气,然后加速拌凉皮,争取让每个食客都能尽快吃上或打包带走。
她突然有种活着还挺好的感觉,真是没头没脑的奇怪想法。
二中放学之后,涌过来的师生就变成了主力,罗艾迪只来得及和吃完过来打声招呼离开的王冰几个,问不太喜欢吃炸物的她们有没有想吃的东西可以发她后,就两只手同时发力继续拌凉皮。
其中还遇到了谷雨,不过她是拉着同学一起的,只给罗艾迪眨了眨眼睛没主动说话,拎上打包好的就和同学美滋滋离开了。
等饭点基本结束,食客们不再排队,准备的凉皮也基本卖完了,剩余的配菜更是被旁边水站的老板全买走了,看来喜欢这种调料汁的食客是真的很多。
“婆婆,你说等天气再热一点,我们是不是可以卖大拌菜啊?”
大热天的,好多人胃口都不太好,就想吃点清爽的,只是罗艾迪印象里按照办理摆摊证件的要求,凉菜是有专门存储要求的,那到时候还要改小吃车,免得食材因为室外温度出问题。
摸出小本子记下来,罗艾迪把东西收好之后,准备骑着小吃车回去做午饭。
然后去采买一点东西之后,开始准备晚饭时间摆摊用的东西,她会做很多面饼,不管是卷烤鸭的那种筋饼,还是夹菜的那种烙馍,又或者大饼卷一切,可以中间切开的饼。
做饼其实很快,再把配菜提前准备好,按荤的、素的、半荤三大类来,应该也挺不错的。
主要是这几天摆摊,不管是凉皮还是炸物,都有好多食客和她反应酱料好吃,油辣子很香之类的,让罗艾迪意识到,她好像调酱的水平要比想象的更高,甚至还有食客问她,油辣子能不能单独卖一瓶。
“婆婆,我好像也是有优点的!”
骑车返回,罗艾迪突然想到这里,觉得自己值得给予自己这份肯定。
以前总被家人指责,斥骂,甚至双胞胎弟弟都有模有样的学,恶意嘲笑她,让罗艾迪觉得自己真的很废物。
可现在明明有很多人夸她和肯定她的,会期待罗艾迪来摆摊,王冰她们还把自己想吃的东西发过来了,对小美老板报以充分的信任。
“当然啦!”
婆婆神的语气,好像比罗艾迪还要信任她,但这种感觉真的很好,让她觉得干劲十足,骑车飞快。
于是,本来摆摊结束,想凑过来和罗艾迪聊几句的爆米花老板,也没抓住机会,看那个年轻女老板一溜烟就没影了。
“我哥不是说那个卖凉皮的,是个内向又不爱说话的女的吗?”
这看着不像啊!
厨灵根天才和普通人最大的差异,大概就在于罗艾迪一整天都呆在厨房,也不会厌倦,她昨晚搬过来太晚了,只来得及请冬姐吃顿夜宵,还没有感谢一下林奶奶和帮忙登记小吃车的保安大叔。
其实她也不太会送东西,可野菜窝头和槐花鸡蛋饺子应该不会被拒绝。
把这事记下之后,罗艾迪就开始忙晚上出摊要提前活的面,炒出来的各种配菜。
而橙星砚则在旁边,和8210开始搜索各类农贸信息,去帮罗艾迪找哪里能大批量买到时令野菜,或更好的食材,这些东西在乡镇或村的集市上会更好买。
这附近就有些大集,还会按照农历逢“几”来开,橙星砚找了一个后天“逢六”开的大集,准备那天给罗艾迪放个假,去趟大集顺便逛一逛,也好好休息一天,别把人忙坏掉了。
很好,明天“抽奖”的结果又可以黑幕了,就放成那天的海鲜自助餐厅双人免费体验券吧!
罗家人吃过的,罗艾迪也要有!
第32章 现代世界小厨娘
拼命这种事情有点像是感冒,藏不住的。
罗艾迪作为个体小老板,领导是自己,员工也是自己,所以下手就更狠了。
凌晨四点半爬起来开始准备“第一餐”,她需要在六点多左右的时候,准时出现在离市里cbd最近的地铁口附近。
品类不多但不和别人撞款,罗艾迪卖的是菜馍、野菜团子,以及牛肉沫蛋花面线糊。
说来怪不好意思的,以上三种或干或汤的集合南北习惯的主食里面,就面线糊带点正经的荤,显得罗艾迪这个老板抠抠的。
菜馍又称为菜龙,蒸菜卷,罗艾迪是和村里一个外地
媳妇学的,菜和面食完美糅合的一款主食,口感柔软尤其受到牙口欠佳人士的喜欢。
尤其是蒸出来之后,可以透出菜馅儿的些许颜色,看着也漂亮,最典型的是鸡蛋、粉条和韭菜馅,秘诀是来点虾米油炒之后拌进来增香。
罗艾迪还准备了一款菠菜、胡萝卜、木耳和粉条鸡蛋碎的,颜色也很好看。
野菜团子是王冰她们给的建议,用的还是玉米面蒸的低卡。
罗艾迪甚至在付款码旁边,帮忙计算了一下每个菜团子的热量,可以搭配她赠送的小菜或调味汁,属于一款口感还可以,但比起罗艾迪做的其他面食就没那么出色,但销量意外不错的神奇主食。
这就是罗艾迪不懂了,大清早是打工人们养生、减肥和追求健康之心最强烈的时候,恨不得喝水时的温度、频率都按照最科学的来。
看到这种低卡粗粮,还有健康野菜,配料干净味道可口的野菜团子,有什么不买的理由?
罗艾迪觉得在保持低卡的前提下,自己很难拿油脂、配菜去给味道升级,那是她没吃过全麦面包,没啃过代餐饼干。
对比之下,热量差不多但更有饱腹感的野菜团子,哪怕留到中午凉着吃也依然美味,就是一款很完美的食物了。
面线糊是罗艾迪本来准备搭配主食,送一小碗的,反正她没买什么海蛎子、虾仁之类的,用的是牛肉沫和蛋花做主味,大骨汤做底,加了些配菜煮出来的。
可在她发现其他早餐同行,居然敢把冲兑的豆浆卖到两块五一杯时,罗艾迪就默默把价格加上了,免得因为恶意低价被同行追着打。
起码她这是正儿八经的骨汤熬制的,绝对不是什么粉末速成出来的。
这三款主食,让本来决定订个跑腿,买一些野菜团子回来开启健康一天的王冰几个,没忍住全买上了,然后大早上吃的格外香,想睡个回笼觉都撑得睡不着。
“第二餐”午饭还是在卖凉皮,二中水站旁边这里也快成个固定的摆摊点了。
好多食客会按出摊时间来找小美老板,认准她这里的凉皮干净卫生,美味可口,类型还多,当选为宝藏美食点。
晚上“第三餐”的时候,罗艾迪会去卖夹馍、卷饼,搭配不同的配菜,以及她卤的一些鸭货、鸡爪、猪蹄之类的,有的时候还会搭配一些卤蛋、豆结、海带和藕片,卖的也特别快。
她特意买的电饼铛,不管是做馍还是做饼都很快,有的顾客还特意绕过来问,这个馍和饼能不能单卖。
现在很难在小摊上看老板从面团开始,一个一个揪出来揉,然后现场做熟的主食了。
而卤味的配方是婆婆神抽奖时给的,比罗艾迪之前用的更详细更美味,简直可以当传家宝。
她第一天卤的时候,就香的有些霸道,让楼梯间关闭的门都拦不住香味,馋的谷雨和谷曼冬两个人使劲吸气,就差在楼上挠墙了,然后守在窗边等着罗艾迪出摊后,立刻跟上去买卤味。
让罗艾迪还哭笑不得一番,准备每次做新品要去摆摊的时候,给谷雨的电话手表发消息,让她来拿份尝尝也给给点评意见,冬姐虽然厨艺不好但嘴巴很刁很会吃。
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