第17章
熟能生巧,现在生火对于她来说已然是轻而易举的事了。
“周大哥,我弄好了,下面要干什么?”徐丹殷勤凑到他身边问。
“厨房墙上挂着的那些大筛子,丹娘看看能拿得下来吗?拿下来后用水冲了灰,一会拿来晒竹笋。”
周勤见她实在想帮忙,便开口指派些轻省的活。
“好。”
徐丹转身去厨房,竹筛挂得有些高,她搭了凳子才拿下来。从水缸里舀水仔细冲洗了一番后,还甩了甩水,才开口朝门外的周勤喊道:“周大哥,我洗好了。然后呢?”
“先把筛子搁那里放着,你过来吧。”
徐丹把竹筛立靠在水缸边上,忙不迭地跑了过来,眯眼笑道“周大哥,接下来要做什么呀?”
周勤抬头看了一眼徐丹,见她一副巴巴等着领活跑腿的小模样,忍不住开口调侃:“丹娘如此勤快,看来是做不了懒婆娘了。”
徐丹顿了一下才知道周勤是说她早晨迷糊之事,有些不好意思,娇嗔道:“周大哥,你再取笑我,我可要生气了。”
这等小女儿娇态,周勤只觉得心像是被羽毛扫了一下,痒痒的,让人不自觉轻颤了一下。
他佯装认错:“是我不会说话,丹娘别生气,生气便不好看了。”
“我不理你了,哼!”徐丹气呼呼的转身跑回厨房去了。
周勤喜欢徐丹在他面前越来越不设防的样子,撒娇耍赖,轻嗔薄怒,像极了平常人家的夫妻。
他看了眼在野竹笋堆乱拱的汤圆,对它说道:“你的主人生气了,你怎么还不去哄哄,快去。”
周勤边说还边拎起汤圆,给它掉个头朝厨房的方向。
奈何汤圆只觉得周勤是在陪它玩耍,兴奋得又去扒笋堆,然后用无辜的眼神望着周勤,好像在说:快来陪我玩呀。
周勤心里只觉得汤圆蠢,没半点用处,又陪它玩闹几回才又专心剥笋壳去了。
待周勤剥完笋壳时才朝厨房那边温声喊道:“丹娘,水开了吗?”
“已经开了。”
周勤起身把野竹笋拿进厨房,先放一部分进锅里煮,嘱咐徐丹要等他一会过来时再捞,说完便去门外清扫剥下来的笋壳。
清理干净后刚好回厨房捞竹笋,再下另一部分的竹笋。
先前捞起来竹笋得放到冷水里泡一会,等不烫了才捞起来甩了水,摊开到竹筛上晾晒,大颗的笋最好要破开两边,方便晒干。
工序简单,就是有些啰嗦,还剩一大半泡在凉水盆里,没有晾晒到竹筛上。但由于时间比较晚了,两人决定先炒菜吃饭。
中午吃竹笋炒肉,野菜汤,拌野菜,再煮几颗鸟蛋。
肉是昨天买回来的,留了一半切好后先焯熟了,今日拿来和竹笋一起炒。
春天野菜丰富,所以餐桌常有几道野菜,无非凉拌,做汤什么的,健康又美味,两人一狗吃的津津有味。
汤圆瓢里可没有肉,徐丹有争取,不过周勤没同意,说晚上煮竹鸡时有肉骨头给它吃,徐丹便歇了给汤圆讨肉的心思。
吃过饭歇过一会,周勤把泡在水里的竹笋捞起来放到竹筛上,由徐丹在家把竹笋破两边再一一摊平晾晒,周勤去小溪边洗衣服和打水去了。
他回家时还给徐丹摘了些小野果,两人又玩闹一番,周勤才拿锄头开荒地去了,徐丹还是继续晾晒竹笋。
时间过得很快,徐丹才弄完休息了一会,便到了做晚饭的时候。
只见周勤把竹鸡清理好后串在棍子上,用姜酒抹了一轮去腥后撒上盐巴,直接放在明火上烤。
肉的香味惹得汤圆扬起两只前爪绕着周勤身边直乱抓,那抓心挠肝的样子,加上“呜呜”的一通乱叫,逗得两人脸上是乐开了花。
明火炙烤,油花迸出,滴落在火里会发出“噗呲”的声响。
肉质表皮的焦香和内里的软嫩多汁形成了鲜明对比,令人食指大动,垂咽三尺,胃口大开。
晚饭徐丹吃烤竹鸡时礼仪都顾不上了,抛弃了筷子,直接上手。
汤圆更是看都不看自己瓢里的粥水,急得绕在饭桌边乱刨。
徐丹不忍汤圆那馋样,骨头上还带着些肉便扔到它旁边给它吃。
汤圆啃完便去找周勤,谁知周勤一抬头扔得老远,不是扔到屋檐下,便是扔到院子里,但不妨汤圆跑得欢快。
每每看到周勤一抬手,眼睛便直愣愣的盯着,准备随时出击的模样,十分逗趣。
周勤嘴上嫌弃汤圆,也幼稚的逗弄它,终归还是心软的,那骨头上带着的肉都比徐丹的大块。
他知道汤圆还小,啃不动什么骨头,所以才如此行事。
徐丹没养过狗,却是不知道的。
第16章 弱点
半夜,一场春雨悄无声息的造访,两人对此一无所知。
清晨周勤在院里遥望,正是绵绵春雨遮眼帘,到处朦胧一片,山峰隐入云雾中,犹如传说的仙境一般令人感叹。
下过雨,花草树木上都沾了雨露,叶子上满是晶莹的露珠。
露珠不断集结雨水,越来越大颗,终于叶面承受不住它的重量,颤颤巍巍的,“吧嗒”一下滚落在地。
当你和它们相遇时,这些露珠便一颗颗急不可耐的往你身上跳跃,比那轻柔的春雨不知顽皮了几许。
周勤穿上蓑衣,背上背篓出门上了山。
等到了山上先捡地耳。山里原本就湿润,加上下了雨,暗绿色的地耳伏贴在岩石或草地上,随处可见,完全不用费工夫找,捡了半个时辰左右就得了许多。
此时树木都还挂着雨珠,不方便去掰山笋,他便罢了。
放好背篓后,周勤挽了裤腿,到水潭下的溪边找蚌壳。
蚌壳肉少壳重,难处理,平时他一年到头也不吃几餐。
但是山上这些个野味,周勤觉得只要是徐丹没有吃过的,他都想搂回家做给她尝尝。
沿溪边还挖了些野薄荷、野葱蒜、紫苏等香料,到时一起炒蚌壳肉。
找好蚌壳,回到水潭时,周勤看鱼篓里只有两三条小鱼,便拿了平日放在水潭边的长木棍,在水潭各处有序敲打赶鱼。
今天运气不佳,笼统都是些小鱼,不过小鱼有小鱼的吃法,周勤等能凑成一碗菜后便停了手。
天已经开始慢慢放晴了,浓雾散去,那连绵起伏的山脉又重新映入眼帘,好似更加雄伟壮观了。
周勤忙收拾东西下山回家,途中看到有熟透的山莓,记得上次徐丹特别爱吃,还特地给她摘了许多。
徐丹洗晒好衣服,生火将玉米粥煮上。见雨停了,太阳开始出来露脸,刚想着把堂屋里放着的野竹笋搬到院子里晾晒,周勤便回来了。
徐丹忙迎上去:“周大哥,怎么下雨你还进山呢,要是伤风感冒了可怎么办?”
她知道家里的荤食都是周勤每天早上一起床就进山找的,她很是心疼。
徐丹也曾劝过,若是太劳累,让周勤隔天再去。但是周勤明白,要在正是季节的时候,得赶紧把这些山货料理清楚了,多弄些存货,不然错过了就得等明年了。
他没有田,地也不多,因此粮食得用这些山货野物去换取。
况且这大自然的馈赠,靠的就是个人的勤劳,不然山上就算是有千百种宝物,你不时常留意,掌握技巧,知其习性,到时也是无功而返。
周勤卸下背篓,脱了蓑衣,才回道:“不碍事,往常也如此,丹娘别担心。”
徐丹在他一旁接过了蓑衣拿去挂好,才来看周勤今天找了些什么回来。
周勤先把山莓子递给她,才分别把鱼、蚌壳、地耳拿出来放好。
“周大哥,这是什么?”徐丹指着地耳问。
“这叫地耳菜,可以拿来凉拌或炒蛋吃。丹娘你去厨房拿个菜盆子来,盆里放些盐巴。”周勤忙吩咐道。
汤圆绕着鱼篓和蚌壳鼻子耸动,这闻闻那闻闻,十分感兴趣的样子。
周勤把地耳菜倒进菜盆里,又舀水来泡着,这个地耳菜有许多泥沙,可不好清洗,先泡盐水,一会再慢慢处理。
这会太阳已经高高挂起,刺眼的阳光照耀大地,湿润的地面即将被烤干。两人把晒竹笋的筛子移到院子里,好让阳光能给予它们更多的关爱。
“周大哥,山里是不是有很多好东西?你每次从山里带回来的东西都不一样。”徐丹吃着野莓子问周勤。
“每个季节东西都不一样,像今日下雨,明后日便可以上山采菌子去了。”
山里是有许多好东西,但也不是什么了不得的宝贝,不过是些野趣风味罢了。
“采菌子?!周大哥,我也要去采菌子!”
她早就想跟着周勤上山帮忙了,但刚来时自己不好意思开口,后面自己身体不方便,就一直没有开口。现在听到有菌子可以采,哪里还忍得住。
徐丹见周勤只瞥了她一眼,却站定不说话,便特地走到他眼前,信誓旦旦的说道:“周大哥,我跟你一起去定能帮你采到更多的菌子,你就带我去吧。”
“周大哥,我弄好了,下面要干什么?”徐丹殷勤凑到他身边问。
“厨房墙上挂着的那些大筛子,丹娘看看能拿得下来吗?拿下来后用水冲了灰,一会拿来晒竹笋。”
周勤见她实在想帮忙,便开口指派些轻省的活。
“好。”
徐丹转身去厨房,竹筛挂得有些高,她搭了凳子才拿下来。从水缸里舀水仔细冲洗了一番后,还甩了甩水,才开口朝门外的周勤喊道:“周大哥,我洗好了。然后呢?”
“先把筛子搁那里放着,你过来吧。”
徐丹把竹筛立靠在水缸边上,忙不迭地跑了过来,眯眼笑道“周大哥,接下来要做什么呀?”
周勤抬头看了一眼徐丹,见她一副巴巴等着领活跑腿的小模样,忍不住开口调侃:“丹娘如此勤快,看来是做不了懒婆娘了。”
徐丹顿了一下才知道周勤是说她早晨迷糊之事,有些不好意思,娇嗔道:“周大哥,你再取笑我,我可要生气了。”
这等小女儿娇态,周勤只觉得心像是被羽毛扫了一下,痒痒的,让人不自觉轻颤了一下。
他佯装认错:“是我不会说话,丹娘别生气,生气便不好看了。”
“我不理你了,哼!”徐丹气呼呼的转身跑回厨房去了。
周勤喜欢徐丹在他面前越来越不设防的样子,撒娇耍赖,轻嗔薄怒,像极了平常人家的夫妻。
他看了眼在野竹笋堆乱拱的汤圆,对它说道:“你的主人生气了,你怎么还不去哄哄,快去。”
周勤边说还边拎起汤圆,给它掉个头朝厨房的方向。
奈何汤圆只觉得周勤是在陪它玩耍,兴奋得又去扒笋堆,然后用无辜的眼神望着周勤,好像在说:快来陪我玩呀。
周勤心里只觉得汤圆蠢,没半点用处,又陪它玩闹几回才又专心剥笋壳去了。
待周勤剥完笋壳时才朝厨房那边温声喊道:“丹娘,水开了吗?”
“已经开了。”
周勤起身把野竹笋拿进厨房,先放一部分进锅里煮,嘱咐徐丹要等他一会过来时再捞,说完便去门外清扫剥下来的笋壳。
清理干净后刚好回厨房捞竹笋,再下另一部分的竹笋。
先前捞起来竹笋得放到冷水里泡一会,等不烫了才捞起来甩了水,摊开到竹筛上晾晒,大颗的笋最好要破开两边,方便晒干。
工序简单,就是有些啰嗦,还剩一大半泡在凉水盆里,没有晾晒到竹筛上。但由于时间比较晚了,两人决定先炒菜吃饭。
中午吃竹笋炒肉,野菜汤,拌野菜,再煮几颗鸟蛋。
肉是昨天买回来的,留了一半切好后先焯熟了,今日拿来和竹笋一起炒。
春天野菜丰富,所以餐桌常有几道野菜,无非凉拌,做汤什么的,健康又美味,两人一狗吃的津津有味。
汤圆瓢里可没有肉,徐丹有争取,不过周勤没同意,说晚上煮竹鸡时有肉骨头给它吃,徐丹便歇了给汤圆讨肉的心思。
吃过饭歇过一会,周勤把泡在水里的竹笋捞起来放到竹筛上,由徐丹在家把竹笋破两边再一一摊平晾晒,周勤去小溪边洗衣服和打水去了。
他回家时还给徐丹摘了些小野果,两人又玩闹一番,周勤才拿锄头开荒地去了,徐丹还是继续晾晒竹笋。
时间过得很快,徐丹才弄完休息了一会,便到了做晚饭的时候。
只见周勤把竹鸡清理好后串在棍子上,用姜酒抹了一轮去腥后撒上盐巴,直接放在明火上烤。
肉的香味惹得汤圆扬起两只前爪绕着周勤身边直乱抓,那抓心挠肝的样子,加上“呜呜”的一通乱叫,逗得两人脸上是乐开了花。
明火炙烤,油花迸出,滴落在火里会发出“噗呲”的声响。
肉质表皮的焦香和内里的软嫩多汁形成了鲜明对比,令人食指大动,垂咽三尺,胃口大开。
晚饭徐丹吃烤竹鸡时礼仪都顾不上了,抛弃了筷子,直接上手。
汤圆更是看都不看自己瓢里的粥水,急得绕在饭桌边乱刨。
徐丹不忍汤圆那馋样,骨头上还带着些肉便扔到它旁边给它吃。
汤圆啃完便去找周勤,谁知周勤一抬头扔得老远,不是扔到屋檐下,便是扔到院子里,但不妨汤圆跑得欢快。
每每看到周勤一抬手,眼睛便直愣愣的盯着,准备随时出击的模样,十分逗趣。
周勤嘴上嫌弃汤圆,也幼稚的逗弄它,终归还是心软的,那骨头上带着的肉都比徐丹的大块。
他知道汤圆还小,啃不动什么骨头,所以才如此行事。
徐丹没养过狗,却是不知道的。
第16章 弱点
半夜,一场春雨悄无声息的造访,两人对此一无所知。
清晨周勤在院里遥望,正是绵绵春雨遮眼帘,到处朦胧一片,山峰隐入云雾中,犹如传说的仙境一般令人感叹。
下过雨,花草树木上都沾了雨露,叶子上满是晶莹的露珠。
露珠不断集结雨水,越来越大颗,终于叶面承受不住它的重量,颤颤巍巍的,“吧嗒”一下滚落在地。
当你和它们相遇时,这些露珠便一颗颗急不可耐的往你身上跳跃,比那轻柔的春雨不知顽皮了几许。
周勤穿上蓑衣,背上背篓出门上了山。
等到了山上先捡地耳。山里原本就湿润,加上下了雨,暗绿色的地耳伏贴在岩石或草地上,随处可见,完全不用费工夫找,捡了半个时辰左右就得了许多。
此时树木都还挂着雨珠,不方便去掰山笋,他便罢了。
放好背篓后,周勤挽了裤腿,到水潭下的溪边找蚌壳。
蚌壳肉少壳重,难处理,平时他一年到头也不吃几餐。
但是山上这些个野味,周勤觉得只要是徐丹没有吃过的,他都想搂回家做给她尝尝。
沿溪边还挖了些野薄荷、野葱蒜、紫苏等香料,到时一起炒蚌壳肉。
找好蚌壳,回到水潭时,周勤看鱼篓里只有两三条小鱼,便拿了平日放在水潭边的长木棍,在水潭各处有序敲打赶鱼。
今天运气不佳,笼统都是些小鱼,不过小鱼有小鱼的吃法,周勤等能凑成一碗菜后便停了手。
天已经开始慢慢放晴了,浓雾散去,那连绵起伏的山脉又重新映入眼帘,好似更加雄伟壮观了。
周勤忙收拾东西下山回家,途中看到有熟透的山莓,记得上次徐丹特别爱吃,还特地给她摘了许多。
徐丹洗晒好衣服,生火将玉米粥煮上。见雨停了,太阳开始出来露脸,刚想着把堂屋里放着的野竹笋搬到院子里晾晒,周勤便回来了。
徐丹忙迎上去:“周大哥,怎么下雨你还进山呢,要是伤风感冒了可怎么办?”
她知道家里的荤食都是周勤每天早上一起床就进山找的,她很是心疼。
徐丹也曾劝过,若是太劳累,让周勤隔天再去。但是周勤明白,要在正是季节的时候,得赶紧把这些山货料理清楚了,多弄些存货,不然错过了就得等明年了。
他没有田,地也不多,因此粮食得用这些山货野物去换取。
况且这大自然的馈赠,靠的就是个人的勤劳,不然山上就算是有千百种宝物,你不时常留意,掌握技巧,知其习性,到时也是无功而返。
周勤卸下背篓,脱了蓑衣,才回道:“不碍事,往常也如此,丹娘别担心。”
徐丹在他一旁接过了蓑衣拿去挂好,才来看周勤今天找了些什么回来。
周勤先把山莓子递给她,才分别把鱼、蚌壳、地耳拿出来放好。
“周大哥,这是什么?”徐丹指着地耳问。
“这叫地耳菜,可以拿来凉拌或炒蛋吃。丹娘你去厨房拿个菜盆子来,盆里放些盐巴。”周勤忙吩咐道。
汤圆绕着鱼篓和蚌壳鼻子耸动,这闻闻那闻闻,十分感兴趣的样子。
周勤把地耳菜倒进菜盆里,又舀水来泡着,这个地耳菜有许多泥沙,可不好清洗,先泡盐水,一会再慢慢处理。
这会太阳已经高高挂起,刺眼的阳光照耀大地,湿润的地面即将被烤干。两人把晒竹笋的筛子移到院子里,好让阳光能给予它们更多的关爱。
“周大哥,山里是不是有很多好东西?你每次从山里带回来的东西都不一样。”徐丹吃着野莓子问周勤。
“每个季节东西都不一样,像今日下雨,明后日便可以上山采菌子去了。”
山里是有许多好东西,但也不是什么了不得的宝贝,不过是些野趣风味罢了。
“采菌子?!周大哥,我也要去采菌子!”
她早就想跟着周勤上山帮忙了,但刚来时自己不好意思开口,后面自己身体不方便,就一直没有开口。现在听到有菌子可以采,哪里还忍得住。
徐丹见周勤只瞥了她一眼,却站定不说话,便特地走到他眼前,信誓旦旦的说道:“周大哥,我跟你一起去定能帮你采到更多的菌子,你就带我去吧。”