第62章
  陆芜引导那些风刃开始对食材进行处理。
  开始很慢,切出的肉片厚度不均匀,还需要陆芜二次加工。
  可伴随着陆芜对这术法的熟稔,所展现的刀工让一些顶级大厨都甘拜下风。
  拎起一片瘦肉,透过阳光陆芜能看到对面的光影。
  这刀工,杠杠的。
  “我真是天才。”
  有了风切术的帮忙,陆芜的效率大大提升。
  她发现,清尘诀也对这些食物使用,掐过法术后,上面的泥土和凝固的血迹都会消失。
  碍于心理作用,陆芜还是用清水再度清洗一遭。
  一来二去,处理好一切食材后,陆芜起身揉着自己的腰肢,长吁短叹。
  “累啊。”
  可这还没完呢。
  串串好吃的关键,除了食材要足够好外,还需要串串的汤底够劲。
  为了照顾不同食客的口味,陆芜决定准备三种汤底,清汤、香辣和椒麻的。
  清汤最简单。
  陆芜准备用鸡鸭骨架,以及猪骨牛骨一起熬高汤。
  这些材料洗净后放到锅中烧水煮开,还得加上生姜白酒去腥,沸腾后,去除血沫。
  而后将其捞起,另放入干净的大锅中。
  大蒜、八角、肉桂、草果等香料也得放上增加底味。
  再度煮沸后,陆芜控制火候使其保持在中小火,接下来就是用时间让这锅清汤在熬煮过程升华品质。
  这锅高汤陆芜准备了很多,因为香辣和椒麻锅底也得用上高汤调制。
  烟火腾腾中,小院上空开始涌动着一股肉香。
  火火蹲在大黄的脑袋上,指挥着他跑来跑去,彻底化身小弟的大黄,鼻子嗅了嗅,又想流口水了。
  狗馋。
  于是狗迎接了鸟一个大鼻窦。
  “啾!”
  忍住,不许丢脸。
  火火可是知道,这是在别人的地盘上,哪怕没人盯梢,她也不允许大黄丢脸。
  “汪!”
  大黄瘪嘴。
  他狗傲天越活越回去了。
  这个霸王鸟,打狗真疼。
  可想到待会能吃上的大骨头,狗傲天又觉得这点霸凌不算什么了。
  刺啦,刺啦。
  这是热油泼在青藤椒上的声音。
  一锅麻味十足的藤椒油被盛起来。
  锅洗干净,倒入稍多的油。
  小茴香、干花椒、八角、桂皮炒香,再将干辣椒、香葱、蒜、姜片搞里头。
  所有香料的香味被彻底激发后,陆芜再加入豆瓣酱。
  适宜的火候下,豆瓣酱被炒出红油。
  这会就轮到高汤登场了。
  将其倒入香辣锅底中继续熬煮。
  原汁原味的高汤和刺激的香辣底料在锅中纠缠成一种红亮的颜色。
  只是一锅汤底,都让人口齿生津胃口大开。
  将这些都准备完成后,陆芜才有了时间休息。
  深夜,陆芜估算着时间,带着自己的摊位和两兽出发了。
  鸿安城是座不夜城。
  街道上依旧灯火通明。
  强悍的体魄赋予修士们无穷无尽的精力,不少修士穿梭在人潮中,构成一幅幅充满生机的红尘画卷。
  只是走着走着,陆芜发现距离摆摊地点越近,遇到的路人就越少。
  当陆芜踏入自在街后,发现这里连鸟雀虫鸣的声音都没有。
  一时间脑海中飘出很多鬼故事。
  好在街道中央天地赌场的门口点着灯笼,晃动的烛火带来些许安慰。
  陆芜搓搓胳膊,给自己打气壮壮胆后走向摆摊地点。
  赌场的大门是关上的。
  门上刻了阵法隔绝里面的动静,陆芜无法探查这赌场生意好不好。
  不出意外的话,她接下来任务完成与否,就得看这家赌场的客流量了。
  天地赌场四个大字雕刻在牌匾上,只是多看几眼后,陆芜就觉得有点头晕。
  这里面……似是蕴含了一股奇特的力量,让陆芜有种冲动,想要进去赌一把。
  陆芜眼神变了。
  她赶紧收回视线,默念静心诀才将那股异样祛除。
  这特殊任务,还真不容小觑啊。
  摆摊地点都带着陷阱的。
  拒绝“赌毒”从我做起的陆芜,看了眼时辰,便心无旁骛开始摆摊。
  串串是需要现场烹饪的,所以陆芜对自己的小吃摊做了一点改变。
  炉灶加深。
  下方的琉璃火摇曳着身姿。
  火焰一出,周身那种阴寒的感觉似乎都弱了不少。
  准备工作做完后,陆芜将招牌给挂上了。
  “夜来香串串,吃了倍儿爽。”
  夜来香是什么,想来大家都知道。
  而取了这个名字的串串,很容易令不知情的人倒胃口。
  奈何这是属于系统的恶趣味,陆芜还不能更改。
  串串的定价倒是不贵。
  荤串串十枚下品灵石两串,素串则是三串。
  暂时没客人,陆芜还是将汤底给热上了。
  三个汤底分开加热。
  比起清汤和椒麻锅底,香辣锅底红润油亮,在视觉上就足以吸引住目光。
  锅底翻滚着,香料因高温释放出的香气再加上骨汤的醇香,勾魂夺魄。
  摊位前方,摆放着各式各样的串串。
  鲜嫩多汁的肉片,翠绿嫩爽的绿叶蔬菜,美味香甜的玉米,还有一些鸡爪鸭爪下水,都在等待着第一位幸运食客的挑选。
  第81章 摆摊遇一傻子
  晚风呼呼的吹。
  青元界这个时节,已是秋日,好在有灵力护体,陆芜并不怕冷。
  吹着这冷风,看着空荡荡只有风儿卷过的街道,一单还没卖出出去的陆芜搓搓手,揉了揉肚子。
  她有点饿了。
  没客人,那就服务自己。
  “你们要来点吗?”
  她看着一鸟一狗问着,不意外得到了肯定的答案。
  陆芜拿几串荤食放到香辣红油汤底中烹煮,荤食大多带着点血腥气,放在下了重料的香辣红油锅底中最合适不过。
  至于那些新鲜的蔬菜,陆芜放入清汤锅底中。
  这样出来的食物,能保留原本的精华,更加原汁原味。
  红辣辣的牛肉陆芜是提前腌制过的,辣椒裹着红润,在竹签上颤颤巍巍的晃动着。
  吃牛肉得注意火候,时间太久了,牛肉容易老柴。
  她本就切的薄,更容易入味。
  拿着签子在里面几上几下后,牛肉开始变色,很快就熟透了。
  拿出来,喷香。
  陆芜刚想将签子拿下来方便兽来吃呢,结果就看到火火用爪子抱着竹签,鸟喙慢慢啄食牛肉,而大黄则是犬牙一咬一撕扯,肉片就下来了。
  好吧,不用她帮忙。
  陆芜也乐的自在。
  她还给自己调了一个蘸料。
  葱花、蒜末、香菜、小米辣、香油、香醋、生抽,这些放在一起俗称万能蘸料,怎么吃都没错。
  “斯哈!”
  这麻辣牛肉用的是陆芜自制的辣椒粉,各种辣度爆表的辣椒放在一起,一口下去,整个人都烧了起来。
  浑身涌现一股热量的陆芜,哈着气,却不肯放过手里的串串。
  辣,但是好吃。
  越辣越上头。
  嘴唇有点红肿,斯哈斯哈中,陆芜又拿起一串鸭肠。
  别说,陆芜还挺喜欢吃内脏这些的。
  鸭肠鸭胗,以前吃串串和火锅都是必点品。
  鸭肠串联在一起,很有嚼劲。
  鸭肠独特的风味中又融入那些辛香料的辛辣,再裹上一层蘸料,陆芜大口吞咽,头皮爽到发麻。
  香味如潮水涌动,作为制作者的陆芜,也无法抵抗这一口麻辣鲜香。
  这是串串的魅力所在。
  夜来香,真的香。
  辣过瘾后,陆芜又捞起清汤中的那些蔬菜串串。
  大块的玉米,一口咬下去香甜脆嫩,汁水直接在口腔中爆开,让陆芜连啃几个。
  薄如蝉翼的土豆和洁白如玉的藕片都吸满了汤汁,放在一嘴里,一个软糯,一个脆爽。
  这一刻,陆芜舌尖上跳跃的是生命的乐章。
  啾啾!
  汪汪!
  两只小兽再度被自己的主人的手艺所折服。
  一心想着填饱肚子的陆芜并未注意到,那赌坊的大门打开了。
  有个人如幽灵般飘出,站在摊位面前,看着陆芜蹲在地上和两只妖兽一起大快朵颐。
  起初这人是面无表情的。
  他盯着陆芜的眼神带着警惕,阴恻恻的视线打量陆芜,似乎在找好位置对陆芜下手。
  那种杀气却被对方收敛的很好。
  然,他的表情很快变了。
  也许是这串串的气味实在是太勾人了,一阵阵的,直勾勾往鼻子里钻,一下子就让人浑身酥软,连拒绝二字都说不出。
  杀气消散,眼神清澈的男人看着一无所觉的陆芜,刚想说话,就发现自己的嘴巴满当当的。