第86章
幸好福珠准备的菜肴多，一人其实有些浪费，三四人正正好。
皇帝今天身着墨蓝的长衣，细看是有金线勾的云纹，在光线下显得矜贵无比，这便是低调的奢华。
皇上一行人刚落座，锅里的肉片还没烫熟，陆禾就端着豆瓣鱼和东坡肉上去了。
松仁小肚是凉菜，福珠抽掉竹签，将其切成半月型，摞成一个圆，中间再用芜菜尖尖点缀上，档次就高了。
对于贵人来说，味道是其一，观感也必不可少。
姚凤主厨的糖醋排骨，挂着浓厚的酱汁盛进盘里，像小山似的高冒出个尖，散上白芝麻粒，由陆禾稳稳地端至皇帝面前。
皇帝的大监在一旁为皇帝布菜，宁王和肃王也讲究了，今天都带着小厮。
皇上看到色泽油亮的东坡肉时，便愣住了，他平日的饮食多为水煮，其次是蒸和煎，烹法单一，味道也单一。
大监把东坡肉一分为四，将一角放至食盘，皇帝一入口，觉得不像在食肉，这口感倒像琼脂一般。
豆瓣鱼辣，却辣的深沉，不会呛的人咳嗽，鱼肉鲜嫩，夹起来像蒜瓣子似的，稍蘸些红汁，滋味甚足。
皇上已经将那块东坡肉食完了，这会儿糖醋排骨端上来，他赶紧示意大监，排骨的边缘炸的微微发焦，用汤汁焖煮过后，仍然保持着脆感，不同于东坡肉的咸，排骨是酸甜口的，大监将骨头去除，皇帝夹起来直接食了，福珠早就考虑到这点，排骨斩的块小，食起来也不失文雅。
肃王给皇帝捞了涮肉，按照皇帝的口味调了麻酱碟儿：“圣上，尝尝这火锅如何？”
皇帝这才想起来，桌子中间还摆着个锅，咕噜噜开着，肃王此时又放了些肉丸，介绍道：“这些生食放进锅里，待煮熟后捞出，蘸着碗里的调料食，滋味上佳，且这食材因汤底不同而味道不同。”
皇帝分别尝了尝味道浓重的肉片和菌香的肉片，感觉很奇特：“二者差别极大，却都能让人接受。”
肃王又放了些素菜，这个出锅快，大监捞到碗里，皇帝再尝，他从来没觉的煮菜这么好食过。
待孜然羊肉一来，皇帝暗中戳了戳筷子，肃王宁王本来夹着软糯的粉蒸肉，眼神也不由地看着新菜。羊肉切的极薄，只猛火爆炒就入进味去，羊肉片表面裹着孜然末，有些粗糙感，小羊腿肉却是软嫩，牙齿不经意间磕碎孜然，诱着你囫囵个吞下去，马上再来一口。
腊火腿已放了半年，油脂已经开始融了，在阳光下折射着光，像是晶莹的琉璃，仿佛一碰就碎了，肃王夹了一筷子，微咸带辣，不过更吸引人的是它的烟熏香，经过岁月的沉淀，味道更悠久了，让人轻易就回想到以前。
宁王舀一勺宫保鸡丁，里边有花生豆、胡萝卜丁、皮牙子丁、鸡肉丁，红皮的小粒花生是先炸再炒的，嚼起来香、酥、脆，一点都不哏究。
一年生小公鸡的鸡腿肉，肉质滑嫩，多重食物叠加，最后由花生香为升华，香味达到顶峰。
最后一道虾仁豆腐汤是由福珠端来的，清透的汤里，豆腐白软，虾肉红嫩，汤气鲜甜，大监给皇上用小盅盛了，先喝一口汤，再食虾肉和豆腐，两位王爷亦是如此。
福珠在一旁站着也未出声，她暗自观察桌上的菜，发现烙饼、米饭还原封不动地摆在那里，主食根本没动过，看来都顾着吃菜了。
皇帝托着汤盅，看向福珠：“你便是那聪明的小娘子吧？我没猜错，这些菜肴都出自你手？”
福珠行一礼，慢言斯语道：“回禀皇上，这些菜的确是我想出的，不过今日这顿佳肴是三位厨子和我一起完成的。”
皇帝看向肃王二人，笑道：“你倒诚实，那养猪之法也是你想出来的？”
“是民女的祖上留下的残书有此记载，后与父亲多次改进此法，养猪之法才略有精进，如今，还在完善之中。”
皇帝心想，倒是个谦卑的娘子：“我听闻你将敲猪之法传授给了村民，不怕他们影响你的生意？”
福珠没想到皇帝这么问，有些意外：“我一人藏着此法，又能将生意做多大，总有一天捂也捂不住，还不如将此法传递出去，让大礼朝百姓都养猪，改观对猪肉的偏见。”
“年岁不大，倒想的开明。”皇帝觉得福珠是个有头脑的：“这顿饭菜我用的甚是满足，若是能将猪肉推广开来，倒是一桩美事，如此，我便封你们的猪场为皇商，传播养猪之策。”
这下是陆离和福珠一起跪下谢恩：“多谢皇上。”
临走之前，皇上给福珠的有福来提了招牌，还说了句：“你们两人成亲之时，别忘了朕的一杯喜酒。”
惹得福珠一个大红脸，宁王和肃王两人也笑着看着他俩，陆离全程一直笑着：“借陛下吉言，到时亲自为您奉上喜帖，”
皇上爽朗一笑，又说道：“今日这顿饭也不白用，都有赏！”说罢，吩咐大监：“明日将赏赐送来！”
“是！陛下。”大监俯身。
出来的时间不短了，众人都出来送别皇帝，肃王和宁王二人也没久留，随后就离开了，阿余抚了抚胸口：“吓死我了，这辈子第一次见皇上的模样！”
姚雀也附和：“我也是，没想到如此有威仪，让人看了都不敢接近。”
福珠见陆离也长舒一口气，没想到老见皇上的人也紧张，看来她也不是很怂嘛，进了屋对掌柜的说：“雅间就交给你们收拾了，我们还得回食肆，那边的人也替咱们担心着呢。”
第80章 卤肉饭 别离
第二日，那大监亲自将赏赐送到了酒楼，为此，福珠还特意过去了一趟，和陆离亲自接过，大一点匣子，里边装的是金裸子，还有一个小匣子装的是白玉镯子，大监特意交代，镯子是赏给福珠的，那金裸子就让她看着分。
任命皇商的旨意，大监交到了陆离手里，除此之外，还有另一道旨意：免除陆氏茶庄三年茶税，这是皇帝额外给他的奖励，这顿饭可贵了。
得了这么多赏赐，福珠将准备好的红封偷偷给了大监：“一点小小心意，麻烦您特意跑一趟。”
大监笑着接过了，福珠还给皇上准备了腊火腿，给了大监一个菜谱，上边是些容易做的家常菜，让他带给御厨，毕竟皇上入口的东西都要试毒，外边的东西不能随便用。
“那就多谢董娘子了，如此，我便回皇城复命了。”大监上了马车，悠悠地回去了。
福珠捡了四个金裸子，发给三个厨子和掌柜了，几人接过，高兴不已，姚雀这还是第一次摸到金子，还是皇上亲自赏的。
“给了你们可得好好收着，不可用去赌坊，若是发现，我不会留情的。”福珠一直严格管束厨子，若是染上赌瘾，绝不再用。
姚雀回答：“东家放心，我一直牢记在心。”他们几个厨子，每日早起就要切菜，炒菜，闲暇一些还要研究新菜，哪有功夫去赌坊，而且他也见过赌徒的下场，那地方是决不能踏入的。
“东家，你就放心吧，除了姚雀年纪小，我们几人都成了家，这银子得上交娘子的。”于有粮憨憨的说：“还有掌柜的，你别看他平日里机灵，其实他是最怕娘子的！”
“于破粮，你又在东家面前抹黑我！”掌柜的恨不得堵住他的嘴，虽然他说的是事实。
“好好好，不说了，咱们去干活了！”祝凤赶紧打圆场，他对福珠二人点点头，推着于有粮进了厨间。
福珠满意地点点头，如此甚好，只要路不走歪，日子就能踏实地过。
另一家酒楼，福珠觉得也不能厚此薄彼，和陆离商量着，因着他们没参与，就兑换些银子，给伙计掌柜的发些奖赏，毕竟大家是给一个东家干活。
福珠从口袋里捡出几个金裸子，这事情交给陆离去办，她们还得去食肆发一圈儿，匆匆驾着毛驴车走了。
食肆里自然也是喜气洋洋的，这时陆二嫂刘宣带着陆元毅来辞行了，众人收敛了情绪，福珠和母子二人到后院说话。
“还未来得及恭喜刘姐姐，得偿所愿，只是为何要辞行？”福珠问道。
前两天皇帝在治罪之时，只字未提刘家和陆二家眷，听陆离说，刘家家主亲自上京请罪，但求皇上放过他家女儿和外孙。
据说皇上考验他，让刘家将半数盐井交出，刘父点头应了，少主刘赫也是同样的意思，两人还带着家主的令牌，是作好交权的准备来的。
皇帝见他俩不是作假的，便知刘家是有情有义的，盐商此事可继续放心地交予他们，若是刘家舍了刘宣，皇上就真的要收权了，即便刘家不愿意，他也要费心将刘家架空。
最后，皇上还是将令牌还给了刘家，叮嘱他们严管井盐，上行下效，若再出现陆林此类漏洞，可就该换人了。
皇上本就没打算处置刘宣母子，将刘家召来，也是为警示他们。
刘宣没有获罪，倒是因着陆林，也没沾着陆家的家财，好在嫁妆丰厚，她娘俩下半辈子也够嚼用了。
皇帝今天身着墨蓝的长衣，细看是有金线勾的云纹，在光线下显得矜贵无比，这便是低调的奢华。
皇上一行人刚落座，锅里的肉片还没烫熟，陆禾就端着豆瓣鱼和东坡肉上去了。
松仁小肚是凉菜，福珠抽掉竹签，将其切成半月型，摞成一个圆，中间再用芜菜尖尖点缀上，档次就高了。
对于贵人来说，味道是其一，观感也必不可少。
姚凤主厨的糖醋排骨，挂着浓厚的酱汁盛进盘里，像小山似的高冒出个尖，散上白芝麻粒，由陆禾稳稳地端至皇帝面前。
皇帝的大监在一旁为皇帝布菜，宁王和肃王也讲究了，今天都带着小厮。
皇上看到色泽油亮的东坡肉时，便愣住了，他平日的饮食多为水煮，其次是蒸和煎，烹法单一，味道也单一。
大监把东坡肉一分为四，将一角放至食盘，皇帝一入口，觉得不像在食肉，这口感倒像琼脂一般。
豆瓣鱼辣，却辣的深沉，不会呛的人咳嗽，鱼肉鲜嫩，夹起来像蒜瓣子似的，稍蘸些红汁，滋味甚足。
皇上已经将那块东坡肉食完了，这会儿糖醋排骨端上来，他赶紧示意大监，排骨的边缘炸的微微发焦，用汤汁焖煮过后，仍然保持着脆感，不同于东坡肉的咸，排骨是酸甜口的，大监将骨头去除，皇帝夹起来直接食了，福珠早就考虑到这点，排骨斩的块小，食起来也不失文雅。
肃王给皇帝捞了涮肉，按照皇帝的口味调了麻酱碟儿：“圣上，尝尝这火锅如何？”
皇帝这才想起来，桌子中间还摆着个锅，咕噜噜开着，肃王此时又放了些肉丸，介绍道：“这些生食放进锅里，待煮熟后捞出，蘸着碗里的调料食，滋味上佳，且这食材因汤底不同而味道不同。”
皇帝分别尝了尝味道浓重的肉片和菌香的肉片，感觉很奇特：“二者差别极大，却都能让人接受。”
肃王又放了些素菜，这个出锅快，大监捞到碗里，皇帝再尝，他从来没觉的煮菜这么好食过。
待孜然羊肉一来，皇帝暗中戳了戳筷子，肃王宁王本来夹着软糯的粉蒸肉，眼神也不由地看着新菜。羊肉切的极薄，只猛火爆炒就入进味去，羊肉片表面裹着孜然末，有些粗糙感，小羊腿肉却是软嫩，牙齿不经意间磕碎孜然，诱着你囫囵个吞下去，马上再来一口。
腊火腿已放了半年，油脂已经开始融了，在阳光下折射着光，像是晶莹的琉璃，仿佛一碰就碎了，肃王夹了一筷子，微咸带辣，不过更吸引人的是它的烟熏香，经过岁月的沉淀，味道更悠久了，让人轻易就回想到以前。
宁王舀一勺宫保鸡丁，里边有花生豆、胡萝卜丁、皮牙子丁、鸡肉丁，红皮的小粒花生是先炸再炒的，嚼起来香、酥、脆，一点都不哏究。
一年生小公鸡的鸡腿肉，肉质滑嫩，多重食物叠加，最后由花生香为升华，香味达到顶峰。
最后一道虾仁豆腐汤是由福珠端来的，清透的汤里，豆腐白软，虾肉红嫩，汤气鲜甜，大监给皇上用小盅盛了，先喝一口汤，再食虾肉和豆腐，两位王爷亦是如此。
福珠在一旁站着也未出声，她暗自观察桌上的菜，发现烙饼、米饭还原封不动地摆在那里，主食根本没动过，看来都顾着吃菜了。
皇帝托着汤盅，看向福珠：“你便是那聪明的小娘子吧？我没猜错，这些菜肴都出自你手？”
福珠行一礼，慢言斯语道：“回禀皇上，这些菜的确是我想出的，不过今日这顿佳肴是三位厨子和我一起完成的。”
皇帝看向肃王二人，笑道：“你倒诚实，那养猪之法也是你想出来的？”
“是民女的祖上留下的残书有此记载，后与父亲多次改进此法，养猪之法才略有精进，如今，还在完善之中。”
皇帝心想，倒是个谦卑的娘子：“我听闻你将敲猪之法传授给了村民，不怕他们影响你的生意？”
福珠没想到皇帝这么问，有些意外：“我一人藏着此法，又能将生意做多大，总有一天捂也捂不住，还不如将此法传递出去，让大礼朝百姓都养猪，改观对猪肉的偏见。”
“年岁不大，倒想的开明。”皇帝觉得福珠是个有头脑的：“这顿饭菜我用的甚是满足，若是能将猪肉推广开来，倒是一桩美事，如此，我便封你们的猪场为皇商，传播养猪之策。”
这下是陆离和福珠一起跪下谢恩：“多谢皇上。”
临走之前，皇上给福珠的有福来提了招牌，还说了句：“你们两人成亲之时，别忘了朕的一杯喜酒。”
惹得福珠一个大红脸，宁王和肃王两人也笑着看着他俩，陆离全程一直笑着：“借陛下吉言，到时亲自为您奉上喜帖，”
皇上爽朗一笑，又说道：“今日这顿饭也不白用，都有赏！”说罢，吩咐大监：“明日将赏赐送来！”
“是！陛下。”大监俯身。
出来的时间不短了，众人都出来送别皇帝，肃王和宁王二人也没久留，随后就离开了，阿余抚了抚胸口：“吓死我了，这辈子第一次见皇上的模样！”
姚雀也附和：“我也是，没想到如此有威仪，让人看了都不敢接近。”
福珠见陆离也长舒一口气，没想到老见皇上的人也紧张，看来她也不是很怂嘛，进了屋对掌柜的说：“雅间就交给你们收拾了，我们还得回食肆，那边的人也替咱们担心着呢。”
第80章 卤肉饭 别离
第二日，那大监亲自将赏赐送到了酒楼，为此，福珠还特意过去了一趟，和陆离亲自接过，大一点匣子，里边装的是金裸子，还有一个小匣子装的是白玉镯子，大监特意交代，镯子是赏给福珠的，那金裸子就让她看着分。
任命皇商的旨意，大监交到了陆离手里，除此之外，还有另一道旨意：免除陆氏茶庄三年茶税，这是皇帝额外给他的奖励，这顿饭可贵了。
得了这么多赏赐，福珠将准备好的红封偷偷给了大监：“一点小小心意，麻烦您特意跑一趟。”
大监笑着接过了，福珠还给皇上准备了腊火腿，给了大监一个菜谱，上边是些容易做的家常菜，让他带给御厨，毕竟皇上入口的东西都要试毒，外边的东西不能随便用。
“那就多谢董娘子了，如此，我便回皇城复命了。”大监上了马车，悠悠地回去了。
福珠捡了四个金裸子，发给三个厨子和掌柜了，几人接过，高兴不已，姚雀这还是第一次摸到金子，还是皇上亲自赏的。
“给了你们可得好好收着，不可用去赌坊，若是发现，我不会留情的。”福珠一直严格管束厨子，若是染上赌瘾，绝不再用。
姚雀回答：“东家放心，我一直牢记在心。”他们几个厨子，每日早起就要切菜，炒菜，闲暇一些还要研究新菜，哪有功夫去赌坊，而且他也见过赌徒的下场，那地方是决不能踏入的。
“东家，你就放心吧，除了姚雀年纪小，我们几人都成了家，这银子得上交娘子的。”于有粮憨憨的说：“还有掌柜的，你别看他平日里机灵，其实他是最怕娘子的！”
“于破粮，你又在东家面前抹黑我！”掌柜的恨不得堵住他的嘴，虽然他说的是事实。
“好好好，不说了，咱们去干活了！”祝凤赶紧打圆场，他对福珠二人点点头，推着于有粮进了厨间。
福珠满意地点点头，如此甚好，只要路不走歪，日子就能踏实地过。
另一家酒楼，福珠觉得也不能厚此薄彼，和陆离商量着，因着他们没参与，就兑换些银子，给伙计掌柜的发些奖赏，毕竟大家是给一个东家干活。
福珠从口袋里捡出几个金裸子，这事情交给陆离去办，她们还得去食肆发一圈儿，匆匆驾着毛驴车走了。
食肆里自然也是喜气洋洋的，这时陆二嫂刘宣带着陆元毅来辞行了，众人收敛了情绪，福珠和母子二人到后院说话。
“还未来得及恭喜刘姐姐，得偿所愿，只是为何要辞行？”福珠问道。
前两天皇帝在治罪之时，只字未提刘家和陆二家眷，听陆离说，刘家家主亲自上京请罪，但求皇上放过他家女儿和外孙。
据说皇上考验他，让刘家将半数盐井交出，刘父点头应了，少主刘赫也是同样的意思，两人还带着家主的令牌，是作好交权的准备来的。
皇帝见他俩不是作假的，便知刘家是有情有义的，盐商此事可继续放心地交予他们，若是刘家舍了刘宣，皇上就真的要收权了，即便刘家不愿意，他也要费心将刘家架空。
最后，皇上还是将令牌还给了刘家，叮嘱他们严管井盐，上行下效，若再出现陆林此类漏洞，可就该换人了。
皇上本就没打算处置刘宣母子，将刘家召来，也是为警示他们。
刘宣没有获罪，倒是因着陆林，也没沾着陆家的家财，好在嫁妆丰厚，她娘俩下半辈子也够嚼用了。