第37章
丁彩叶不准备出摊了,她叫了弟弟两口子过来帮忙,说是帮忙,其实是想让这两人适应适应城里的生活节奏,也让他们看看在城里挣钱确实比在村里容易。
丁彩叶了解弟弟的脾气,人不错,一腔热血,干活也下力,但就是不太懂得变通,不愿意接触新鲜事物。
还有点拧,要说直接带他俩出来赚钱,两人总担心会给她添麻烦,怎么也不肯来,所以就用帮忙的借口,让两人过来了。
她知道丁福明那厂子半年后就发不出工资了,现在就已经压到俩月一发了,还是提前做做准备。
丁彩叶还抽空回去了一趟,一脸忧愁地跟两人这样说:“实在忙不过来,凉皮摊子已经打出名头了,丢了怪可惜,可咱娘还得看着橙橙,又弄不了,临时也招不上人。福明,你请两天假跟孙芸过去帮我盯一盯,你请假的工资我给你付着。”
两人二话不说同意了,但没要她付工资。
丁福明本来就不放心他姐去城里闯荡,一直挂念着,见他姐回来求助,自然是当仁不让。
孙芸把丁宝交给她娘,收拾了几件换洗衣服,还带上几袋子面,就去了。
丁彩叶教她怎么切,怎么调,带两人去熟悉了下夜市,告诉他们摊子怎么摆,装钱的钱包怎么放……
丁彩叶这边确实忙得热火朝天,她想弄几年后那种开放式厨房的快餐模式,多种炒菜配米饭。
店铺怎么设计,她需要跟装修的师傅沟通,材料倒是从这条街上找到不少,也算方便。
还要买设施,要招人,厨师要招,服务员也要招,招了人还要培训。
一下支这么大个摊子当老板,她虽然压力大,但一条条列的非常清楚。
白天到处跑着看材料,晚上回来谢谢画画,自己写了个计划书。
丁福明也没想到来了就没再回去,他见他姐忙的脚不沾地,白天也跟着一起出去跑,晚上还要去夜市摆摊。
开始摆摊了才明白,怪不得他姐非得要来城里发展,光晚上那几个小时,一个月就能挣他俩月工资,而且还是见天见钱。
他那工资都俩月没见着了。
等摆到十来天上,两口子给她交账的时候,丁彩叶也跟他们摊牌,笑着问道:“不觉得城里是洪水猛兽了吧?”
最初她听说想来商安发展,丁福明就觉得她像是要去面对洪水猛兽一样,拦着不愿意,担心她。
丁福明抓抓脑袋,讪笑道:“我井底青蛙了!”
“也不能这么说,你是务实的人,出来多见识见识也挺好。”丁彩叶笑道,“你们也看到了,我以后肯定没时间弄凉皮摊子,有没有想法直接把家里那份活辞了,来城里发展,挣两个钱,在城里扎根?”
上辈子她哥嫂沾了詹伟忠的光来城里发展,给他的建筑队做饭,挣了不少钱。
那时候詹伟忠回到家还嘚瑟地跟她说:“我愿意提拔你哥嫂,是因为他们听话,我就喜欢听话的人。就福明那样的,别说小舅子,就是我亲弟弟我都懒得管,还跟我摆臭脸,他啥身份?我现在啥身份?也不掂量掂量。都说识时务者为俊杰,他啊,永远成不了俊杰,当他一辈子泥腿子吧他!”
思绪收回,丁彩叶看着弟弟两口子,道:“就算是为了丁宝,也得跳出自己熟悉的圈子,出来拼一拼,让咱丁宝当个富二代!”
第34章
孩子永远是爹娘前进的动力。
两口子也不是那磨叽的, 想了想就做了决定,动作也果断, 丁福明回去把工作辞掉, 孙芸也去跟她爹娘通了个气,孩子先留家里,回来一头扎进商安, 踏踏实实的做买卖。
孙芸给丁彩叶拿了两千块钱, 后者一脸迷茫:“干啥?”
“姐,你这手艺我不能白学,这是我跟福明的一点心意……”
“拿回去, 这东西熟悉了看看就会, 算啥手艺?”丁彩叶嗔道, “咋还跟我客气上了?”
丁彩叶不要, 丁福明就道:“姐, 要不我们给你分成!”
“还给我粉饼呢!”丁彩叶想了想, 就这个机会提前给他们打打预防针,道, “你们踏踏实实干比啥都强。小吃类的东西, 只要用心做就不怕留不住客户, 怕就怕哪天皮了开始偷工减料,容易导致熟悉了这个口味的顾客流失,想再往回拽可就难了。”
“放心吧姐, 我们肯定好好干。”
这两口子没有不听话,很听得进去建议, 熬酸梅汤的时候丁福明就想用糖精, 丁彩叶不同意, 她倒是没开健康讲座, 只道:“糖精一旦放过头就苦的难以下咽,老虎还有打盹的时候呢,哪怕只有一次闪失,顾客可能会忘了以前的酸甜可口,只要看见你这边的酸梅汤,第一印象一定是苦,这个顾客可能永远都不会再来照顾你的生意了……”
两口子深以为然的点点头,哪怕多付出点成本,也老老实实用冰糖。
熬辣椒油的时候,丁彩叶制作过程每一步都很严格,两人也牢记在心,踏踏实实的做。
所以,他们只是不愿意去奉承‘有本事’的詹伟忠罢了。
现在有丁福明跟着,凉皮每天都做一百多张,卖到凌晨两三点,每次都能卖光,酸梅汤也换了更大的桶。
丁彩叶在店铺门口贴了招工启事,有给她打传呼的就单独定了个时间一起面试。
五金店老板周正秋蹭过来问:“丁老板,你这儿招人啥标准?”
“店员男女不限,五官端正,手脚麻利,爱干净,年龄在三十岁以下,最低也要小学文凭,如果条件特别好,可以放宽。”丁彩叶道,“面点师跟厨师关键看手艺,再就是勤快。”
“收银员头脑要灵活,最低初中毕业,会记账。”
“试用期一个月,店员试用期工资二百六,过了试用期三百,每天包两顿饭,不包住;面点师试用期四百五,过了试用期五百;厨师看手艺面谈。”
周正秋急躁的好几次想插话,耐心等丁彩叶说完后忙道:“我外甥女今年二十一,个头嘛比你矮一点点,上了一年初中,她爸病逝后就退学了,干活麻利,绝对麻利,能不能叫她来试试?”
“这个月17号面试,让她到时候来看看吧。”丁彩叶丑话说在前头,笑道,“咱是邻居,我肯定优先照顾,但如果实在不合适,或者将来过不了试用期,您可不能怪我!毕竟是做食品生意,我在要求上会特别严格一些!”
“那是自然,你能给她这个机会我就很感谢了。”周正秋忙道,“我去打个电话。”
这条街上,除了周正秋,中间卖劳保用品的老板邢建也过来帮着家里侄女问,丁彩叶本来都答应了,结果等她要走的时候,那家老板娘来说她家侄女有工作,就不过来了。
丁彩叶也没多想,不来就不来吧,店员数量差不多了,应聘的时候还得筛掉几个呢。
结果第二天才听周正秋说,邢建他老婆不愿意婆家侄女过来多占个睡觉的地方……
丁彩叶无语,没想到问个活还有那么多官司。不过也庆幸辞了,不然以后这两口子有啥矛盾,她肯定得受波及。
旋即又问道:“那您这边嫂夫人没意见吧?别因为这个你们两口子闹矛盾,到时候把火烧到我身上。”
周正秋美滋滋地说:“咋可能有意见啊?那是她亲外甥女又不是我这头的亲戚。”又道,“当初带我侄子来,也是跟我甩了好几天脸色……”
这回给老婆那头的亲戚找到了工作,昨天还多给他炒了个菜。
丁彩叶摇头失笑,这条街上再有来问的,她就说应聘的店员暂时有点超了,面点师和厨师还需要。
面试前一天,丁彩叶不光见到了周正秋他外甥女,他老婆也来了,还给她带了一篮子鸡蛋,满嘴说着感谢的话。
丁彩叶赶紧推拒:“嫂子,东西我不能收,只要人好,哪怕不是邻居我也欢迎……”
“不是为了这个,嫂子是感谢你收了这铺子,以前严颂党在这边的时候,老约着我们家老周出去喝酒,还约他去唱啥k,没把我烦死,现在换了你,我就是觉得心里舒畅。”
老周的太太叫孟秀菊,不由分说的把篮子塞到丁彩叶怀里,说话跟机.关.枪似得突突的。
遇上这么会说话的人,丁彩叶都不知道咋应付了,暂时把东西收下,找机会还回点别的东西去。
不过孟秀菊她外甥女刘芳看着还行,穿着件短袖带蓝花的衬衣,下头穿了条浅灰的裤子,一双黑布鞋。
扎着两条辫子,皮肤有点黑,神情带着拘谨,问她问题刚开始声音有点小,但回答的很流利,聊了几句后放松下来,声音也大了点。
丁彩叶说完店里的待遇,最后问她:“你还有什么疑问或者要求吗?”
刘芳摇了摇头:“没有疑问和要求,您说的我记住了,我会努力通过面试的。”
丁彩叶笑了笑,道:“行,那就试试吧!通过面试后还要接受培训,培训时间明天一起通知,先回去吧!”
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丁彩叶了解弟弟的脾气,人不错,一腔热血,干活也下力,但就是不太懂得变通,不愿意接触新鲜事物。
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她知道丁福明那厂子半年后就发不出工资了,现在就已经压到俩月一发了,还是提前做做准备。
丁彩叶还抽空回去了一趟,一脸忧愁地跟两人这样说:“实在忙不过来,凉皮摊子已经打出名头了,丢了怪可惜,可咱娘还得看着橙橙,又弄不了,临时也招不上人。福明,你请两天假跟孙芸过去帮我盯一盯,你请假的工资我给你付着。”
两人二话不说同意了,但没要她付工资。
丁福明本来就不放心他姐去城里闯荡,一直挂念着,见他姐回来求助,自然是当仁不让。
孙芸把丁宝交给她娘,收拾了几件换洗衣服,还带上几袋子面,就去了。
丁彩叶教她怎么切,怎么调,带两人去熟悉了下夜市,告诉他们摊子怎么摆,装钱的钱包怎么放……
丁彩叶这边确实忙得热火朝天,她想弄几年后那种开放式厨房的快餐模式,多种炒菜配米饭。
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还要买设施,要招人,厨师要招,服务员也要招,招了人还要培训。
一下支这么大个摊子当老板,她虽然压力大,但一条条列的非常清楚。
白天到处跑着看材料,晚上回来谢谢画画,自己写了个计划书。
丁福明也没想到来了就没再回去,他见他姐忙的脚不沾地,白天也跟着一起出去跑,晚上还要去夜市摆摊。
开始摆摊了才明白,怪不得他姐非得要来城里发展,光晚上那几个小时,一个月就能挣他俩月工资,而且还是见天见钱。
他那工资都俩月没见着了。
等摆到十来天上,两口子给她交账的时候,丁彩叶也跟他们摊牌,笑着问道:“不觉得城里是洪水猛兽了吧?”
最初她听说想来商安发展,丁福明就觉得她像是要去面对洪水猛兽一样,拦着不愿意,担心她。
丁福明抓抓脑袋,讪笑道:“我井底青蛙了!”
“也不能这么说,你是务实的人,出来多见识见识也挺好。”丁彩叶笑道,“你们也看到了,我以后肯定没时间弄凉皮摊子,有没有想法直接把家里那份活辞了,来城里发展,挣两个钱,在城里扎根?”
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那时候詹伟忠回到家还嘚瑟地跟她说:“我愿意提拔你哥嫂,是因为他们听话,我就喜欢听话的人。就福明那样的,别说小舅子,就是我亲弟弟我都懒得管,还跟我摆臭脸,他啥身份?我现在啥身份?也不掂量掂量。都说识时务者为俊杰,他啊,永远成不了俊杰,当他一辈子泥腿子吧他!”
思绪收回,丁彩叶看着弟弟两口子,道:“就算是为了丁宝,也得跳出自己熟悉的圈子,出来拼一拼,让咱丁宝当个富二代!”
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孩子永远是爹娘前进的动力。
两口子也不是那磨叽的, 想了想就做了决定,动作也果断, 丁福明回去把工作辞掉, 孙芸也去跟她爹娘通了个气,孩子先留家里,回来一头扎进商安, 踏踏实实的做买卖。
孙芸给丁彩叶拿了两千块钱, 后者一脸迷茫:“干啥?”
“姐,你这手艺我不能白学,这是我跟福明的一点心意……”
“拿回去, 这东西熟悉了看看就会, 算啥手艺?”丁彩叶嗔道, “咋还跟我客气上了?”
丁彩叶不要, 丁福明就道:“姐, 要不我们给你分成!”
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“放心吧姐, 我们肯定好好干。”
这两口子没有不听话,很听得进去建议, 熬酸梅汤的时候丁福明就想用糖精, 丁彩叶不同意, 她倒是没开健康讲座, 只道:“糖精一旦放过头就苦的难以下咽,老虎还有打盹的时候呢,哪怕只有一次闪失,顾客可能会忘了以前的酸甜可口,只要看见你这边的酸梅汤,第一印象一定是苦,这个顾客可能永远都不会再来照顾你的生意了……”
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“这个月17号面试,让她到时候来看看吧。”丁彩叶丑话说在前头,笑道,“咱是邻居,我肯定优先照顾,但如果实在不合适,或者将来过不了试用期,您可不能怪我!毕竟是做食品生意,我在要求上会特别严格一些!”
“那是自然,你能给她这个机会我就很感谢了。”周正秋忙道,“我去打个电话。”
这条街上,除了周正秋,中间卖劳保用品的老板邢建也过来帮着家里侄女问,丁彩叶本来都答应了,结果等她要走的时候,那家老板娘来说她家侄女有工作,就不过来了。
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旋即又问道:“那您这边嫂夫人没意见吧?别因为这个你们两口子闹矛盾,到时候把火烧到我身上。”
周正秋美滋滋地说:“咋可能有意见啊?那是她亲外甥女又不是我这头的亲戚。”又道,“当初带我侄子来,也是跟我甩了好几天脸色……”
这回给老婆那头的亲戚找到了工作,昨天还多给他炒了个菜。
丁彩叶摇头失笑,这条街上再有来问的,她就说应聘的店员暂时有点超了,面点师和厨师还需要。
面试前一天,丁彩叶不光见到了周正秋他外甥女,他老婆也来了,还给她带了一篮子鸡蛋,满嘴说着感谢的话。
丁彩叶赶紧推拒:“嫂子,东西我不能收,只要人好,哪怕不是邻居我也欢迎……”
“不是为了这个,嫂子是感谢你收了这铺子,以前严颂党在这边的时候,老约着我们家老周出去喝酒,还约他去唱啥k,没把我烦死,现在换了你,我就是觉得心里舒畅。”
老周的太太叫孟秀菊,不由分说的把篮子塞到丁彩叶怀里,说话跟机.关.枪似得突突的。
遇上这么会说话的人,丁彩叶都不知道咋应付了,暂时把东西收下,找机会还回点别的东西去。
不过孟秀菊她外甥女刘芳看着还行,穿着件短袖带蓝花的衬衣,下头穿了条浅灰的裤子,一双黑布鞋。
扎着两条辫子,皮肤有点黑,神情带着拘谨,问她问题刚开始声音有点小,但回答的很流利,聊了几句后放松下来,声音也大了点。
丁彩叶说完店里的待遇,最后问她:“你还有什么疑问或者要求吗?”
刘芳摇了摇头:“没有疑问和要求,您说的我记住了,我会努力通过面试的。”
丁彩叶笑了笑,道:“行,那就试试吧!通过面试后还要接受培训,培训时间明天一起通知,先回去吧!”
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