大食堂[80美食吃瓜] 第7节
  叶紫岑阴阳怪气的声音将张招娣的思绪拉了回来:“我的饼很便宜的,奶奶,你买几个给你宝贝孙子呗,你看把他馋的。”
  张耀国听到要给他买饼吃,哭得更大声了:“哇——奶奶,我好疼啊——我想吃饼,奶奶——呜呜——饼——我想吃饼——”
  奶奶被宝贝孙子哭得没办法:“好,好,好,奶奶给你买,奶奶才不像你姑姑,奶奶最疼你了,别哭了,奶奶给你买。”
  听到这话,张耀国立马不哭了,嘴甜道:“奶奶最好了。”说完他扭头朝张招娣和张莹做了个鬼脸。
  奶奶也瞪了张招娣和张莹一眼,掏钱买了个饼,递给宝贝孙子:“快趁热吃。”
  张耀国也不客气,大口咬了下去,一边塞得满嘴都是,一边挑衅地看了看张招娣和张莹。见张莹也不眨眼地看着自己,他又低头瞧了瞧自己的饼,又看了看张莹,又看看自己手里的饼,咬了一大口,扭头跑去了另一个玩具摊子。
  “慢点——别摔着了——”奶奶跟在他身后。
  叶紫岑装了两个饼,递给还站在摊前、静静看着那一老一小走开的姑姑和侄女,道:“这两个菜煎饼送给你们吃。明年五月份你们再来照顾我生意。要是在这里找不到我,也可以去泉东村找我。或者告诉我你们家的地址,我做好给你们送过去。”
  张招娣接过,还是把钱放在了摊子上,笑了笑:“谢谢,明年估计是不行了,过些天我就带莹莹去美国,不回来了。”
  这个夏天开始,她的侄女不会再走她的老路,她们会离开这里,越远越好,她会疼她、爱她、宠她,支持她——她们会有自己的家。
  以前再不好过,如今也要好过了。
  叶紫岑也笑了:“好,那我把做法告诉你,你到时候自己做也成,很简单的。”
  路过的小女孩听到了他们的谈话,朝妈妈撒娇:“妈妈,我也想去美国玩,我不想去补习班了。今天是周末,我的朋友们都在玩,只有我还要去学习。”她看起来也不过是十二三岁的年纪,长得白白嫩嫩,穿着粉色的蓬蓬裙,脑袋上的蝴蝶结随着她的走动,一晃一晃的,很是可爱。
  “学好了,以后有的是时间玩。”妈妈背着书包拉着小女孩的手,朝招娣姑侄歉意地笑笑,脚步不停,低下头,哄劝道。
  “为什么不能现在玩,以后再学呢?”小女孩很是疑惑。
  妈妈:“少壮不努力,老大徒伤悲。”想了想,她继续问道:“你是因为真的不想去学习?还是因为朋友不去,所以你也不要去?”
  小女孩歪着头,思考片刻:“我自己不想去补习。”
  妈妈很有耐心:“那你想做什么呢?”
  “我想学乒乓球,我在电视上看见了,打乒乓球可帅了。我想成为运动员,参加奥运会,拿金牌。”小女孩越说越兴奋。
  “我还想学开飞机,然后买一架大大的波音747,带着你和爸爸、爷爷奶奶,外公外婆一起去参加奥运会。”小女孩手臂张得大大的,比划着飞机的大小。
  妈妈笑起来:“那你更应该去实习了,不然你怎么学开飞机呢?你要是想学乒乓球,妈妈今天就给你报名学习。”
  “谢谢妈妈,我最爱你了!”小女孩欢呼起来,头发上的蝴蝶结跳得更欢快了。
  母亲的几句劝解成功让小女孩拾起了学习的兴趣。
  望着二人渐行渐远的背影,张莹有些茫然,她看了看姑姑递到她手中的圆白菜煎饼,咬了一口,香香脆脆的,很好吃。她一口接一口的咬下,让食物充满口腔,不断的咀嚼让她的牙齿有些酸痛,连带着眼睛都酸胀了起来,她用力眨眨眼,不知道自己是怎么了。
  张莹的记忆里,母亲是一个模糊的轮廓,会在爸爸和奶奶嫌弃她时心疼地抱着她,会温柔地唱歌哄她睡觉,会偷偷塞给她好吃的,可她的妈妈,在生弟弟时难产去世了。或许,她的妈妈在的话,也会温柔地给她讲很多她不知道的事,或许这时候她就能听懂她们在讲什么了,她就能知道什么是**,什么是波音747,什么是奥运会。
  可也或许,她依然不知道这些,因为她的母亲,被困在家长里短、柴米油盐之中,被困在经济贫困,精神贫乏的家庭里,一辈子也没出过远门,一辈子也没见过她们口中的那些事物。
  人与人之间有着家庭背景造成的巨大鸿沟,而鸿沟造成的自卑有可能跟随张莹一辈子,在某个时间不经意地刺探而出。
  第9章 黄豆焖猪蹄、皮蛋豆腐菜场奇遇记……
  她就像一只井底之蛙,艳羡着井口端坐梳妆的美丽公主。那个公主一样的女孩看起来比自己还要小,却已经有了宏大的梦想,而自己的愿望竟然只是吃一块槐花饼。
  张莹垂下头,越来越低,越来越低。
  张招娣看着闷头吃饼的小姑娘,敏锐地察觉到了她的异样,摸了摸小姑娘的脑袋,对她也是对自己说道:“我们俩也一起加油吧,以后,我就是你「妈妈」。”
  张莹抬头,望着姑姑坚定的脸庞愣了愣,而后重重点了点头——她又有了自己的“妈妈”。
  仔细记下槐花饼的做法,张招娣礼尚往来,也给叶紫岑说了个菜谱:“这是我大学在饭馆打工时遇到的师傅教我的,我自个儿在国外嘴馋了的时候,经常做了吃。”
  叶紫岑道了谢,望着张招娣与张莹手拉着手离开,正午的阳光照射在二人身上,身后漆黑的影子随着她们的脚步越来越短,直至完全被踩在了脚下。
  “姑娘,来两个饼,再来一碗绿豆羹。”客人的声音将叶紫岑的视线拉了回来。
  “好嘞,您稍等。”叶紫岑手脚麻利地摊饼,而后在煎圆白菜饼的空档里,将绿豆羹盛好,递了过去。许是这客人带财,自他买完后,陆陆续续又来了许多人,很快连圆白菜煎饼也卖得差不多了。
  她收拾好摊子,央求隔壁卖梅干菜饼的刘大娘帮忙看着点儿东西,自己去了菜市场,准备买些鸭脖、鸭翅、鸭脚、鸭锁骨,按张招娣的菜谱做些来尝尝。
  菜市场离这里步行大概十五分钟,蔬菜、水果、肉类和海鲜应有尽有。叶紫岑穿过水果蔬菜区域,径直去了位于菜场中部的肉类摊位。
  “新鲜的羊肉,今天刚宰杀的。”
  “小姑娘,买牛肉不?”
  “来只活鸡不,回家养养还能下蛋呢。”
  摊主们热情地招呼着顾客,吆喝声此起彼伏。顾客们仔细挑选着自己需要的部位,挑好后,摊主则会用锋利的刀具熟练地切割,装袋、称重、收钱,笑眯眯地说句:“下次再来。”
  叶紫岑走到卖鸭子的摊位,问道:“老板,你卖鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭锁骨这些东西吗?”
  “有,那些是冻货,你要的话,我拿出来给你看看?”冻货放在了店铺后面的冷柜里,若客人不是确认想要,老板着实不想跑这一躺。
  “有新鲜的吗?给我来十条鸭脖,二十个鸭翅,二十个鸭掌,鸭锁骨也二十个。”叶紫岑报出数量。
  “新鲜的没有,我这里都是一整只一整只地卖鲜货。”老板拉着个脸。
  “那我再看看。”说着叶紫岑就转身想去别的摊位逛逛。可她没注意身后有人挑着挂满货物的扁担经过,一不小心撞了上去。这一撞,撞没了扁担的平衡,撞得扁担上挂着的串珠哗啦啦地乱晃。眼看瘦弱的男孩就要同货物一起倒下,电光火石之间,旁边经过的大娘眼疾手快,帮忙扶了一把,这才将人和扁担一起稳住。
  叶紫岑惊得连连道歉:“对不起,对不起。对不起。”
  男孩朝叶紫岑和大娘,笑了笑,点了下头,沉默着将扁担放下,调整着货物的位置。
  叶紫岑有些过意不去:“不好意思哦,我没注意到身后有人,你这些手串和项链挺好看的,是水晶的?”
  小伙子头也没抬,倒是旁边那位出手相助的大娘出了声:“他是个聋哑人,听不到也说不了话。”
  大娘很是自来熟,同叶紫岑介绍道:“他是我同村的,每天都从这个市场穿过去到杂玩街溜达着卖货,哎——说起来,也是个可怜的孩子,妈妈生了病,卧床不起,爸爸可能觉得妻儿都是累赘,生活压力太大,就跑了,这些年都没回来过。娘俩全靠低保生活,因为要照顾母亲,小伙子也没办法外出打工,就串些手串和项链,拿出来卖,虽然挣不了多少钱,但时间上自由些,能让他照顾母亲。”
  大娘抬起手臂,撸起袖子,晃了晃手腕子上的粉色手串:“瞧,我也买了一串,好看不?”
  “好看,大娘眼光真好。”叶紫岑夸赞道。
  小伙子已经整理好货物,抬起了头,又朝大娘和叶紫岑腼腆地笑了笑。
  叶紫岑比划了两下手语:“这手串真好看,怎么卖的呀。”
  小伙子眼睛亮了亮,也比划着:“手串2毛钱一个,随便挑。刚刚真不好意思,撞到你了。”
  叶紫岑也比划着道了歉:“我也没注意,对不起。”
  大娘惊叹道:“小姑娘,你会手语啊。”
  “对,之前学的。”叶紫岑笑笑。在她未穿来之前,曾去特殊学校做过义工,为了方便同那里的聋哑学生沟通,特意去学了些。
  小伙子的手串做工确实细致,每一串打的结都被仔细地藏在了串珠里,珠子的大小看起来也是精心比对过,大的在一串,小的就串成另一串。
  叶紫岑看了片刻,伸手指了指一串黄色的和一串紫色的,比划道:“帮忙我拿这两串吧,谢谢。”
  小伙子点点头,将这两串手串取下,递给了叶紫岑,再从叶紫岑手中接过硬币,比划着道了谢,又朝大娘点了下头,笑了笑,便背上了扁担离开了。
  叶紫岑将黄色的手串戴在了左手上,转了几下手臂,欣赏着:不错,还挺好看。
  她之前听说过黄水晶能招财,虽不知这珠子是不是黄水晶,但财迷的叶紫岑还是选了黄色手串。
  大娘也夸赞道:“小姑娘皮肤紧致,真是带什么都好看。”
  她凑过去,压低声音道:“姑娘要买新鲜鸭货是不?我店里有,要不要去看看?”
  这动作偷感十足,很难不让人怀疑里面有猫腻。叶紫岑刚要摇头,就听大娘又低声说:“就前头红色招牌的那家。”
  见叶紫岑面露警惕,大娘遮掩着嘴巴,用气声道:“不骗你,那屠家肉铺是我儿子开的店。”
  大娘偷偷瞅了眼旁边的摊主,又道:“我这不是不好在同行面前明目张胆地拉客么。”
  现在是白天,菜市场里人流量也多,加上大娘之前出手相助,估计也是个热心肠,叶紫岑想了想,为了新鲜肉品,还是点了点头:“行,我跟您去看看。”
  大娘热情地走在前面带路:“不是我吹牛,这个市场里,我们家肉品是最好的,都是新鲜的,还干净,你买了回家随便做做都好吃的。哦,对,还没给你介绍呢,我叫屠颖,你叫我屠大娘就行,大家都这么叫我。我有个儿子叫屠立,老公叫李猛,店里大多都是他俩打理的,但是货都是我去进的,所以我可以拍着胸脯给你保证,肉品那是绝对新鲜。”
  在屠大娘的介绍中,两人很快到了屠家肉铺,肉铺确实比其他家看起来干净整洁,也没有太多异味。柜台上一米高的地方架着一根粗壮的铁杆子,杆子上用挂钩挂着许多颜色鲜红的牛羊肉。鸡肉和鸭肉则摆放在柜台中的冷藏柜中。
  见叶紫岑盯着她家的牛羊肉看,屠大娘又开始了介绍:“你瞧,我家的肉新鲜吧,肉细又紧致,外表也是略干的,按压下去也能迅速恢复原状,还不粘手,气味也新鲜。”
  此言不虚,叶紫岑点点头:“屠大娘家的肉确实好。”
  屠大娘很是开心,高声冲柜台里头喊:“屠立,把今天刚进来的鸭脖、鸭掌、鸭翅和鸭锁骨拿些出来给客人看看。”
  她转头对叶紫岑解释道:“铺面小,这些东西都没摆出来,等再攒攒钱,我们就换个大的铺面。”
  叶紫岑认为自己也算是个活泼外向、话也多的人,可遇到屠大娘,还真是小巫见大巫了。
  “您肯定能换个大铺子的。”吉祥话不论何时都能让对方笑逐言开。
  两人聊天的功夫,屠立已经将鸭货摆在了柜台上,热情地介绍:“您看看。这鸭脖表面油脂少,肉质厚实有弹性,两端也没有多余的胫骨,血水也少,新鲜得很。”
  他陆续介绍了其他的鸭货,从如何判断肉品新鲜度,讲到如何处理,事无巨细。
  叶紫岑连忙打断他,将自己要的数量报了一遍,付了钱,立马“逃”出了菜场。
  “下次再来哦——”身后屠颖、屠立母子俩人还在热情呼唤。
  幸好赶得急,叶紫岑前脚刚到自己的摊子前,石头后脚就到了。
  两人到了家门口,搬完器具,叶紫岑晃了晃手中的袋子:“我买了点鸭货,准备做些卤味,你下午下了工,顺道儿来家里一趟,我给你拿些尝尝。”
  石头红着脸点点头,内心波涛汹涌:这是约他一起吃饭的意思!
  许是因为害羞,石头连道别都未说完,一脚油门就走了。
  叶紫岑倒是并未多想,转身进了门:“妈,快把手伸出来。”
  戴素英正将做好的午饭放到饭桌上,闻言一脸疑惑地瞅着女儿。
  叶紫岑二话不说,将紫色手串套到了她的手上:不错不错,大小正好。
  因着家里经济情况捉襟见肘,戴素英并未有过什么首饰,即便是这种便宜手串,戴素英未曾戴过,她不断抚摸着:“谢谢闺女。”
  “忙了半天,饿了吧,快坐下吃饭。”
  今日的菜色是黄豆焖猪蹄。猪蹄经过长时间的炖煮变得异常酥烂,一筷子下去便可脱骨,肥瘦相见的肉块颤颤巍巍地在筷子间抖动,满满的胶原蛋白入口即化。而黄豆则吸收了猪蹄的汤汁,变得香甜软糯。再来一碗米饭,浇上黄豆焖猪蹄的醇厚汤汁,那更是每一口都是满满的幸福感。
  若是腻了,就用勺子挖一小块爽滑的豆腐,配上一点点皮蛋,酸甜微辣的皮蛋豆腐立刻激活了沉闷的味蕾。
  电风扇摇着头,开足马力,将黄豆焖猪蹄和皮蛋豆腐的香气吹得满屋子都是。