第16章
“啥,你知道,快告诉我,谁啊?”
“说了你也不认识,有这精力,你就照着许倾青那样,也帮我写份律师函,现在,轮到我找她算账了!”
说完,连洋直接挂断了电话。
视频拍摄的地点是那日早上的厨房,许倾青是突然闯进来的,连她的跟拍摄影师都没跟上。
现场除了连洋和许倾青外唯一的第三人就是他的跟拍摄影师。
虽然许倾青一进来就直接警告关掉摄影机,只是没想到摄影小哥居然“留”了一手。
[这也是意料之外的事。我以为我早就关了机子,没想到昨晚上回去剪片的时候才发现没关。那时候急着吃面,把机器放在桌上,就这么阴差阳错。果然还是老天有眼,庇佑好人。]
连洋私聊很快就收到了摄像小哥的回复。
[但你这么发出来,节目组那边恐怕不好交代吧。]
[这您放心好了,我询问过导演的意见,导演说这段不在节目拍摄范围内,他管不着这事。]
了解了真相后,最让连洋觉得意外的反倒是节目组那边的态度。
不过转而一想,兴许节目组那边巴不得炒点话题涨热度。
没有什么宣传比得过霸占了一整晚热搜头条的效果了,播前就闹了这么大的事,不用猜,这期的收视率一定能独占鳌头。
不知是阴差阳错还是原著剧情的命中注定,只要拿到这个资源的人,都逃不开热搜的命运。
但对比原文里的尤喻,连洋似乎更胜一筹,在节目还没开播前就达成这一成就。
而对于上热搜这事,连洋兴趣寥寥,把剩下的事委托给童年处理后,开始捣鼓起了他的直播。
调试好机子,连洋将直播间的地址发给了王真意,等了一会儿,便陆续有人进了直播间。
连洋在料理台上又架了个平板便于观看自己的直播,很快收到了平生第一条弹幕。
一只小凤凰:都进来没,还有谁没进来的?
西红柿不是番茄:师傅,都到了,不过王师兄说他处理好晚餐的食材再过来。
一只小凤凰:把他叫来,晚餐的事干嘛急着现在做,别以为我不知道他小子在想什么。
西红柿不是番茄:好的,我马上去。
……
虽然顶了个平台默认昵称,但这说话口吻,隔着屏幕都闻出是王真意。
“王师傅,今天你们想看我做什么?”连洋直接开口问道。
一只小凤凰:昨天先生的朋友送来箱龙虾,然后我们做了顿龙虾宴,清蒸、椒盐,蒜蓉粉丝、烧烤、葱油、刺身啥的都做过了,怕先生吃厌了,连少爷还有什么其他建议做法的?
传统的龙虾做法王真意都已经做过了,要突破新对连洋来说并不太难,不过摆在他面前还有一个艰巨的难题。
见连洋面露难色,王真意倒也不想为难。
一只小凤凰:没关系,估计先生昨儿个吃了一天也腻了,我们换别的好了。
“做法我这边有很多,不过我没准备龙虾。”连洋耸耸肩。
以前他的后厨,什么食材没有,而且都是当天最新鲜的货,而现在,时过境迁,那些昂贵的食材已是他高不可攀的东西了。
一只小凤凰:这好办,你把地址给我,我让人给你送去。
“行,以后你们想看我做什么可以直接把食材送来。”目的达成的连洋自是不会客气。
出乎连洋的预料,仅仅十几分钟,一只鲜活的澳洲龙虾送了过来,看这个头至少有六七斤。
没想到王真意还真肯下这本。
难得有了这么好的食材,不用王真意说,连洋自己都跃跃欲试了。
将龙虾放到料理台上,连洋先用刀给龙虾放血,边清洗边问道:“中餐传统的做法你们都做过了,其实在西餐中有很多龙虾的烹饪方式可以尝试下。”
【切,西餐能做出什么好吃的料理。我们中华料理博大精深,八大菜系,煎炸烹炒,咸鲜麻辣酸甜苦臭,种类丰富,岂是那群没见识的老外所能匹及的。】
连洋刚说完,就有一条弹幕刺拉拉地划过屏。
连洋继续低头处理着龙虾,并不想加入这无意义的争论。
倒不是连洋偏帮西餐,在他上一世游历世界,尝遍各国美食后,更加不会狭隘地认为某一国的料理能碾压他国,甚至将别国料理踩得一文不值。
集万众之所长而取之精华,向来是连洋所秉持的料理理念。
不过,被这么一激,连洋决定拿出他看家本事,用这只龙虾做一顿龙虾盛宴。
烧开一锅水,将大龙虾尾放入热水中煮烫几秒,然后迅速取出。
经过短暂烫煮,原本就红的龙虾外壳变得愈发鲜红,从腹部剪开外壳,晶莹剔透的龙虾肉被轻松而完整地取了出来。
龙虾肉一分为三,连洋准备用这龙虾肉做三道料理。
用勺子挖出龙虾头里的虾黄,隔水烫熟后备用。
“接下来,我们开始制作第一道菜蒜香芝士焗龙虾,先取一份龙虾肉,用喷枪烧灼龙虾肉表面。”
【还第一道,说的好像你还能用这龙虾做好几道菜一样。】
又是那个人,好巧不巧的,连洋抬眼功夫刚好看到这条弹幕。
“今天我能用这只龙虾做出7道菜。”连洋说着,语气中是不容置喙的自信。
经过短暂的高温灼烧,原本水晶般剔透的虾肉开始变得雪白,边缘处是被灼烧后的焦褐,空气中弥漫出海鲜特有的香味。
“接下来调制一份独特的酱。两勺沙拉酱,一勺炼乳,一勺油籽芥末,挤点新鲜的柠檬汁,日式照烧酱,青芥末少许,最后加入点蜂蜜,然后搅拌均匀即可。”连洋介绍道。
只是没想到,调制一份简单的调味酱,依旧遭到了挑刺。
【这酱不行,万一先生接受不了芥末怎么办,重新调一份接受度高的。】
“没试过你怎么知道他不喜欢?一般人接受不了芥末是因为它的辣味和冲鼻感,这份沙拉酱中芥末含量本就不高,只是为了借用芥末独特的香味激发海鲜的味道,让这个酱的味道更为浓郁。”
说到这,连洋抬头看向镜头,目光凌冽而锐利,“没有人规定这酱必须该怎么调,你可以不放或者换别的,你只需对你自己做的菜负责,同样,我也是。”
【干我们这行的,不就是为了做出让客户满意的料理。对于客户提出的忌口,我们就应该避免。】
连洋突然轻笑了一声,直接抛出了一个尖锐的问题:“按你这说法,如果一个吃不了麻辣的客人想吃麻婆豆腐,那你会怎么做?”
第15章
“螃蟹过敏的客人如果点了蟹粉豆腐,你又打算怎么做?”
“不吃生食的客人要吃刺身怎么办?”
连洋毫不客气地连番发问,直接将对方问到自闭,弹幕总算安静了。
大概越想越气,那人憋了许久还是不服气地反驳。
【客人就是上帝,他们想吃啥我们就做啥,做不出来就是你技不如人!】
终于,屏幕另一边的王真意看不过去,立马打字制止。
一只小凤凰:阿康,明明自己来晚了,话还这么多,我叫你来是学做菜的,不要看就给我麻溜地滚,不许打扰别人学习!
作为大徒弟,王康仗着自己的本事平日里扬武扬威惯了,也就在王真意面前装个孙子。
自从王真意发掘到了连洋的厨艺,对他愈发欣赏,平日里时不时地都要提一嘴,这态度的转变,立马引起王康的警觉。
今儿个本想趁此机会在众师弟面前杀杀连洋的威风,结果没想到那小子这么伶牙俐齿,没讨着好处也就罢了,还被师傅当着所有人面训了一顿,丢了面子里子的王康气得直接退出了直播间。
没了人故意捣乱,连洋继续低头专心地做着菜。
为了保持口感层次丰富,连洋在做焗龙虾时在底层铺上一层土豆泥,然后把烤至五分熟的龙虾肉均匀地码到土豆泥上,上头再浇上一层调制的沙拉酱,最后撒上一层芝士、面包糠、蒜片和百里香后送入烤箱。
“对于这道菜,大家有什么疑问嘛?”就像一位尽职尽责的教师,在讲解完一题后,连洋会习惯性地询问“学生”们的反馈。
刚经历过王真意的灵魂震慑,此时反而没有人敢出来哼唧一声。
“如果没问题的话,我们就开始做……”
就在这时,一条简短的弹幕从屏幕上弱弱地飘过。
努力学做菜的小彬:我有问题,不知道能不能问?
“没关系,有问题就直接提出来。”
然而不知道在顾虑什么,那人犹豫了很久,却没下文了,连洋倒也没再等,开始了下一道菜的准备。
不过屏幕那头王真意那急脾气可有点等不及。
一只小凤凰:有问题就快问,别耽搁大家的时间。
努力学做菜的小彬彬:对不起,师傅,我就是在想方才那些问题,如果真遇到客人提出这样的要求,该怎么办?
“说了你也不认识,有这精力,你就照着许倾青那样,也帮我写份律师函,现在,轮到我找她算账了!”
说完,连洋直接挂断了电话。
视频拍摄的地点是那日早上的厨房,许倾青是突然闯进来的,连她的跟拍摄影师都没跟上。
现场除了连洋和许倾青外唯一的第三人就是他的跟拍摄影师。
虽然许倾青一进来就直接警告关掉摄影机,只是没想到摄影小哥居然“留”了一手。
[这也是意料之外的事。我以为我早就关了机子,没想到昨晚上回去剪片的时候才发现没关。那时候急着吃面,把机器放在桌上,就这么阴差阳错。果然还是老天有眼,庇佑好人。]
连洋私聊很快就收到了摄像小哥的回复。
[但你这么发出来,节目组那边恐怕不好交代吧。]
[这您放心好了,我询问过导演的意见,导演说这段不在节目拍摄范围内,他管不着这事。]
了解了真相后,最让连洋觉得意外的反倒是节目组那边的态度。
不过转而一想,兴许节目组那边巴不得炒点话题涨热度。
没有什么宣传比得过霸占了一整晚热搜头条的效果了,播前就闹了这么大的事,不用猜,这期的收视率一定能独占鳌头。
不知是阴差阳错还是原著剧情的命中注定,只要拿到这个资源的人,都逃不开热搜的命运。
但对比原文里的尤喻,连洋似乎更胜一筹,在节目还没开播前就达成这一成就。
而对于上热搜这事,连洋兴趣寥寥,把剩下的事委托给童年处理后,开始捣鼓起了他的直播。
调试好机子,连洋将直播间的地址发给了王真意,等了一会儿,便陆续有人进了直播间。
连洋在料理台上又架了个平板便于观看自己的直播,很快收到了平生第一条弹幕。
一只小凤凰:都进来没,还有谁没进来的?
西红柿不是番茄:师傅,都到了,不过王师兄说他处理好晚餐的食材再过来。
一只小凤凰:把他叫来,晚餐的事干嘛急着现在做,别以为我不知道他小子在想什么。
西红柿不是番茄:好的,我马上去。
……
虽然顶了个平台默认昵称,但这说话口吻,隔着屏幕都闻出是王真意。
“王师傅,今天你们想看我做什么?”连洋直接开口问道。
一只小凤凰:昨天先生的朋友送来箱龙虾,然后我们做了顿龙虾宴,清蒸、椒盐,蒜蓉粉丝、烧烤、葱油、刺身啥的都做过了,怕先生吃厌了,连少爷还有什么其他建议做法的?
传统的龙虾做法王真意都已经做过了,要突破新对连洋来说并不太难,不过摆在他面前还有一个艰巨的难题。
见连洋面露难色,王真意倒也不想为难。
一只小凤凰:没关系,估计先生昨儿个吃了一天也腻了,我们换别的好了。
“做法我这边有很多,不过我没准备龙虾。”连洋耸耸肩。
以前他的后厨,什么食材没有,而且都是当天最新鲜的货,而现在,时过境迁,那些昂贵的食材已是他高不可攀的东西了。
一只小凤凰:这好办,你把地址给我,我让人给你送去。
“行,以后你们想看我做什么可以直接把食材送来。”目的达成的连洋自是不会客气。
出乎连洋的预料,仅仅十几分钟,一只鲜活的澳洲龙虾送了过来,看这个头至少有六七斤。
没想到王真意还真肯下这本。
难得有了这么好的食材,不用王真意说,连洋自己都跃跃欲试了。
将龙虾放到料理台上,连洋先用刀给龙虾放血,边清洗边问道:“中餐传统的做法你们都做过了,其实在西餐中有很多龙虾的烹饪方式可以尝试下。”
【切,西餐能做出什么好吃的料理。我们中华料理博大精深,八大菜系,煎炸烹炒,咸鲜麻辣酸甜苦臭,种类丰富,岂是那群没见识的老外所能匹及的。】
连洋刚说完,就有一条弹幕刺拉拉地划过屏。
连洋继续低头处理着龙虾,并不想加入这无意义的争论。
倒不是连洋偏帮西餐,在他上一世游历世界,尝遍各国美食后,更加不会狭隘地认为某一国的料理能碾压他国,甚至将别国料理踩得一文不值。
集万众之所长而取之精华,向来是连洋所秉持的料理理念。
不过,被这么一激,连洋决定拿出他看家本事,用这只龙虾做一顿龙虾盛宴。
烧开一锅水,将大龙虾尾放入热水中煮烫几秒,然后迅速取出。
经过短暂烫煮,原本就红的龙虾外壳变得愈发鲜红,从腹部剪开外壳,晶莹剔透的龙虾肉被轻松而完整地取了出来。
龙虾肉一分为三,连洋准备用这龙虾肉做三道料理。
用勺子挖出龙虾头里的虾黄,隔水烫熟后备用。
“接下来,我们开始制作第一道菜蒜香芝士焗龙虾,先取一份龙虾肉,用喷枪烧灼龙虾肉表面。”
【还第一道,说的好像你还能用这龙虾做好几道菜一样。】
又是那个人,好巧不巧的,连洋抬眼功夫刚好看到这条弹幕。
“今天我能用这只龙虾做出7道菜。”连洋说着,语气中是不容置喙的自信。
经过短暂的高温灼烧,原本水晶般剔透的虾肉开始变得雪白,边缘处是被灼烧后的焦褐,空气中弥漫出海鲜特有的香味。
“接下来调制一份独特的酱。两勺沙拉酱,一勺炼乳,一勺油籽芥末,挤点新鲜的柠檬汁,日式照烧酱,青芥末少许,最后加入点蜂蜜,然后搅拌均匀即可。”连洋介绍道。
只是没想到,调制一份简单的调味酱,依旧遭到了挑刺。
【这酱不行,万一先生接受不了芥末怎么办,重新调一份接受度高的。】
“没试过你怎么知道他不喜欢?一般人接受不了芥末是因为它的辣味和冲鼻感,这份沙拉酱中芥末含量本就不高,只是为了借用芥末独特的香味激发海鲜的味道,让这个酱的味道更为浓郁。”
说到这,连洋抬头看向镜头,目光凌冽而锐利,“没有人规定这酱必须该怎么调,你可以不放或者换别的,你只需对你自己做的菜负责,同样,我也是。”
【干我们这行的,不就是为了做出让客户满意的料理。对于客户提出的忌口,我们就应该避免。】
连洋突然轻笑了一声,直接抛出了一个尖锐的问题:“按你这说法,如果一个吃不了麻辣的客人想吃麻婆豆腐,那你会怎么做?”
第15章
“螃蟹过敏的客人如果点了蟹粉豆腐,你又打算怎么做?”
“不吃生食的客人要吃刺身怎么办?”
连洋毫不客气地连番发问,直接将对方问到自闭,弹幕总算安静了。
大概越想越气,那人憋了许久还是不服气地反驳。
【客人就是上帝,他们想吃啥我们就做啥,做不出来就是你技不如人!】
终于,屏幕另一边的王真意看不过去,立马打字制止。
一只小凤凰:阿康,明明自己来晚了,话还这么多,我叫你来是学做菜的,不要看就给我麻溜地滚,不许打扰别人学习!
作为大徒弟,王康仗着自己的本事平日里扬武扬威惯了,也就在王真意面前装个孙子。
自从王真意发掘到了连洋的厨艺,对他愈发欣赏,平日里时不时地都要提一嘴,这态度的转变,立马引起王康的警觉。
今儿个本想趁此机会在众师弟面前杀杀连洋的威风,结果没想到那小子这么伶牙俐齿,没讨着好处也就罢了,还被师傅当着所有人面训了一顿,丢了面子里子的王康气得直接退出了直播间。
没了人故意捣乱,连洋继续低头专心地做着菜。
为了保持口感层次丰富,连洋在做焗龙虾时在底层铺上一层土豆泥,然后把烤至五分熟的龙虾肉均匀地码到土豆泥上,上头再浇上一层调制的沙拉酱,最后撒上一层芝士、面包糠、蒜片和百里香后送入烤箱。
“对于这道菜,大家有什么疑问嘛?”就像一位尽职尽责的教师,在讲解完一题后,连洋会习惯性地询问“学生”们的反馈。
刚经历过王真意的灵魂震慑,此时反而没有人敢出来哼唧一声。
“如果没问题的话,我们就开始做……”
就在这时,一条简短的弹幕从屏幕上弱弱地飘过。
努力学做菜的小彬:我有问题,不知道能不能问?
“没关系,有问题就直接提出来。”
然而不知道在顾虑什么,那人犹豫了很久,却没下文了,连洋倒也没再等,开始了下一道菜的准备。
不过屏幕那头王真意那急脾气可有点等不及。
一只小凤凰:有问题就快问,别耽搁大家的时间。
努力学做菜的小彬彬:对不起,师傅,我就是在想方才那些问题,如果真遇到客人提出这样的要求,该怎么办?